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*食べ物の写真*
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*食べ物の写真*

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今日焼いたパン

JUGEMテーマ：*食べ物の写真*   17、18日お休みを頂きました。 今日は、カンパーニュ、   パン・オ・ノア、   ぶどう食パン、   もち麦チョコチップクッキーを焼きました。 段取りよく、スムースに仕事が進み、良かったです。 上越妙高駅西口の#寄ってかんかね さんに納品します。   上越妙高駅#さくら百嘉店さんには、フルヒテブロート、シュトレン、 もち麦チョコチップクッキーを納品します。 新幹線の旅のお供にいかがでしょうか。 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.01.19 Mon 14:16

ちょっと遅い朝食

JUGEMテーマ：*食べ物の写真*   ちょっと遅い朝食   *オムライス（チキン、たまねぎ、玉子） *サラダ（レタス、カニカマ） *ぽんかん *紅茶   昨日は季節外れの暖かさだったけれど、 今日は寒いです((( ；ﾟДﾟ))) 体調を崩さないようにしましょう。 どうぞ、佳い一日を  

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.01.18 Sun 13:15

✰フルヒテブロートのご紹介です✰

JUGEMテーマ：*食べ物の写真*     フルヒテブロートのご紹介です。   ★いちじく、くるみ、レモンピール   ★レーズン、くるみ、オレンジピールの、２種類がございます。   生地の2倍の具材が入っており、人気商品となっております   ちょっとトーストし、朝食に ワインにもぴったり   上越妙高駅西口の#寄ってかんかね　さん 上越妙高駅の#さくら百嘉店　さんでお求め頂けます。 どうぞ、お立ち寄りくださいませ

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.01.16 Fri 13:42

グラハムバンズを焼きました

JUGEMテーマ：*食べ物の写真*   長野県産全粒粉と、国産小麦粉を使った、   グラハムバンズ焼きました     バンズは、明日の直江津ショッピングセンターエルマールの イレブンマルシェ（10時〜15時）で、   ローストビーフサンド、合鴨サンドに使います。   どうかお天気が荒れませんように 皆さまのお越しをお待ちしています

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.01.10 Sat 13:57

もち麦チョコチップクッキーとか、カンパーニュとか

JUGEMテーマ：今日のこと JUGEMテーマ：*食べ物の写真*     今朝は寒かったですね(()) チョコチップと、粗く砕いたヘーゼルナッツ 生地に混ぜて、成型し、焼きます。   重さ約150g、直径約13ｃｍ　大きくて食べ応えがあり、人気です☆ もち麦チョコチップクッキーと、   パン・オ・ノアと、   カンパーニュを焼きました。   もち麦は、上越の農研機構さんが品種改良し、 上越の久保田農場さんが栽培し、 上越のソフィーが製...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.01.09 Fri 16:04

いちじくのカット

JUGEMテーマ：*食べ物の写真*   フルヒテブロート用の、ドライいちじく3キロをカットしました。   固くてカットするのが大変でした   ラム酒に漬けて、しばらく熟成させてから、使います。   11日（日）の、直江津ショッピングセンターエルマールの 「イレブンマルシェ」に出店します。 お客さまのリクエストにお応えして、 コッペパンを3種類位と、 ローストビーフサンドもお出しする予定です。 どうぞお越しくださいませm(__)m  

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.01.08 Thu 14:13

ワインブレッドのバンズ　作りました！

JUGEMテーマ：美味しいパン JUGEMテーマ：*食べ物の写真*     今日は、カンパーニュ、パン・オ・ノア、   ワインブレッドのバンズ、 ワインブレッドのバンズ、とってもかわいいです💛💛   もち麦チョコチップクッキーを焼きました。   個包装し、シールを貼り、 上越妙高駅西口の#寄ってかんかね 　さんに納品します。 どうぞお越しくださいませ

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2025.12.30 Tue 19:46

ちょっと遅い朝食

JUGEMテーマ：*食べ物の写真*   ちょっと遅い朝食   *ビーフシチュー 夕飯の残り *ツナと小松菜のレモン醤油和え *トースト グラハムブレッド *みかん *紅茶 寒くて、片付けや大掃除には手付かず   一年間、ささやかな朝食の投稿をご覧いただき、 ありがとうございます   どうぞ佳い一日を

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2025.12.28 Sun 12:56

グラハムブレッドで✰カナッペ✰

JUGEMテーマ：美味しいパン JUGEMテーマ：*食べ物の写真*     今日は、グラハムブレッドを焼きました。 長野県産の小麦粉と全粒粉を使っています。   ちょっとトーストしたグラハムブレッドにクリームチーズを塗り、 友人作の干し柿を乗せてみました。 昨日のEテレ#グレーテルのかまど 　で、 グラハムブレッドにいちじくとチーズを乗せていたのをまねっこして もう一つは、れんこんのきんぴらとクリームチーズ。 グラハムブレッドは、素朴な味なので、和のお総菜と合...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2025.12.23 Tue 15:09

ちょっと遅い朝食

JUGEMテーマ：今日のこと JUGEMテーマ：*食べ物の写真*     ちょっと遅い朝食   *かぼちゃのポタージュ 友人から頂いたかぼちゃをレンチンして、フードプロセッサーでクリーム状にし、 牛乳とコンソメで。   明日は冬至なのでねMさん、かぼちゃありがとうございます!!!! *アヒージョ アンチョビ、ブロッコリー、シメジ *グラハムブレッド バター、いちごジャム *大根とレモンの浅漬け *紅茶 12月とは思えない暖かい朝で、ありがたいです ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2025.12.21 Sun 10:15

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