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食べ物の写真

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今年最後の営業日です！

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。雪国の師走とは思えない青空が広がっています今年最後の営業日です。忙しいお母さんの見方サンドウィッチ、菓子パン、調理パンを揃えています。明日12月29日（木）～1月3日（日）まで、年末年始休業いたします。 1月4日（水）から、通常営業いた...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.28 Wed 18:32

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ちょっと遅い朝食 *ソーセージとキャベツとミニトマト炒め *サツマイモとりんごの重ね煮(娘作) *カンパーニュ(大きなカンパーニュをスライスして) *キウイ *紅茶起きたら９時過ぎ大慌てで、あるもので作った朝食 1キロの大きなカンパーニュは、半分は修道院に差し上げて、残りの半分は、昨日の夕食に頂きましたが、大きく焼いたのは、より一層美味しいですね大雪にならず、ホッとしています。メリークリスマスパソコ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.25 Sun 14:00

◎シュープリーズ◎

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。今日はクリスマス・イヴ 🎄ソフィーのささやかなクリスマス・コーナー🎄 バゲットをお求めのお客さまが多く、いつもよりたくさん焼いたのですが、午前中に完売してしまいました。申し訳ございませんm(__)m シュープリーズのご予約を頂きました 1キロの大きな大きなカンパーニュ中をくりぬき、サンドウィッチを2段に詰めます。毎年...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.24 Sat 22:21

今日は冬至です！

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今日は冬至。柚子湯に入ったり、かぼちゃを食べたりですねパンプキンクリームチーズとくるみ入りの自家製かぼちゃサラダに、ベーコンを１切れ入れ、チーズをかけて焼き上げましたブリオッシュのフレンチトースト玉子とバターたっぷりのブリオッシュを、一晩三和牛乳と砂糖のアパレイユに浸けてじっくり焼き、 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.22 Thu 18:31

照り焼きチキンとネギのピザ

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。ネギは、今が旬ですね #ほーりーふぁーむさんの新鮮なネギです！緑の部分も彩りに使います。照り焼きチキンとネギのピザ　はいかがでしょうか。七味唐辛子を振りかけてネギと醤油の焼ける香りが、食欲を刺激します

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.17 Sat 21:25

ハンバーグとか、森のきのことか

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。連休をありがとうございました調理パンのご紹介です。 *デラックスハンバーグじっくり炒めた玉ねぎ入りの、自家製の特製ソースが、美味しさの決め手です *森のきのこエリンギ、しめじ、まいたけ、ひらたけの4種類きのこに、チーズとマヨネーズをトッピングしました女性のお客さまに人...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.13 Tue 20:52

コロッケパンとか、エビカツとか、ホットドッグとか

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。朝一番の私の作業は、サンドウィッチを作り、平行して、コロッケやエビカツを揚げることです。揚げ終わり、サンドウィッチが出来た頃、グラハムバンズ等が焼けてきます。 #米久肉店さんのコロッケを挟んだ *コロッケパン *エビカツ *ポテサラの入ったホットドッグ出...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.07 Wed 18:55

ふわふわ

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。連休をありがとうございました今朝も寒くて、なかなか厨房が温まりませんでしたパンの発酵も、いつもより時間がかかっています。オーブンも温まらず、パンの焼き上がりが少し遅れています。連休明けのせいもあります。菓子パン、調理パン、食パンは焼き上がっていますふわふわは、 1つずつ計量...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.06 Tue 20:59

ちょっと遅い朝食

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ちょっと遅い朝食 *れんこんのタルティーヌ #横山農園さんのれんこんをキンピラにして、粉チーズを振ってトースト *ソーセージのボイル、赤大根の酢漬け *ヨーグルト、三宝柑のジャム *紅茶タルティーヌは、何でも好きなものをパンにのせたらＯＫ今朝は、バタールで。れんこんがシャキシャキで美味しい寒いですが、佳い一日を

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.04 Sun 11:05

スコーン2種類　人気です!!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今日は寒いですね((( ；ﾟДﾟ))) ちょっと白いものが舞い、まだ冬タイヤに替えてないので、ビクビクしています💦💦 コックコートが半袖なので、ヒー○テックを中に着てきましたメイプルスコーン、チョコチップスコーン焼きたてです甘い香りが店内に漂い、幸せな気分ですクリームチーズをたっぷり使っているのが、...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2022.12.02 Fri 18:48

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