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*食べ物の写真*

食べ物の写真

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さくらあんぱん

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 昨日は晴れて、気分も明るくなりました！ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。桜の開花予報が出されていましたね！あと1ヶ月半くらいで、お花見になるのですね･････ということで、さくらあんぱん　新登場です☆ さくらあんを生地で包み、細長く伸ばし、クルクルと巻いて成形しています！桜の花の塩漬けをトッピング!! 焼き色があまりつかないように、焼いています。 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.02.23 Thu 05:57

名前が覚えられなくて･････

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。「名前が覚えられなくて････」とおっしゃるお客さま。フルヒテブロート　ですよ！ドイツ語なので、聞きなれないですものね！フルヒテ　は英語ではフルーツブロート　は英語ではブレッド　です。ドライフルーツ（レーズンやいちじく）のたっぷり入ったパンです。試食をお出ししているのですが、一番人気です☆

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.02.18 Sat 00:18

新作☆タルティーヌ

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。先日作ったタプナードを使って、新作☆タルティーヌ登場!!! カットしたバゲットに、タプナードを塗り、ツナサラダを塗り、オリーブ、ドライトマトをトッピングしオーブンへ!!! タルティーヌの出来上がり!!! 色彩も鮮やかで、目を惹きます☆ 皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.02.15 Wed 05:55

美しい!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。美しい～～～～～～☆☆☆ あんぱんは、綺麗に作るのがとても難しいんです。私は苦手です･･･（泣）これは、ベテランスタッフIが作りました。切ってみましょう！断面も美しい!! こしあんぱん、おぐらあんぱんがございます。あんこは、妙高市の山本あんこ屋さんのものを使わせていただいています。 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.02.09 Thu 23:32

サンドイッチにもピッタリ！！

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 悪天候の中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。信州産ライ麦５０％、信州産小麦粉５０％配合のケルニッシュ、お好きな方が増えています!! サンドイッチにもピッタリです。合鴨とか、厚切りベーコンと、上越産無農薬、無化学肥料のほうれん草を挟んでお作りしました!! スライスもいたしますので、お気軽にスタッフまでお申し付けくださいね☆ 寒...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.02.08 Wed 05:51

芦屋　シャカラニで節分　シャカラニ焼き

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 2月4日の節分は芦屋のシャカラニでライブを楽しみました。クリスさんとしのぴーは鬼に扮して、豆を投げられます。こちらが最近流行りつつあるシャカラニ焼きお好み焼きみたいですが肉とかは入っていなくて、お好み焼きとオムレツの間みたいな味と食感です。ふわふわ感とちょっとピリ辛が癖になります。お客さんからの差し入れの恵方巻きと最近登場したパクチーのモヒートこれも癖になるあっさりとした風味でパクチーの...

笑顔のおすそわけ | 2017.02.06 Mon 16:48

☆フレンチトースト新バージョン☆

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。さて、フレンチトーストですが、今までのカットの仕方だと、ちょっと食べずらい････どうしたらよいか、考えました。そうだ、輪切りにすれば、アパレイユ（牛乳と卵の液）に漬けるのもやりやすい!! 輪切りにしてオーブンで焼いたら、カスタードクリームとか、キャラメルクリームなどを間に塗って、積み重ねて完成!!! １枚ずつ食...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.02.03 Fri 23:31

素敵な古民家カフェ

JUGEMテーマ：写真 JUGEMテーマ：*食べ物の写真* お友達から教えてもらって素敵な古民家のcafeでランチです。カレーもやってるけど、やっぱりまかないランチがお薦め空いていて、日当たりのいい窓際のソファーに座ったら暑いくらいに気持ちいいお日様座ったソファーから入り口を見た景色です。家具はすべて販売されているもので、でもその椅子やテーブルを使って食事とかします。校長室の机みたいですね。奥を見ると担任の先生の机！...

笑顔のおすそわけ | 2017.02.01 Wed 11:26

４シーズンタイヤいいね

JUGEMテーマ：雪 JUGEMテーマ：写真 JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 珍しくタイヤのお話今までは車を買い替えるたびにスタッドレスタイヤも買っていてその保管にいい加減うんざりしていました。マンションに引っ越してからは特に困りました。年末にオートバックスからのメールで４シーズンタイヤ？夏にお店に聞きにいったときは「RV用しか聞かないですよ」と言われたのであきらめていただけに、すぐにお店へ。年末注文で年明けすぐに入荷...

笑顔のおすそわけ | 2017.01.27 Fri 11:16

壮観です!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 今朝は寒かったですね><　久しぶりの青空!!!本当に気持ちの良い一日でした。ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。カンパーニュと、パン・オ・ノア　焼けました!!! 真ん中のテーブルに並べてみました。壮観ですね!!!! 「前から寄ってみたいと思ってたんですよ！」と、初めてのご来店のお客さま。さっそくパン・オ・ノアをお求めくださいまし...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.01.26 Thu 21:00

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