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JUGEMテーマ:パン教室 横須賀線で、千葉から、大船(神奈川県)へ向かいます。 千葉 14時21分発 → 大船 15時56分着 1時間36分 この横須賀線と、次に乗る東海道線(大船〜熱海)の車両には、グリーン車両がありまして、追加代金を払えば、グリーン席に座れるんですよ。 上の写真の、左奥のところ、2階建てになっているでしょ。ここの車両がグリーン。 もうね、奮発。くつろぎたい。リクライニングしたい。ゆっくり寝たい。 ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.09.23 Mon 20:41
JUGEMテーマ:パン教室 次は我孫子から、成田に向かうのですが、乗り換え時間が、20分ほどあるので、ここでお昼ご飯タイムをとることに。 お弁当かおにぎりか・・なんて思っていたら、ホームに、こんな建物が! 『ザ・立ち食いそば』 息子、初めての駅構内『立ち食い』。私も、初めてではないけれど・・のレベル。 温かいもの食べたいし、初めてのことしたいし。 お昼ごはんは、ここで。 息子は、うどんにしていましたが、私...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.09.22 Sun 07:19
JUGEMテーマ:パン教室 両毛線に乗って、高崎 7時51分発 → 小山 9時49分着 1時間58分。 小山は、『おやま』なんです。私、『こやま』って言ってしまうのよね。 今回、初めて知った地名です。 さぁ〜ここからは、乗り継ぎ時間も、トイレ休憩ぐらい。乗り換えては乗って・乗り換えては乗ってが続きます。 小山は、栃木県なんですが、次に向かうのは友部。友部は、茨城なので、だんだん、南下していく感じです。 次は水戸線...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.09.22 Sun 06:32
JUGEMテーマ:パン教室 5時43分 上野発 → 7時29分 高崎着。 みなさん、把握されているとは思いますが、これは、特急電車の旅ではないですからね。 いわゆる普通の電車に乗るだけなんです。基本、各駅停車。 高崎に着いて、次に向かうのは、小山(栃木)。 乗り換え時間が奇跡的に20分ある! ここでの乗り換え時間が、今旅行で最も長いんです。 とりあえず、朝食をゲットしなければなりません。トイレ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.09.20 Fri 06:07
JUGEMテーマ:パン教室 さて、ムーンライトながら乗車のところから。 この列車は、寝台列車ではなく『夜中に走る快速電車』なので、夜中でも、車内は電気が点いているわけです。 多少のリクライニングはできますが、座席の間隔は狭いですし、寝るには窮屈。 真夜中は、車内アナウンスはなくなりますが、駅には停まりますし、学生さんグループが、カードゲームしてたりするし。 そうは言っても、睡眠とらないといけないですから、私も息子も、持参した耳栓・アイ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.09.18 Wed 06:06
今週3回目のピタのレッスンでした。 中が空洞になっているのが特徴の グラハム粉入りの中近東のパンです。 プラスメニューは ブリオッシュ・ア・テット。 こちらはフランスのリッチなパン。 中世のヨーロッパのお坊さんの 頭を模しているそうです。 生地を味わいながら食べるパンって こういうパンなんだなー、と思います。 デザートメニューはわらびもちでした。 この日は中秋の名月だったのですが 中国では「中秋節」に当たるそうで 月餅を食べるそうです。 そして月餅ではないのですが 中国のお...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2019.09.17 Tue 00:17
前回に引き続き ピタのレッスンでした。 中の空洞が特徴の グラハム粉入りの中近東のパンです。 デザートメニューは オレンジケーキでした。 周りに薄い砂糖の膜を作ることで 高級感を出します。 たっぷり入ったオレンジピールに 大変喜ばれていました。 こちらのクラスはパート2が 今日で終了、 またパート3でも よろしくお願いします。 ***** JHBSコースレッスンの 生徒さんを募集します。 (現在30名以上の生徒さんが 当教室で受講中です。) 月1回・第2水曜日あるいは第3木...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2019.09.17 Tue 00:05
ファミリーコースパート2 ピタのレッスンでした。 中の空洞に具材を入れて食べる 中近東のパンです。 アクセントにグラハム粉を入れてあります。 プラスメニューで ブリオッシュ・ア・テットを作りました。 こちらはフランスのリッチな配合のパンです。 新しくできたインターミディエイトコースの レシピでは、レモンやラム酒も入り ぐっと味わい深くなっていました! デザートメニューは マンゴープリンでした。 今週はピタのが3回連続。 (本当は4回でしたが 台風で1回お休みになりました。) ...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2019.09.16 Mon 23:55
JUGEMテーマ:パン教室 今さら、夏休みの話・・・という感じですが、記録として、ここに残しておこうと思います。 まず、確認事項としまして、うちの息子(小学6年生)は【鉄道オタク】だということです。 これは、パノリア界隈では、有名な話。 今から、鉄道に興味のない方には、全く響かない【駅名】【電車】【駅弁】などの写真が、並びます。 どうぞ、ご興味のある方だけ、ご覧ください。 さて、ことの始まりは、自由研究。 4・...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.09.16 Mon 22:06
JUGEMテーマ:パン教室 岡崎の竜美ケ丘に、7月にオープンした『HARE PAN』に行ってみました。 今、流行りの高級食パンのお店ね。 予約はしなかったの。 10時半オープンで、10分位前に着いたかな。その時は、1台しか待っていなかったんだけど、もう、続々、車がやってきて、あっという間に駐車場いっぱいになってました。駐車場、5台ぐらいしかとめられないから、仕方ないけど。 オープン時は、当日売り分があるみたいで、予約なしでも買えました。 &...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.09.14 Sat 06:08
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