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パン教室

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パン教室
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パン教室で習ったことなど紹介していきましょう♪
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くらしマルシェ

JUGEMテーマ:パン教室   先日の日曜日、岡崎の竜美丘会館で催されていた『くらしマルシェ』に子供たちと行きました。     いろんなお店が集まっているの。雑貨のお店やお菓子・パンのお店も。     アクセサリーや食器もあったり、見ているだけでも楽しい。     お昼ご飯に、サンドイッチ。   子ども達は、みそかつサンドを食べて、美味しい美味しいと連発。   私は、イカリングと卵サラダの組み合わせ。不思議なマッ...

岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.02.19 Tue 19:39

亥年だから?

JUGEMテーマ:パン教室   焼き上がったココアハース。       自分では、思いつきもしなかったのですが、先日のレッスンで・・・   『いのししっぽくない?』という話になりました。     確かに!本当にいのししに見える!   亥年にちなんで、このパンにしたわけではないのですが、そういうことにしておこう・・と思っております。     さて、これは成形の説明に使うもの。   イチゴチョコを表すのに、何を...

岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.02.15 Fri 20:05

今月のちまちま作業〜ラッピング編

JUGEMテーマ:パン教室   本日、バレンタインデーでしたね。   昨日・今日にお越しになられた方、ご家族にプレゼントなどしていただけたかしら?   ココアハース、「ドカンと1個」も贅沢ですが、切り口の色合いが可愛いので、スライスして、小袋でプレゼントしてもいいかな〜と思います。   バレンタインは、今日で終わりですが、お雛様やホワイトデーにからめて作っていただいても。     さて、せっかく焼き上がったココアハース、ただビニール袋に入れてお持ち...

岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.02.14 Thu 20:44

濃いピンク×黒ドット

JUGEMテーマ:パン教室   バレンタイン月間ですので、飾りなどをどうしようかな〜と先月から思案しておりました。   今回、お飾りコーナーや試食のテーブルを、甘々♥とクールな感じを掛け合わせた雰囲気にしたかったんですよね。   で、濃いめのピンク×黒ドットをテーマにして、統一してみました。   濃いピンク   黒ドット   この布は、娘からの借り物。   2年前に、サンタさんからもらった布でして『汚さないなら、貸して...

岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.02.13 Wed 20:07

今月のちまちま作業〜ハートだよ

JUGEMテーマ:パン教室   今月のちまちまさんは、これをアレンジ。   ダイソーで見つけた♥のピック。   つまようじ?にハートがついているの。   可愛い〜と思って、これをどうにか使おうと決めました。   とりあえず、つまようじカラーむきだしではなんだから、ピンクのマステで、つまようじ部分をくるくる巻いてみました。   100均のラベルシールに、スタンプしまして。   で、ピックが入っていた台紙がピンクストライプで...

岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.02.12 Tue 20:40

夏のパン

JUGEMテーマ:パン教室   3連休、みなさま、いかがお過ごしですか?   私は、基本『パン』を作っております(笑)   なかなかレッスンのある平日は、パンを作ることができないので、こういう、まとまったお休みは、『試作時間』となります。   子ども、ほったらかしですが・・・。   ちまちま作業をしたり、レシピを描いたり。   だいたい、6月ぐらいまでは、メニューが固まってきまして、今は、7月以降にとりかかっております。   どうしようか...

岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.02.10 Sun 20:34

2月も楽しくスタート

JUGEMテーマ:パン教室   2月のレッスン、始まっています。   今週は、暖かい日もあり、スムーズに発酵が進んでいます。   とはいえ、暖房器具、フル回転で、月末の光熱費が恐ろしいですが・・・。     ココアハース、もちろんココアを入れるわけですが、レッスンでは『バンホーテン』のココアを使用。     1?入りのココア。1ヶ月で、丁度、使い切るぐらいの量です。     ココアのほろ苦さ&チョコ甘&クランベリー甘酸。 ...

岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.02.08 Fri 20:34

メリーポピンズ

JUGEMテーマ:パン教室   先週末、娘と映画を観ました。   『メリーポピンズ』   ミュージカルなので、随所に歌が流れるのですが、私的には、吹き替えでなく、字幕で本当の歌声が聴きたかった・・・。   でも、衣装やストーリーが可愛らしく、娘も楽しく鑑賞しておりました。   ラスト、遊園地の場面があるのですが、その遊園地の遊具すべてが、可愛いパステルピンクなんです。   観覧車もパステルピンク×ホワイトなの。   娘と、パノリ...

岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.02.05 Tue 20:35

立春ですね

JUGEMテーマ:パン教室   昨日は、恵方巻、召し上がりましたか?   息子が、恵方巻・恵方巻とうるさいので、我が家でも恵方巻の夕飯。あとは豚汁作って、お手軽夕ご飯になりました。   息子君、律儀に、方位磁針を持ち出してきまして、『東北東』を確認ののち、『がぶり』としておりました。   2人とも、やけに静かに食べているな〜と思ったら、『無言で食べる』を実践していたらしい。   食べ終わったら、『ぷはぁ〜』とか言っていました。『これで、大丈夫!』だって。...

岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.02.04 Mon 17:49

初めての大慌て

JUGEMテーマ:パン教室   昨日、1月最後のレッスンでした。   私、オープンしてから、細々とした失敗(予熱をし忘れていたとか・・)は、何回かあるのですが、昨日、最大のミスを犯しました。   そのミスをここでお話しするのも何ですが・・。   昨日のレッスン、4名様だったんです。もちろん、それで全ての準備をするわけです。テーブルのセッティングにしろレシピにしろ、試食の準備・材料の準備・そして、おまけパンの生地の仕込み。   全部の準備が終わって、領収書...

岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.01.31 Thu 20:03

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