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パン教室

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パン教室
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パン教室で習ったことなど紹介していきましょう♪
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ファミリーコースパート1 シナモンロール

ファミリーコースパート1 シナモンロールのレッスンでした。 大きなリース型のシナモンロールです。 レーズンやくるみも入っていて 女子受けよさそうですね。 冷めてからフォンダンします。 デザートメニューは フロランタンでした。 こちらは簡単に作れる フロランタンで、 さっそくGWに作る!と 言って頂けました。 手作りのお菓子のあるGW, ステキですね!!  

パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2018.04.17 Tue 23:41

ファミリーコースパート1 コルネ

ファミリーコースパート1 コルネのレッスンでした。 コルネットという楽器が由来の パンだそうです。 長ーく長ーく生地を伸ばして 作るパンです。 ぎっしりとクリームを詰めるのは 意外と難しかったりします。 デザートメニューは 豆大福でした。 (写真は以前のレッスン時のもの) 塩ゆで赤えんどう豆が いいアクセントになっています。 生徒さんからお土産を 頂きました。 桜の時期に合わせて 京都に行かれたそうです。 いいですね〜 いつか見に行ってみたいです。 ごちそうさまでし...

パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2018.04.17 Tue 23:22

思い立ったらすぐ・・のパン

JUGEMテーマ:パン教室   5月のフォカッチャ。材料もシンプルだし、こねる時間も少なめ〜。   思い立ったら、すぐに作れるのが魅力♪   今日、レッスンがお休みで、午前中は試作パンを1つ作り、焼き上がったらイオンに行って、帰ってきたら14時。   それから、すぐにフォカッチャを作りだしましたが、16時前には焼き上がりました。     子どもたちは、甘いパンも好きですが、塩気系も大好きなので、重宝するパンです。   イオンに行ったのは...

岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.04.17 Tue 17:05

イースター?

JUGEMテーマ:パン教室   今年のイースターは、4月1日だったんですよね。   終わってしまったんですけど、可愛いので、4月はイースター的飾りで春らしさ出しています。   ピンクの扉と相性よし♪     ちょっと可愛く演出してみました。100均グッズ大活躍。   今月のレッスンも、ボリューム満点   今日、お越しになった方は、明日がお義母さんのお誕生日なので、焼けたパンをプレゼントすると言われていました。   喜んで...

岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.04.16 Mon 17:35

準師範クラス 4月/洋菓子コースパート1

今月よりいよいよ 準師範クラスが始まります。 新メニューのパンを一つ、 ファミリーコースのパンとお菓子の 見直しを一つずつ、 お楽しみメニューを一つ、 の計四つを習うのですが、 それと一緒に 洋菓子コースのメニューを 一つ習います。 そんなこんなで今日は たくさん焼きまくりました。 洋菓子コースの シュー・ア・ラ・クレームです。 シュークリームの上の部分には カリカリしたビスケット生地が のっています。 エクレアはコーヒー風味でした。 甘いものが苦手な私でも 洋菓子コースのお菓子...

パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2018.04.15 Sun 18:58

春色のファブリック

JUGEMテーマ:パン教室   いつも、棚のところにチョロリと布をかけています。   一応、毎月変えていたりするのですが、何回か申し上げているように、私にミシンの才能はなく・・・。   で、いつも誰かにご協力をいただいているわけです。   今回も、針仕事が好きなお友達に、布の周囲をミシンで縫ってもらう作業をお願いしました。ありがとう♪♪   パッチワーク風の布で、作ってもらいました。   花柄も入っているので、カラフルな色が、春らしくてかわいい...

岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.04.15 Sun 06:26

ミシン教室

JUGEMテーマ:パン教室   娘の夢は、デザイナーになることでして、サンタさんに布を頼んだり、お裁縫の本を図書館で借りてきたりしています。   『ミシンが使えるようになりたい』『洋服が作ってみたい』というのが、彼女の今の目標なのですが、それを教える技術の全くない私・・・。   そんな時、『親子ミシン教室』なるものを発見!岡崎駅の近くにある『暮らしの学校』で、月に1回の講座。   1月〜通っています。   まずは、手縫いを教えてくださって、針に糸を通して...

岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.04.14 Sat 05:53

感動のパン作り

JUGEMテーマ:パン教室   今日のレッスン、初めて教室にお越しになる方がいらっしゃいました。   パン作りが、ほぼ初めて・・ということで、玄関に入っていらした時から、『できるかしら』『大丈夫かしら』と不安いっぱい・緊張いっぱいのご様子でした。   体験レッスンの日が設けられなかったものですから、今月のレーズンパンデビューとなってしまいました。   初めての方にしては、ちょっと『こね』も大変な生地ですし、お花パンの成形も特殊?なので、難しかったかもしれないので...

岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.04.13 Fri 05:38

さぁ、4月レッスンスタートです。

JUGEMテーマ:パン教室   レッスン、こんなにお休みしたのは、初めてです。   昨日は、レッスンスタートを目の前にして、そわそわ・あたふたしている状態でした。   教室を掃除して、床拭きして、窓のほこりを落としたり・・・。   今月レッスンの材料・道具を準備して、バターを切って、卵や牛乳の買い出し・・・。   本当は、春休みたっぷりあるし、休み中にいろいろやればいいや〜なんて思っていたのですが、やっぱり、こどもがいると、落ち着いてできないので、結局、前...

岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.04.10 Tue 20:33

春休みも終わって。

JUGEMテーマ:パン教室   春休みが、いつの間にか終わりました。   息子は5年生・娘は3年生に進級しました。   息子に関しましては、5年生になる資質があるのか・・・と本気で心配しているのですが、高学年になって、いろんな自覚が出てくる1年になって欲しいと、切に願っております。   春休み、息子たちが寝台列車の旅に出ている間、娘と私は、大阪に1泊2日旅行してきました。   桜が咲き始めた大阪城に行ったり、   イースターモードのユニバーサ...

岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.04.07 Sat 20:03

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