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パン教室

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今月のちまちま作業～ハロウィンタグ

JUGEMテーマ：パン教室お持ち帰りの時用のタグを作ろう！ 100均に行けば、ハロウィングッズは山ほどあるのですが、そこで何を選ぶかが難しい。このスティックシールが、枚数も入っているし、使えそうなのでチョイス。で、昨年、イケアで買った２色のリボンが余っていたので、活用することに。布ではなく、しっかりしたビニール？系のリボンなので、これをカットします。わーい。ただ、シールを貼りつけた。 ...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2019.10.22 Tue 20:12

JUGEMテーマ：パン教室試食の際、食器は、決まっているものを使うことが多いので、雰囲気を変えるために、ペーパーナプキンを使うことがおおいです。予算を抑えたい部分ですので、ほぼ、１００均かイケアもの。今月は、ハロウィンですから、ダイソーで、この可愛らしい柄をゲット。１枚の絵みたい。普通はね、この1枚を１人分として、使うんでしょうけど・・・。今月だったら、６５人分ぐらいは必要なので、２０枚入りだった...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2019.10.20 Sun 07:07

あったか飲み物

JUGEMテーマ：パン教室涼しくなってきましたね。教室も、朝だと、２０℃以下だったりします。こね台も、ひんやりしてきて、こね上がりの温度も、低くなってきています。１０月の初めは、まだ暑くて、冷たい飲み物の方がいいんじゃないか・・って感じでしたが、今では、ホットな飲み物で全然良し。今月は、紅茶。この紅茶は、お越しいただいている方からのお土産。夏休みに、オーストラリアに行かれた...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2019.10.15 Tue 20:25

髪を切りに～わざわざの気持ち

JUGEMテーマ：パン教室レッスン、お休み。伸びに伸びていた髪を切ることが、一番したいこと。美容院に行ってきました。家の近くの美容院で、３年ぐらい前からお世話になっている美容師さんがいるのですが、この８月に独立しまして、自分のお店をもつことになったのです。その新しいサロンに、初めてお邪魔しました。名鉄の西尾駅に近い場所で、（ご自分のお家ではないですが）家の２階を改装して作られていました。 ...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2019.10.12 Sat 08:58

ファミリーコースパート2　チキングラタン

ファミリーコースパート2 チキングラタンのレッスンでした。その名のとおりグラタンの入ったパンです。この成型楽しいねぇと何度も言って頂けました。もう一つプラスメニューでココアブレッドを作りました。牛乳や生クリームで仕込んだふわふわのココア生地にチョコチップをたくさん散らしたパンです。お惣菜系のグラタンパンといい組み合わせでした。デザートメニューはオレンジケーキでした。また来月もよろしくお願いします。 ***** コースレッスンの生徒さんを募集...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2019.10.09 Wed 22:45

ファミリーコースパート3　フロマージュ

ファミリーコースパート3 フロマージュのレッスンでした。フロマージュとはフランス語でチーズの意味でその名と通り3種類のチーズが入ったパンです。見た目は固そうですがふわっとしています。黒コショウも入るのですが今日はお子さんが小さいグループで控え目で作りました。焼きたては本当にいい香りでした！デザートメニューは「琥珀」でした。また来月もよろしくお願いします。

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2019.10.09 Wed 22:29

9月　単発レッスン2回目

9月2回目の単発レッスンでした。くるみいりはりねずみパンとトマトとポテトのフォカッチャを作りました。フォカッチャも色々ありますがセモリナ粉やじゃがいもが入りよりもちっとしてシンプルだけどおいしいのです。今日ははじめましての生徒さんがきてくれました。ファミリーコースを終了されている方でもう一度コースレッスンを一緒に受けて下さるかたを探しています。ほんとうにおいしいパンばかりです！一緒にいかがですか？よろしくお願いします♪

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2019.10.09 Wed 17:15

インターミディエイトコース　山形食パン　カレーベーコンロール

今月2回目の、山形食パンカレーベーコンロールのレッスンでした。山食、きれいに焼けましたー！ JHBSの看板的なメニューで教える方も力が入ります。これぞ定番のパン、ぜひみなさんも物にしてくださいね。そしてカレーベーコンロール。カレー・ベーコン・マヨネーズの黄金の組み合わせです。結局こういうのがおいしいという。デザートメニューは甘夏ゼリーでした。 **** 石垣島のお土産をもらいました。旅行先で思い出してもらえるのって嬉しいですよね。マンタの形をし...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2019.10.09 Wed 17:01

OGクラス　くるみいりはりねずみパン

OGクラスくるみ入りはりねずみパンを作りました。大勢のはりねずみが焼けました。針のところ、思ったより固くてちょっと口の中が痛いくらい。ローストした香ばしいくるみ入りです。デザートメニューはクリアゼリーでした。炭酸を使っていてちょっとピリッとします。マスゼラチンで固めるのでもちっとした食感です。生徒さんから洋ナシを頂きました。（写真左側のです）とってもいい香り！ねっとりとおいしかったです。ごちそうさまでした♪

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2019.10.09 Wed 16:05

ごまごま

JUGEMテーマ：パン教室１０月レッスン、スタートしております。毎月、初めてお越しになる方も、２～３人、いらっしゃいますが、ほとんどは、リピーターさん。何となく、毎月ご参加いただく方も固定されてきました。グループでお越しの方も多いですが、お１人様で、ご参加いただく方もたくさんいらっしゃいます。そうすると、お１人様が集まるレッスン日というのが月に何回かありまして、だんだん、みなさん、顔見知りになってきたりします。 ...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2019.10.08 Tue 20:43

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