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JUGEMテーマ:パン教室 本日、バレンタインデーでしたね。 昨日・今日にお越しになられた方、ご家族にプレゼントなどしていただけたかしら? ココアハース、「ドカンと1個」も贅沢ですが、切り口の色合いが可愛いので、スライスして、小袋でプレゼントしてもいいかな〜と思います。 バレンタインは、今日で終わりですが、お雛様やホワイトデーにからめて作っていただいても。 さて、せっかく焼き上がったココアハース、ただビニール袋に入れてお持ち...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.02.14 Thu 20:44
JUGEMテーマ:パン教室 バレンタイン月間ですので、飾りなどをどうしようかな〜と先月から思案しておりました。 今回、お飾りコーナーや試食のテーブルを、甘々♥とクールな感じを掛け合わせた雰囲気にしたかったんですよね。 で、濃いめのピンク×黒ドットをテーマにして、統一してみました。 濃いピンク 黒ドット この布は、娘からの借り物。 2年前に、サンタさんからもらった布でして『汚さないなら、貸して...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.02.13 Wed 20:07
JUGEMテーマ:パン教室 今月のちまちまさんは、これをアレンジ。 ダイソーで見つけた♥のピック。 つまようじ?にハートがついているの。 可愛い〜と思って、これをどうにか使おうと決めました。 とりあえず、つまようじカラーむきだしではなんだから、ピンクのマステで、つまようじ部分をくるくる巻いてみました。 100均のラベルシールに、スタンプしまして。 で、ピックが入っていた台紙がピンクストライプで...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.02.12 Tue 20:40
JUGEMテーマ:パン教室 3連休、みなさま、いかがお過ごしですか? 私は、基本『パン』を作っております(笑) なかなかレッスンのある平日は、パンを作ることができないので、こういう、まとまったお休みは、『試作時間』となります。 子ども、ほったらかしですが・・・。 ちまちま作業をしたり、レシピを描いたり。 だいたい、6月ぐらいまでは、メニューが固まってきまして、今は、7月以降にとりかかっております。 どうしようか...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.02.10 Sun 20:34
JUGEMテーマ:パン教室 2月のレッスン、始まっています。 今週は、暖かい日もあり、スムーズに発酵が進んでいます。 とはいえ、暖房器具、フル回転で、月末の光熱費が恐ろしいですが・・・。 ココアハース、もちろんココアを入れるわけですが、レッスンでは『バンホーテン』のココアを使用。 1?入りのココア。1ヶ月で、丁度、使い切るぐらいの量です。 ココアのほろ苦さ&チョコ甘&クランベリー甘酸。 ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.02.08 Fri 20:34
JUGEMテーマ:パン教室 先週末、娘と映画を観ました。 『メリーポピンズ』 ミュージカルなので、随所に歌が流れるのですが、私的には、吹き替えでなく、字幕で本当の歌声が聴きたかった・・・。 でも、衣装やストーリーが可愛らしく、娘も楽しく鑑賞しておりました。 ラスト、遊園地の場面があるのですが、その遊園地の遊具すべてが、可愛いパステルピンクなんです。 観覧車もパステルピンク×ホワイトなの。 娘と、パノリ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.02.05 Tue 20:35
JUGEMテーマ:パン教室 昨日は、恵方巻、召し上がりましたか? 息子が、恵方巻・恵方巻とうるさいので、我が家でも恵方巻の夕飯。あとは豚汁作って、お手軽夕ご飯になりました。 息子君、律儀に、方位磁針を持ち出してきまして、『東北東』を確認ののち、『がぶり』としておりました。 2人とも、やけに静かに食べているな〜と思ったら、『無言で食べる』を実践していたらしい。 食べ終わったら、『ぷはぁ〜』とか言っていました。『これで、大丈夫!』だって。...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.02.04 Mon 17:49
JUGEMテーマ:パン教室 昨日、1月最後のレッスンでした。 私、オープンしてから、細々とした失敗(予熱をし忘れていたとか・・)は、何回かあるのですが、昨日、最大のミスを犯しました。 そのミスをここでお話しするのも何ですが・・。 昨日のレッスン、4名様だったんです。もちろん、それで全ての準備をするわけです。テーブルのセッティングにしろレシピにしろ、試食の準備・材料の準備・そして、おまけパンの生地の仕込み。 全部の準備が終わって、領収書...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.01.31 Thu 20:03
JUGEMテーマ:パン教室 明日で、1月のレッスンも終わりです。 今回のパンは、『焼きたて』の美味しさが、存分に味わえて、試食が毎回楽しみでした(・・って、ほぼ毎日のように食べているんですけどね)。 バンズの下に敷いている紙は、セリアに売っていたオーブンシートなのですが、ちょっと端をつまんでねじるだけで、器っぽくなって、可愛くなりました。 さて、これ、材料置き場に積まれている、強力粉の山。 10キロの粉袋です。80キ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2019.01.29 Tue 20:08
1月1回目の単発レッスンでした。 今年の干支のウリ坊のパンと リングパンを作りました。 はじめましての生徒さんも いらっしゃいましたがとても上手! みなさん楽しんで作られていました。 赤ちゃんを産んで 久しぶりに来られた生徒さんから 自家製のお野菜を頂きました。 スーパーで買うより立派! 今年の夏は猛暑で大変だったそうです。 またお時間が取れそうなときは 遊びに来てくださいね。 ありがとうございました。
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2019.01.27 Sun 18:43
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