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パン教室

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後半に入りました。

JUGEMテーマ：パン教室あら、あと１週間で、１月レッスンも終わってしまいます。今月は、シンプルパンですが、普段使いにはとってもオススメの生地だと思っています。こねやすく、材料も少ないですしね。今月の試食は、がっつり？召し上がっていただけます。これから、試食で～す。焼きたて。中のチーズがとろっとろ♪ 半分に切り込みが入れてあるよ。具を挟んで、召し上がっていただいていま...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2019.01.23 Wed 20:41

JUGEMテーマ：パン教室今月は、食事系パンだし、何となく『ランチ』っぽいテーブルにしたいな～と思っていて。『これを作ろう』と決めていたわけではなく、とりあえず、この折り紙を使ってみたかった。１００均で買ったサンドイッチ柄のペーパー。パンとレタスとベーコンとトマトの柄入り。この折り紙を見ながら、ただただ・ただただ、何となく作業をしてみました。ペーパーの柄をずらしながら、４枚重ねて貼ってみた。これをど...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2019.01.19 Sat 18:55

今月のちまちま作業～コースター

JUGEMテーマ：パン教室今月は、カラフルなマグカップを使いたいのですが、合うシンプルなコースターがなかったので、どうしようかな～とセリアを見ていたら、どうしようもなく？シンプルなコースターを見つけました。ただのコルクのコースター。この丸の大きさが良くて。でも、これでは、あまりに質素なので、一工夫。って、私の考えることなんて、スタンプ押すぐらいしか思いつかないんですけどね。パノリア文字とコーヒー柄のスタ...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2019.01.16 Wed 21:34

ぬくぬくアップ

JUGEMテーマ：パン教室朝、教室の部屋にやってくると、だいたい５℃ぐらい。先日の寒い日なんて、２℃なんてこともありました。もう、エアコン・ガスヒーターをフル稼働させて、部屋を暖めております。みなさんがお越しいただく頃には、１２℃ぐらいになり、日が差してくると、１６℃以上になっていきます。発酵もにぶにぶ（鈍い）ですが、いろんな工夫を重ねて、必死で（笑）通常時間の発酵時間で収まらせています。そんな健気な私を...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2019.01.14 Mon 18:31

娘のマイブーム

JUGEMテーマ：パン教室寒い日が続いて、洗濯物も、なかなか乾かない・・・。そんな中、今日は久々のポカポカ陽気で、本当に助かります。うちの子ども達、どちらかというと、自ら『外で遊ぶ』というタイプでなく、基本的には、家でぬくぬくゴロゴロしていたい人たち。冬の休日、時間があると、娘が集中してやっているのが【刺繍】。針仕事に興味のある娘は、サンタさんから【刺繍キット】をもらったんです（娘がリクエストしたわけでなく、サンタさんセレク...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2019.01.13 Sun 20:05

『バプール』

JUGEMテーマ：パン教室今日、六名（六名体育館のすぐそば）にある『バプール』というパン屋さんに行ってきました。教室にお越しいただいている方から、ご紹介されていて、ずっと気になっていたパン屋さん。人気のお店で、いつも並んでいる・・とお聞きしていたので、オープン１０分前に到着しましたが、もうすでに３組並ばれていました。ブルーグレーていうのかな、落ち着いた水色の外観が特徴的で、とても可愛いです。店内は、こぢんまりし...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2019.01.12 Sat 14:33

みなさんの冬のパン活

JUGEMテーマ：パン教室今年に入って、まだ３回しかレッスンしていないのですが、冬休みが明け、みなさんとのお話が楽しく、元気をいただいております。パン作りビギナーさんの方が、道具を一生懸命？買いそろえているお話・年末年始に、小さいお孫さんのパン粥用のパンを、お嫁さんと一緒に作られたお話・１２月のうずまきパンをチャレンジしてくださったお話などなど、パン作りが、みなさんの日常に組み込まれていくお話をお聞きすると、私も、とても嬉しくなります。今月初め、ご近所...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2019.01.11 Fri 20:01

大事に持って帰ってね

JUGEMテーマ：パン教室今月のナチュラルバンズは、フォークの模様をつけて、焼き上げます。イングリッシュマフィン用の型を使います。売っているものには、いろんなサイズや素材があります。今回のレッスンでは、紙製の型を使います。内側の加工のおかげで、油を塗らなくても、するっと生地が取り出せます。 1人６個使うので、山盛りの型たち。レッスンされて、ご自宅でも挑戦されたい方、もしよろしければ、型のご注文も...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2019.01.10 Thu 20:30

レッスン、スタート。

JUGEMテーマ：パン教室今年、１回目のレッスン。ハムチーズもナチュラルバンズも美味しそうに焼き上がりました。今回は、お持ち帰りパンが、そのまま夕ご飯にできそうなアイテム。ハムチーズはそのまま。バンズは、レッスンの帰り道、コロッケやカツなどを買って、ハンバーガーにしてしまえば、楽チン。あとは、スープがあれば、お子さんは満足していただけるんじゃないかな。これは、レトルト仕様になっていたハン...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2019.01.10 Thu 05:48

今年もよろしくお願い致します

JUGEMテーマ：パン教室２０１９年になって、１週間経ってしまいましたが、『あけましておめでとうございます』。やっと、昨日から、学校も始まり、酸素がたくさん吸えることが嬉しい。年末年始は、実家の岐阜に帰っていました。久しぶり（本当に、何年ぶりだろう・・・）に、父と映画を観に行ったり、高校時代の友達とおしゃべりしたり、母と（これまた何年ぶりだろう・・・）名古屋の初売りにくりだしたり。普段、味わえない時間を過ごすことができました。 ...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2019.01.08 Tue 20:12

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