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パン教室
このテーマに投稿された記事：1319件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c143/3034/
- パン教室で習ったことなど紹介していきましょう♪
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作者のブログへ：「no810」さんのブログ
その他のテーマ：「no810」さんが作成したテーマ一覧(1件)
ファミリーコースパート2 シュトーレン（2/4）
前回に続き2回目のシュトーレンの レッスンでした。 切る前はなんだかですが･･･ 薄くスライスしていただきます。 自分では作らないかな、 と言っていた生徒さん、 試食してみて 「こんなにおいしいなら作る！」 と言っていました♪ なかなか気軽に作れるレシピでは ありませんが、 一年に一回作るというのも いいかもしれません。 デザートメニューは「もち」です。 うまく丸められるかなぁ、と 弱腰（？）でしたが きれいに丸めてもらいました。 一年間が早いですね。 また来年もよろしく...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2018.12.30 Sun 15:06
ファミリーコースパート2 シュトーレン（1/4）
ファミリーコースパート2 シュトーレンのレッスンでした。 （今日から4回同じメニューが続きます） 大きい大きいシュトーレンを作ります。 ドイツ発祥のクリスマス時期に食べられる フルーツとナッツが入ったパンです。 焼いてから時間が経つにつれ バターとドライフルーツと グランマル二エの香りが 生地に移り、おいしさが増します。 シュトーレンは断面が かわいいですよね。 デザートメニューはもちでした。 きれいに丸めていただけました。 つきたては格別！ お子さんも喜んでくれたと 後日...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2018.12.29 Sat 17:52
準師範クラス 12月
準師範クラスのレッスンへ 行ってきました。 新メニューは「ごこくとげんまいパン」 ポーリッシュ種を使ったハード系のパン、 五穀や2種類のチーズも入って シンプルにおいしいパンでした。 お楽しみメニューは 「ミルクプリンと抹茶の葛寄せ」 マスゼラチンと葛の硬さの違いを 楽しみながら頂きました。 ファミリーの見直しは スイートドーナツと豆大福でした。 そして2019年のJHBSの クリスマスケーキも習いました。 「ガドー・ドゥ・ノエル・モンブラン」です。 軽く軽く仕上げたス...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2018.12.29 Sat 17:35
今年もお世話になりました
JUGEMテーマ：パン教室 みなさん、年末、忙しくしてらしゃいますか？ 私は、ついついパンを作ってしまうんですよね〜こういう、まとまったお休みの時に、先々のメニューを考えたり、レシピの確認をしないといけないので。 パン作りと並行して、ちょこちょこ掃除したり、大慌てで年賀状を仕上げたりしています。 さて、本当に、今年も、多くの方に足を運んでいただき、毎日毎日、刺激をいただきながら、楽しい時間を過ごさせていただきました。ありがとうございまし...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2018.12.28 Fri 19:53
クリスマスイブもパンづくり
JUGEMテーマ：パン教室 クリスマスイブ。お友達の催すクリスマス会に、パンの差し入れを致しました。 ６０個、午前中に焼き上げます。 もう、何の変哲もないただの丸パン（笑）。 キャラメルチョコチップ入りといちご粒ジャム入りの２種類を作りました。 へへ〜何だか、聞き覚えのある材料ですよね。 そうそう、レッスンで、中途半端に残った材料を使ってみました。 発酵も特大の透明ボールで。 そんなに大きく見え...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2018.12.24 Mon 21:38
２月のレッスン
JUGEMテーマ：パン教室 クリスマス目の前！ お子さんも冬休みに入られましたね。 みなさん、いかがお過ごしでしょうか？ イベントの多い年末年始。どうぞ、体調を崩さず、２０１８→２０１９を迎えていただきたいと思います。 さて、こんな慌ただく忙しい時期に、何ですが・・・２月のレッスン内容をお知らせ致します。 ２月はバレンタインもあり、チョコレートの似合う季節ですね。 お世話になった身近な方に、パンのプレゼント...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2018.12.23 Sun 07:37
今月のちまちま作業〜つまようじぺたぺた
JUGEMテーマ：パン教室 今月のリースパン。焼き上がったら、チョコやトッピングでデコレーションしていますが、最後にリボンを飾って、お持ち帰りいただいています。 そのリボン、当初は、１００均とかで売っているものをそのまま使えたら・・・と思っていたのですが、なかなかイメージに合うものがなかったので、作ればいいかっ！と、ちま作業物件に致しました。 セリアで、こんなメッセージカードを発見。 レトロっぽくも、ほのぼのしたイラストが可愛い。 ...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2018.12.19 Wed 06:04
一足先に・・・
JUGEMテーマ：パン教室 みなさま・・・いかがお過ごしでしょうか？ 体調、崩されていませんか。 実は、私、インフルエンザしておりました。 先週、娘が熱を出しまして、見事、インフルエンザＡ型の判定をいただきました。 まだ、子ども達の学校では、インフルエンザが流行り出したという話は出ていなかったので、ほぼ１号じゃないかしら。 そうしたら、１日遅れで、息子と私も発熱し、当然のようにインフルエンザ患者となってしまいました。 &n...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2018.12.16 Sun 06:53
ファミリーコースパート3 スコットランドバンズ
ファミリーコースパート3 スコットランドバンズのレッスンでした。 ドライフルーツやスパイスの 香りを閉じ込めた とってもリッチなパンです。 ナッツも入っていますよ！ ちょっと大人な感じでしょうか。 デザートメニューは 抹茶のモンブランでした。 準備さえ整えておけば 意外と簡単に作れます。 今日はクリスマスっぽいメニューに してみました。 また来月もよろしくお願いします。 **** ただいまコースレッスン 生徒募集中です。 第一、第二水曜 第三木曜日のいずれか月に1回 ...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2018.12.10 Mon 18:34
スタートアップコース コルネ メロンパン
スタートアップコース コルネとメロンパンのレッスンでした。 コルネ焼き時間を間違えて だいぶいい焼き色に（汗）。 松崎しげるさんの色だと 笑いながら食べました。 せっかく上手に成型できたのに すみません・・・。 デザートメニューは ロールケーキでした。 もうすぐクリスマスですね！ ぜひおうちでも作ってみてください。 **** ただいまコースレッスン 生徒募集中です。 第一、第二水曜 第三木曜日のいずれか月に1回 はじめのコースは全6回になります。 入会金2180円 1回のレッスン料は2700...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2018.12.10 Mon 18:27
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