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パン教室

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とうもろこし、届きました。

JUGEMテーマ：パン教室実家の父が畑で作ったとうもろこし。今年初めて採れたものを送ってきてくれました。とうもろこしってもたないし、冷蔵庫に入れておいても場所をとるので、速攻茹でます。がぶりっと食べるのにも多すぎるので、実をとって少し冷凍したり。そして、コーンパンも作りました。通常、コーン缶で作ることが多いのですが、生とうもろこしだと安心・安全でいいですね。軽く温めて、マーガリン...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2017.06.30 Fri 05:49

一人ひとワゴン

JUGEMテーマ：パン教室（突然ですが）ワゴンを作ります。ダイソーに、素晴らしいアイテムが売っているんですよね～。いわゆるシェルフなんですけど、キャスターをつけて、ワゴン風にします。１つのワゴンを作るのに、これだけのパーツが必要。棚部分は３００円なので、合計１４００円。ダイソーにしてはお高い買い物？！組立は、すごく簡単。１台５分でできます。とりあえず３つ作りました。何かぶらさ...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2017.06.29 Thu 05:59

JUGEMテーマ：パン教室ガスオーブン３台、到着しました。宅配便で届き、佐川のお兄さんも、さすがに重い・・・。玄関までは運んでくれますが、その先は自力でなんとかせねばなりません。キッチンまではずずずずずーーーーーっとひきずりまして、移動はできましたが、あの台の上にどうやってのせるの？！３０kg以上あるこの物体。下手に開けるより、この持ち手のバンドがついている方が持ち上げやすいと考え、このバンドを握りしめ、一気に...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2017.06.27 Tue 20:27

オーブンを迎える準備

JUGEMテーマ：パン教室さぁ、パン教室の要の１つ。ガスオーブンを備える段階に。それには、まず、ガスオーブンの重さに耐えうる台を用意せねばなりません。業務用のステンレスの台で、しっかりしたものが欲しかったので、ずいぶん前から検討していたのですが、これまた楽天（笑）で。こんな大きなものをネットで買うのも不安ではありましたが、イオンに売っているわけではないしね～。で、買いました。巾６０×奥行６０×高さ８０...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2017.06.23 Fri 09:05

パンはいつ作る？

JUGEMテーマ：パン教室パンを作ったことがない方は、「パンを作るのって時間がかかりそう」とか「パンを作るのって面倒くさそう」というイメージをお持ちの方も多いはず。確かに、ホットケーキを作るのよりは時間がかかるし、こねたり・形を作ったりする作業が面倒と言えば面倒かもしれません。パンは、発酵時間があるので、その時間がもったいないと感じるかもしれませんが、私はこの発酵時間があるから、パンづくりが好きなのかもしれません。私が日々作っているやり方...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2017.06.22 Thu 09:04

創業計画書

JUGEMテーマ：パン教室ずいぶん前の話ですが、昨年の１０月頃、パン教室を始めようかな～と思ったときに、岡崎商工会議所が主催する女性を対象にした「創業セミナー」に参加しました。週１回の４回コース。９時～１６時までのしっかりした内容（しかも無料！）。中小企業診断士の先生方から創業の心構えや基礎知識、マーケティングや財務のことなどの講義があり、みんなで意見を交わすワークショップもありました。参加人数も３０人以上いらして、岡崎に、創業したい人ってこんなに...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2017.06.21 Wed 05:24

サンプルだって有効活用

JUGEMテーマ：パン教室壁紙を決める時に、業者さんが、サンプルを取り寄せてくれました。サンプルを返さなきゃいけないのかな～と思ったのですが、いただいていいとのことだったので、もちろんありがたくいただきました。さぁ！何かに利用しなくてはいけません。単純ではありますが、トレーにでも貼りつけてみるか・・・。Ｃａｎ☆Ｄｏでトレーを買ってきました。底面のサイズに合わせて、壁紙をカットして、両面テープで貼りつけただけ。 ...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2017.06.20 Tue 11:54

気の早いグッズ作り

JUGEMテーマ：パン教室こんなことより、他にやることがあるんじゃない？と自分でも思いつつ、１度ひらめいたりすると、すぐに作りたくなってしまいます。突如、レッスンの際、レシピにいろいろ書き込めるように「パチン」っていうものが欲しいと思い立ち、ダイソーへ。クリップボードって言うんだね（笑）買ってきました。食パンのはんこと文字スタンプを組み合わせて、ナンバリングしました。次に、名札も作りたくなってしまって、ネームプレート...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2017.06.19 Mon 05:09

思い出のままごとセット

JUGEMテーマ：パン教室レッスンは、お子様連れのご参加もＯＫにする予定です。小さいお子さんがいるので、なかなか習い事にいけない・・・と思われている方も多いかと思います。ですので、お子さんも一緒に来ていただいて、おんぶをしながらでも、パンづくりを楽しんでいただけたらな～と思っています。でも、おんぶ、できることならしたくないですよね(笑) で、我が家の子どもたちが卒業してしまったおもちゃで、遊んでくれたら嬉しいなと。 ...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2017.06.18 Sun 05:49

ナチュラルキッチン

JUGEMテーマ：パン教室先日、会社員時代からお世話になり、親しくしていただいている先輩とランチをするため、名古屋へ行きました。私が名古屋へ行くのは、ほとんどがこの先輩とお会いする時。なかなか行かない名古屋。待ち合わせの時間までを有効に使います。で、向かう先は名鉄百貨店メンズ館５階にある「ナチュラルキッチン」です。ご存知の方も多いと思いますが、ナチュラルな雑貨が１００円～買える雑貨屋さんです。大昔？は、１００円...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2017.06.17 Sat 05:26

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