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パン教室
このテーマに投稿された記事：1317件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c143/3034/
- パン教室で習ったことなど紹介していきましょう♪
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作者のブログへ：「no810」さんのブログ
その他のテーマ：「no810」さんが作成したテーマ一覧(1件)
１階の２部屋
JUGEMテーマ：パン教室 １階には２部屋あります。こちらは、１０畳の部屋。 焼き上がったパンを試食したり、発酵時間中にくつろいでいただけるスペースに する予定です。 実は、この床、ボロボロだったんですが、夫が、その床をはがし、自分でフローリングを 貼ったんですよ。 こんなことが、できるんですねー。どうやら、こういう作業が好きみたいです。 ということで、この空き家改造の現場監督兼内装職人は、夫なのであります。 こちらは、８畳の部屋。生...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2017.03.21 Tue 14:21
この家が、教室になるんです
JUGEMテーマ：パン教室 この家は、売りに出ていた空き家です。 いろいろあって、この家が我が家のものになったのですが、築２０年以上、人が住まなくなって １０年以上・・・のかなり年季の入った物件なのです。 解体しようか・・・という案もあったのですが、建物自体はしっかりしており、箱としては 十分使えそうだったので、この空き家をパン教室にしよう！と決心。 ただ、住むわけでもなく、お金に余裕があるわけでもなく・・・ということで、できる...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2017.03.21 Tue 14:18
はじめまして 『Ｐａｎｏｒｉａ』です
JUGEMテーマ：パン教室 みなさん、はじめまして。 このたび、愛知県岡崎市の南公園のすぐそばで、パン教室をはじめることとなりました。 教室の名前は『Ｐａｎｏｒｉａ（パノリア）』といいます。 教室からは、南公園の観覧車を間近に見ることができます。 そこで、教室の名前を、スペイン語で観覧車を意味する『ｎｏｒｉａ』・パンの『ｐａｎ』 ・私の名前の１部『ｎｏｒｉ』を足して『Ｐａｎｏｒｉａ』とすることにしました。 ・・・・・しかし、教室名と建物...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2017.03.21 Tue 09:11
2月のランチ
今月のランチです。 皆でトルティーヤを捏ねて焼いて。 ヘルシーなものを色々用意致しますのでクルクル巻いてお召し上がりください。 トルティーヤ、いつものランチ粉モノの中でもダントツで簡単。 皆さん、ご自宅で作りたくなることでしょう(*´艸`*) 魚を焼いてソースで絡めるのですが、これがトルティーヤに合うんです。 手軽におもてなしメニュー、大好物です(^-^)/
粉+ | 2017.02.02 Thu 15:58
春のレッスンメニュー☆
JUGEMテーマ：パン教室 皆様こんにちは！ 寒い日が続いていますが、お元気でお過ごしでしょうか？ 春のレッスンメニューは『マカロン』です♪ コロッとした形が可愛いですよね！ コツをつかめば、ご家庭のオーブンでも綺麗に焼くことができます。 お好みで、白かピンクをお選びいただき、チョココーヒーガナッシュをサンドします♪ お一人様１５個前後、可愛くラッピングしてお持ち帰りください！ &nbs...
T O M P A N の ほ っ こ り カ フ ェ | 2017.01.17 Tue 14:35
12月のパン教室 【湯種食パンとメロンパン】
お休みの今日は朝からパン教室【わかば工房】へ。 湯種食パンと、私の大好きなメロンパンを作ってきました。 昨年受講し損ねていたので、楽しみにしていたレッスンです。 湯種食パンは半斤サイズ。 手前と左側のふたつは卵を塗ってるので照りっとしてます 湯種パンとは…ふつうに材料をこねるのではなく、熱湯で粉を練ったものを別に作っておいて あとで合わせてこねるという作り方で。 手間と時間をかけた分、もっちり感・しっとり感が全然...
窓辺に、ねこ♀ねこ♂ねこ♂ | 2016.12.14 Wed 18:47
12月のランチ
早くも12月に入り今年もあと1ヶ月となりました。 今年最後のレッスン、心を込めて頑張ります！ 今月のランチは 牡蠣のチャウダーです。 ポップオーバーも焼きましょう。 これがチャウダーと合うんですよ♪ おまけのデザートはかなり悩んで・・・ ラズベリーのセミフレッドをビスキュイ生地で巻いてみました。 端の生地で写真を撮ったらシワシワでしたね^_^; 美しいケーキは...
粉+ | 2016.12.01 Thu 19:34
12月のパンメニュー
食パン＆シュトレンのレッスンも本日で終わりました。 週末からは12月のパンが登場します。 基礎クラス、応用クラスともにクグロフです。 グリーンと茶色、もみの木カラーのクグロフ。 もう1種類のパンもご紹介します。 まずは応用クラスのパン。 小麦全粒粉を配合した自家製酵母パンです。 基礎クラスのパン。 ...
粉+ | 2016.11.29 Tue 20:32
10月のパン教室 【ツォップとブリオッシュ】
先月のパン教室の写真です。 今さら感ありありですが、やっと昨日写真整理が終わったので。 メニューは、ツオップという編みパンと、バターたっぷりのブリオッシュでした。 こちらが ツオップ で、こっちがブリオッシュ。 この編み方、要復習… 色がついている生地は、むらさきいも味です。 オーブンに入れると、むくむくっ この焼き色。てりたましてるからつやっ...
窓辺に、ねこ♀ねこ♂ねこ♂ | 2016.11.15 Tue 04:35
教師研究科 11月
月に一度のお勉強 教師研究科のレッスンへ 行ってきました。 一つ目のパンは「チャパタ」 イタリア語でスリッパという 意味だそうです。 生地は発酵種を使ったり 少々手間はかかりますが 成型は今までで一番簡単！ それなのにこの気泡！ ハード系のパンで 気泡を作るのって 結構難しいのですが こんなに簡単にできるなんて・・・。 味も粉の味そのもので おいしかったです。 もう一つのパンは デニッシュペストリー （デンマークタイプ） 寒くなってきたので さっそくデニ...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2016.11.08 Tue 17:19
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