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パン教室

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ファミリーコースパート1　コルネ　ジャムパン

JUGEMテーマ：パン教室ファミリーコースパート1　コルネ、ジャムパンの 2レッスンさせて頂きました。子供に一番人気のパンです。きれいに焼けました。そしてイチゴジャムパン。こちらは見た目のかわいさは一番ですね。デザートメニューはポンデケージョと桜餅ブラジルのパンだそうです。タピオカ粉が入ってモチモチしておいしいです。今月は桜餅沢山つくりましたー。今日は２レッスンでちょっとバタバタだったのですが生徒さんの明らかな上達も感じら...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2016.03.02 Wed 16:50

ファミリーコースパート2　山形食パン　デニッシュペストリー

JUGEMテーマ：パン教室ファミリーコースパート2、山形食パンとデニッシュペストリーの 2レッスンさせて頂きました。なかなか上手く焼けたのではないでしょうか。沢山山食を焼いてきた生徒さんだったのですが食べた瞬間「おいしい・・・」と言って頂けてほっとしました。デニッシュペストリーは三種類焼きます。量も多いので、なかなか大変でした。デザートメニューはチョコトロリとコーヒーまんじゅう。写真はないのですが、コーヒーまんじゅうを食べてそのおいしさにびっくり...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2016.03.02 Wed 16:40

2月のパン教室

JUGEMテーマ：パン教室フルーツ・カンパーニュハード系のパンでドライフルーツとくるみがたっぷり。さらに練乳入りのクリームがサンドされています。生地にはライ麦粉も入っています。体にもいいし、香ばしくなって好きです。パン生地と練乳のクリームのほんのりした甘みのバランスが絶妙でした。おやき信州の名物おやきのパンver.です。ごま油で表面はカリッと焼けていますが、中はもっちもちです。これは野沢菜をごま油とお醤油で炒めたものが具です。そのほかごまあんやダイコン切干など４種類...

日々のこと | 2016.02.26 Fri 23:17

ファミリーコースパート3　チョコマロン

JUGEMテーマ：パン教室今月２回目のファミリーコースパート3 チョコマロンのレッスンでした。チョコの折り込み生地で栗の甘露煮を巻いてあります。ほっこりなおいしさです。デザートメニューは若草もちでした。抹茶の入ったホワイト生チョコをおもちでくるんであります。太りそう・・・罪なお菓子です。今日もみなさん楽しくそしてがんばってレッスンしてくれたようでなによりでした。ただ今生徒募集中です。詳しくはＨＰをご覧ください。

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2016.02.24 Wed 22:19

2月　単発レッスン4回目

JUGEMテーマ：パン教室 2月単発レッスン4回目でした。今日ははじめましての生徒さん達でしたがとてもスムーズにレッスンできました。お一人はJHBSに以前通われていた方で、そういう方がコースレッスンも含めよく来て下さります。以前の先生がきっと楽しく美味しくレッスンされていたのだなぁと思い若干プレッシャーを感じるのですが私なりに教わったことを忠実にレッスンできるよう頑張りたいと思っています！ただ今生徒募集中です。詳しくはＨＰをご覧ください。

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2016.02.23 Tue 17:50

ファミリーコースパート1　シナモンロール

JUGEMテーマ：パン教室今月二回目の「シナモンロール」のレッスンでした。またしても真ん中の穴が消えてしまいました。温度が高かったのかな。すみません。味は、普通に美味しく頂きました。デザートは「桜餅」桜の葉の葉脈は外側、と習ったのですがテキストの写真には内側のものと外側のものがあり、両方作ってみました。こうしてみるとなんだか外側の方が綺麗な気もします。ただ今生徒募集中です。詳しくはＨＰをご覧ください。

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2016.02.21 Sun 09:33

ファミリーコースパート3　チョコマロン

JUGEMテーマ：パン教室ファミリーコースパート3 「チョコマロン」のレッスンでした。栗の甘露煮をチョコの折り込み生地で巻いてあります。頑張りました。しっとりしていて美味！デザートメニューは「若草もち」抹茶の入ったホワイトチョコをお餅で包んでいます。ネーミングがちょっとあれですがすんごく、おいしいです。ただ今生徒募集中です。詳しくはＨＰをご覧ください。

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2016.02.21 Sun 09:22

ファミリーコースパート1　シナモンロール

JUGEMテーマ：パン教室ファミリーコースパート1 シナモンロールのレッスンでした。大きなシナモンロール真ん中の穴が消えてしまいました・・・胡桃とレーズン入りです。お持たせにもよさそうですね。デザートメニューは桜餅最近は関東でも道明寺の桜餅をよく見かけますね。私は道明寺派です。ただ今生徒募集中です。詳しくはＨＰをご覧ください。

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2016.02.21 Sun 09:12

2月　単発レッスン3回目

JUGEMテーマ：パン教室 2月単発レッスン3回目でした。初めていらっしゃった生徒さんだったのですが話も弾み楽しくレッスンできました。コースレッスンは忙しく通うのは難しいという方が、単発レッスンによく来ていただいています。春休みなどがある月は単発レッスンをするのが難しく申し訳ないところですががんばってこれからも続けられたらと思っています。ただ今生徒募集中です。詳しくはＨＰをご覧ください。

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2016.02.15 Mon 16:51