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磯釣り

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タコの不思議

タコは茹でるとなんで赤色が鮮やかになるのでしょうか？店主が神奈川県金沢八景沖で釣り上げた生の状態のタコと茹で上げた直後の写真ですカニやエビを茹でると赤色に変化しますアスタキサンチンという色素が蛋白と結び付いて美味しそうな赤いになるんだそぅですがではタコの色変は？。。。実はタコの場合はタコ自身の色素が関係されているところまでは分かっていても正確には解明されていないそう～こんなに科学が進んでいるのに不思議生物タコですねぇー今夜のおすすめ【江戸前真ダコ...

海酔 | 2022.08.28 Sun 09:23

富戸のスズメ島でスルルー　釣果は大きなアカハタやダツ、ショゴ等の五目

JUGEMテーマ：磯釣り 2022年8月20日（土曜日）の釣りは伊豆富戸のスズメ島で「するするスルルー」。結果は沢山のアカハタに加えてダツ、ショゴ、お決まりのカサゴとウツボの五目。さて、日本列島、大気が不安定と言われながら伊豆半島は基本的に晴れ時々曇りと予報された土曜日。最近の天気予報チェックでは主には以下の二つのサイトを見ている。一つはYahooの天気予報もう一つはお天気.comの静岡県の風波予報この二つから釣行日の天気と風の強さと波高を...

カルパッチョの日々あれこれ | 2022.08.21 Sun 21:30

今夜のおすすめ～タコの♂♀

今夜のおすすめも店主が東京湾神奈川県よりの入口辺りで釣り上げた真ダコプリプリ感もありやわらかく茹で上げました【真ダコのボイル刺身　　¥700】 *タコのオスとメスの違いは～???* 見比べると簡単に分かります吸盤が整然とキレイに並んでいるのがメスで吸盤が雑に並び、大きさもまちまちなのがオスのタコですメスタコは繊維が細く柔らかでオスタコは身が締まってしっかりとした食感が楽しめます流通している茹でタコの大半がアフリカあたりからの輸入品で一般的には明るく赤みがかった...

海酔 | 2022.08.20 Sat 09:29

不思議生物

釣り上げた蛸をよ～く観察してみた！見れば見るほど不思議な形体ですイラストでよく書かれるている部分の蛸の頭は　頭ではなく「胴体」目の下の口の様な部位は「漏斗　ろうと」といい口ではなくここから墨を出しますし排泄物もここから出すしかも目の反対側に位置する本当の口は脚の付け根の真ん中にあり乾きものの”タコトンビ”になるこう～説明しながらもやっぱり蛸は不思議ちゃん生物!!! 今夜も真蛸のやわらかボイル刺身ご用意しております【真蛸　¥700】 JUGEMテーマ：浦安 JUGEMテ...

海酔 | 2022.08.19 Fri 08:36

今週もタコ祭り！

今週も真ダコ釣りに行って来ました気合の割には釣果はあまり芳しくありませんでしたが新鮮な真ダコをおすすめいたします【新鮮江戸前真ダコ　¥700】【新鮮真ダコ・本マグロ中トロ・サーモンの　　　刺し盛り　　　¥1200】 JUGEMテーマ：浦安 JUGEMテーマ：磯釣り

海酔 | 2022.08.16 Tue 09:14

台風接近中の城ケ崎門脇崎の「穴口」と「陸平根」でするするスルルー　釣果は、貧果・・・

JUGEMテーマ：磯釣り 2022年8月12日（金曜日）の釣行は城ケ崎門脇崎の穴口から陸平根（おかひらね）で「するするスルルー」。結果は小さな黒ムツと丸々太ったムラソイ、各々1尾の貧果。さて、この週、水曜に発生した熱帯低気圧は金曜から土曜に掛けて台風8号に変化することが予想された。そんな予報となった週末だけど、僕の中の釣り欲は金曜の日中であれば大丈夫だからと釣りに駆り立てる。だから木曜日の午後伊豆へ向かう。雨雲の動きや風予報をたびたび見ながら南伊...

カルパッチョの日々あれこれ | 2022.08.14 Sun 08:14

今週もタコ祭り！

５週連続タコ釣りに行って来ました今回も浦安船宿　吉久さんに乗船開始直後に竿を折るアクシデント発生！が、、、折れた竿頑張りました竿頭に１杯足らずの良型７杯get！保存方法、茹で上げ時間試行錯誤しいつでも新鮮なタコ刺身を安価にて提供しています【釣りたて江戸前真ダコ　¥700】 JUGEMテーマ：浦安 JUGEMテーマ：磯釣り

海酔 | 2022.08.09 Tue 08:01

4度目となるスルルーは城ケ崎海岸門脇崎のビシャゴで

JUGEMテーマ：磯釣り 2022年8月5日（金曜日）の釣り。東北地方へ雨災害をもたらしている前線の影響により関東平野も全域、曇りあるいは雨が予想された。この天気予報では、やはり退磯が容易な地磯をチョイス。それで行先は城ヶ崎海岸門脇崎のビシャゴ。裏切られることのないスルルー釣り。今日も飽きないテンポで釣れて、結果は五目釣りとなった。さて、ビシャゴでするするスルルー。 3週前、ここで初めて「するするスルルー」を経験し、この釣りに嵌った。 ...

カルパッチョの日々あれこれ | 2022.08.06 Sat 22:40

昨晩のお客様です

昨晩ご来店頂いた浦安在住のナオ君と福島県南相馬市からお越しの晧大君です今ごろお２人　初めての太刀魚釣りで浦安船宿”吉久さん”の太刀魚船に乗り込んでいるはず！ビギナーズラック～期待してま～すご来店ありがとうございました JUGEMテーマ：浦安 JUGEMテーマ：磯釣り

海酔 | 2022.08.03 Wed 08:06

真蛸祭り開催中

4週連続海酔真蛸祭り開催中浦安船宿”吉久さん”乗船先週の惨敗の借りを返すべき 🎉　竿頭getしました🎉 蛸の借りは　キッチリ蛸返し(笑) 今夜のおすすめは【新鮮江戸前真蛸の刺身　¥700】刺身の定番の山葵と醤油ではなく岩塩＋ごま油で召し上がってください大漁につき貴重な真蛸を格安にて提供いたします是非この機会をお見逃しなく今週も皆様のご来店お待ちしております JUGEMテーマ：浦安 JUGEMテーマ：磯釣り

海酔 | 2022.08.02 Tue 00:25

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