[pear_error: message="Success" code=0 mode=return level=notice prefix="" info=""] 磯釣りのブログ記事をまとめ読み! 全1,187件の20ページ目 | JUGEMブログ

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磯釣り

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海酔お魚辞典?124

海酔お魚辞典「ハナダイ」 浦安冨士見の釣り名人ゴ〜ンちゃんが 神奈川県横須賀沖で釣りあげた 「ハナダイ」 釣りたて、新鮮な証拠に ぽっぽっと体に輝くコバルトブルー色のドット柄が 実に鮮やかに光ってます この斑点は「輝点(きてん)」といって 自分の仲間を他の魚の郡から見つけ出す目印に なっているんだそぅです 血合いのきれいな白身で 刺身、煮つけ、塩焼き…どんな調理法でも 美味しくいただけます ゴ〜ンちゃんいつもありがとうございます また、待ってま〜す(^^♪ JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:磯...

海 酔 | 2021.11.23 Tue 09:40

ブダイの煮つけ

KENちゃんに召し上がっていただいた ”ブダイの煮つけ”です 不細工な風貌のブダイですが 美味しく出来上がりました JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:磯釣り

海 酔 | 2021.11.18 Thu 08:37

海酔お魚辞典?122

「ブダイ 不鯛、武鯛、舞鯛」 笑っちゃう程の不細工具合〜笑・笑・笑❕ ”ブダイ”の名前の由来は色々あるが やはり不細工の ”不”が一番でしょうねぇ〜 ガッチャガッチャな不揃いの歯並び その上 口の中には海の寄生虫 ”タイノエ(鯛の餌)”がいっぱいいっぱいで ぶさかわ度upしておりまぁ〜す! 他の名前の由来は 鎧の様に立派な硬い鱗に覆われているので 武士の ”武”と ヒラヒラと舞うように泳ぐ姿から”舞”説有! 千葉県館山の海で舞っていたそぅです 不細工君が舞ってる姿見てみたい〜〜 JUGEMテーマ:...

海 酔 | 2021.11.17 Wed 09:27

迷惑な居候

ゴーンちゃんが釣りあげた ”カイワリ”を捌いていると… 口の中に足をうねうね動かしてる 真っ白なフナ虫みたいなエイリアンが潜んでいた 家主のカイワリは絶命しているのに コイツはしっかり生き延びている ちゃかり居候の名前は≪タイノエ(鯛の餌)≫ 寄生した家主の栄養を勝手にむさぼり 一生、口の中で寄生生活を送り 子孫を残す〜なんて迷惑千万な奴! でも〜海の中を漂って生きるより 敵にやられる事なく 安全で鯛などを食べ放題な住処を手に入れた タイノエって賢いなぁ〜 JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:磯...

海 酔 | 2021.11.08 Mon 08:59

海酔お魚辞典NO,120

【かいわり(貝割)】 神奈川県久里浜”五郎丸”で ゴーンちゃんが釣り上げたかいわりです 海水魚の一種で 暖海域に分布するスズキ目アジ科の魚です かいわれ大根の新芽の形からきた説と 二枚貝を左右に開いた形から”貝割”に なった説があるそうです 確かに 平べったく皿貝にそっくり 名前の由来を知ると 名前忘れないですよねー フォルムは違うがアジの仲間で その証拠に短めですが ゼイゴが尾っぽから流れていますねぇ〜 刺身にすると シマアジに負けてない 身のきめが細かく脂がのっていて甘味が強い うんう...

海 酔 | 2021.11.07 Sun 09:17

海酔お魚辞典?120

「真ハタ」 言わずと知れた高級魚です コレ釣れた時は嬉しいはず〜 ねっケンちゃん!おめでとうです! 透明感のある白身でしっかりと身が詰まっている 旨味が濃く甘みがありコリコリと上品な食感です 不思議な事に 身体の縞々模様は成長すると薄くなり 真っ黒に変身するそぅな! しかも〜3、4才になったメスは オスへと性転換するそぅな〜 なんとも生命の神秘としか言いようがない JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:磯釣り

海 酔 | 2021.09.25 Sat 09:04

海酔お魚辞典?119

海酔お魚辞典「キダイ」 別名レンコダイ 夏場に最も脂が乗り 今頃が美味しい時です 顔の周りの黄色のメイクが名前の由来 塩焼きにすると とっても美味でした 見た目が真鯛にそっくりで めでたい鮮やかな色をしているキダイ 高価な真鯛に比べお手軽な為 お祝い事には欠かせない  ”尾頭付き”で 真鯛の顔して 使われる事が多いんだそぅ〜 コロナで ”尾頭付き”の 出番が少なくなってる分 お安くしていただけると 食卓の出番が増えていいんですが〜 JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:磯釣り

海 酔 | 2021.09.10 Fri 08:13

本日のおすすめ

今夜のおすすめは〜 「黄金鯵のフライ ¥700」 千葉県東京湾フェリーが発着する金谷港 栄養豊富な金谷周辺の海で育った ブランド鯵の”黄金鯵”は 夏場の今が旬です 格安にてのご提供ですが 数量限定ですので〜お早めにど〜ぞ! 本日の営業時間 17:00〜20:00  (アルコールラストオーダー19:00) 皆様のご来店お待ちしております JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:磯釣り

海 酔 | 2021.07.28 Wed 09:23

炎天下の石廊崎 ようやくイシダイが獲れた

JUGEMテーマ:磯釣り   2021年7月23日(金曜日)の石物狙い。 降りた磯は南伊豆石廊崎の馬の背。 結果は、54?と37?のイシダイ。本当に嬉しい。   さて、 金曜は猛暑が予想されている。 馬の背は、基本的にほぼ終日陽に炙られるから飲み物は多めに持つ(つもりだったが、結局不足し、オーシャンパークまで飲み物補給に上がることとなった。)。   前夜、涼しい道の駅「天城越え」で寝るつもりで箱根峠から縦貫道に向かうが、箱根新道で大型車両火災があって、結局、旧1号線経由とな...

カルパッチョの日々あれこれ | 2021.07.24 Sat 22:42

海酔お魚辞典?118

海酔お魚辞典【イサキ】 私が勝手に選ぶ身近なお魚界のかわいい顔選手権は 第一位は【イサキ】 特に目がクリックリです 鯛に似た白身で そのまま刺身で焼き魚・煮付け・唐揚げなど いろいろな料理に合います 産卵期である6〜7月にかけては特に 脂がたっぷりのっています 今夜のおすすめは ”イサキの塩焼き ¥700” ついでにフォルムがカッコイイ魚は 【カジキマグロ】 海酔店内ディスプレイしてあります 不細工な魚?1は 【オコゼ】でも〜美味しい〜 イケメン?1は 【鰤】スッとした和顔のイケメン 悪人...

海 酔 | 2021.07.23 Fri 08:51

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