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法人経営で数ヘクタール規模の施設園芸経営が増加しています。スケールメリットを得つつ、大ロットで品質の安定性した青果物を良い値で販売することで、比較的高い収益が立つ見込みがあるためと思います。しかし立ち上げには時間がかかり経験不足や天候不順での失敗もあり、世間で良く言われる「立ち上げ時の植物工場の半数は赤字」のような事態になりかねません。 大規模施設園芸経営での現場作業を行う職員の多くはパート従業員であり、数十名から百名以上に及ぶこともあります。その人たちを指導し管理する社員は...
農業・施設園芸・植物工場の未来 | 2018.11.01 Thu 20:53
先日、九州のきゅうり農家の方を数軒、訪問させていたただきました。きゅうりはトマトに次ぐ施設園芸の主要品目ですが、トマトのような新規参入や大規模経営も少なく、高齢化などによる衰退が目立つ品目です。しかし需要は底固く、業務用途でも漬物用からサラダやカット野菜用への推移があり、カッパ巻きや恵方巻などの巻物用などのは欠かせない野菜であり、販売単価も比較的安定していると思います。 篤農家のきゅうり施設栽培 きゅうり農家の方のお話からは、悲観的なことは聞かれませんでした。台...
農業・施設園芸・植物工場の未来 | 2018.10.30 Tue 07:20
JUGEMテーマ:農業 −−− 市民農園の募集 −−− 東京都の調布市に住んでいます。調布市では市内12ヵ所に市民農園を開設していまして、毎年2月になると次年度に利用できる市民農園の募集があります。最近は人気が上昇しているため競争率は5倍程度となっています。 当選すると1世帯1区画利用でき、1区画の面積はおおむね15平方メートルで使用期間は3年間となります 今年度の募集は自宅から徒歩で5分にある農園で、応募したところ当選しました。以前家庭菜園で野菜を作った経験があり、作業ができる4月から...
富士山南麓 農活【農業活動】日記 | 2018.10.29 Mon 20:49
ミニトマトの苗って結構高いな〜 って思ったことないですか? 1株で500円くらいする物もあって、ちょっと敬遠しちゃいます。でもおいしいミニトマトをいっぱい食べたい! てことで、種からミニトマト育てをやってみました〜 −−− ミニトマトの種まき −−− Amazonで購入したミニトマトの種を、4月下旬にプランターにまきました。 発芽は、12個の種から無事に育ったのは4株ほど。ビミョー・・・ プランターによっては全滅だったり発芽しても本葉が出て来ないものもありました。 これは...
富士山南麓 農活【農業活動】日記 | 2018.10.29 Mon 20:29
先週は、九州のある県で300名規模の参加者でフォーラムを開催いたしました。地元の皆様、ご登壇の皆様の多大なご協力で開催できたこと、まずは感謝の気持ちで一杯です。ありがとうございました。 このフォーラムの開催に関わって4年目になり、毎年全国のどこかで行ってきました。一環したテーマに大規模施設園芸の立ち上げや運営があり、国内ではまだ事例やケーススタディーが少ないこの分野についての唯一のイベントであると思います。やはり回を重ねるごとに、現場で管理を行う方々の工夫や改善のお話が充実してき...
農業・施設園芸・植物工場の未来 | 2018.10.28 Sun 09:15
JUGEMテーマ:農業 ビタミン・ミネラルと栄養価の高いコマツナ。種をまいてから約40日で収穫が出来ます。栽培期間が短いので失敗が少なく、間引きした苗も食べることができて無駄が少なく、家庭菜園を楽しむにはもってこいの野菜です。 基本的にコマツナは暑さに弱く、逆に寒さには強いことから、真冬を除いて一年中栽培できます。 でもでも、やっぱりオススメは秋!! なんで?秋まきコマツナが育てやすいのか? !秋の野菜、種の購入はこちら! 続きは ↓ ↓ ↓ &n...
富士山南麓 農活【農業活動】日記 | 2018.10.27 Sat 15:17
外国人労働者の受入れ拡大のための来年4月の導入を目指す政策骨子が全般示されました。 日本農業新聞によると、新たな在留資格として「特定技能」が設けれられ、対象業種は農業の他、介護、建設など十数分野になるとのことです。 従来の技能実習生制度では最長5年間の在留が認められていましたが、さらに特定技能1号の資格を取得すれば、それに5年間上乗せした在留が認められる制度です。特定技能1号資格では「相当程度の知識または経験」が求められるとのことで、家族の帯同は原則認められません。 ...
農業・施設園芸・植物工場の未来 | 2018.10.26 Fri 06:25
最近は汗ばむ陽気の日が多くなって、新茶の芽も急に伸びてきました! 4月末の今日時点で、新茶の茶葉の伸びは早い場所で1〜2枚、遅い場所でも0.5〜1枚程度の芽伸び状況です。この陽気でいくと、4月末には新茶の摘採がはじまりそうです。 ーーー 遅霜に注意 ーーー でも、来週は少し気温が下がる予報になっています。これでも平年並みの気温なのですが、この時期の気温低下は新芽にとって大敵です。冬の間、萌芽前は寒さに強い殻の中でにいるので大丈夫で...
富士山南麓 農活【農業活動】日記 | 2018.10.21 Sun 19:11
来週、九州のある県で数百名規模のフォーラムを開催します。県外からも大勢の参加が見込めるのですが、地元の関係者の皆さんのご協力で何とか開催にこぎ着けたのが、正直のところです。世の中のIT化やロボット化がどんなに進んでも、イベントを組み立て、講師や見学を依頼し、集客やPRも行い、当日の会場や資料のセッティングをやって望むという一連の工程は、なかなか省力化、省人化ができそうもありません。人と人とを結びつけ、人を集めるという行為には、やはり人にしかできない要素が確実にあるのでは、と思います。 ...
農業・施設園芸・植物工場の未来 | 2018.10.20 Sat 09:33
JUGEMテーマ:農業 月曜日に収穫しておいたタイガーナッツを洗って干します。 我が家にはうまく干すものや場所がないと思ったので 野菜干しネットを買いました。 それが届くのが今日の水曜日。 夜の10時からタイガーナッツ洗浄開始。 バケツに入れて、もみ洗いしました。 水を変えて3回洗浄。 下の写真は、3回洗った後に、ざるに広げた状態。 洗い方もよくわからなかったので、バケツで洗いましたが、泥が底にたまって 最初のころの洗浄はタイガーナッツが泥に埋...
セカンドライフへの準備のためのブログ | 2018.10.15 Mon 23:35
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