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魚

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貧乏人魚を食べないというか金欠で食べれないのかの検証　以外でした

にほんブログ村 JUGEMテーマ：貧乏生活 JUGEMテーマ：魚貧乏人魚を食べないというか食べれないの検証ま～個人の趣向もありますがね、 1日5oo円で三食賄うとなると、どうしても炭水化物メインにならざるを得ない傾向に^-^; 致し方無いざんすね。でもね、そんな環境下いつも飲んでいる粉ミルクの中に DHAが入っていたざまふ(^^♪ 痴ほう症少しは発症遅らせそうでふ♪ ...

下流極貧貧民ダイエットブログ | 2019.05.09 Thu 12:47

回転寿司で鯛が回ってこなくなった。

JUGEMテーマ：魚今年の目標は魚を綺麗に3枚に捌く事。と、毎年心に誓っている。学生時代、バイト先で真鯛の捌き方をマスターしたもののそれっきりで、すっかり手順を忘れてしまっている。機会があれば真鯛を3枚に捌いてお刺身と塩焼きとアラの煮付けに挑戦したい。

mitolier :: ミトリエ | 2019.03.27 Wed 19:14

本日はニシンの干物を作ります!!!

いやぁ～魚市場は寒いっす私も朝4時頃に市場に行きますがホントに底冷えが… それに冬は魚が少ないそれでもなんとか美味しい魚を干物にしようと努力してますそこで本日は北海道のニシン味の表現は難しいですが私の感想はくせの無い真イワシ基本的にニシンはその卵が有名それは数の子ただ、ニシンの身もホントに美味い!! &nbs...

☆干物のこと　小田原のこと、etc☆小田原の干物屋日記 | 2019.01.25 Fri 07:43

★本日は高級魚!?～スルメイカ★

本日は高級魚です小田原のスルメイカ「えっ」って思われる方いると思います「ただのイカでしょ!」確かにそうなんですが実は去年頃からかイカが極端に少なくて価格も極端に高い最近まではイカは普通にどこでもあったんですが… いつでも食べられて価格も安くてさらにとっても美味しい!!! その魚の代表格がこの「いか」だったのですが今...

☆干物のこと　小田原のこと、etc☆小田原の干物屋日記 | 2018.12.22 Sat 08:32

カゴカキダイ～脂のってて美味いです!!!

今日、小田原の市場で仕入れたカゴカキダイ熱帯魚ではありません色はかなり特徴的ですがちゃんと競りも行われる魚です私も最初は「何これ…」と思っていたのですが干物にしてビックリこの魚脂がたっぷりで実に美味い試してみるもんです!! 見た目はエンゼルフィッシュのような「カゴカキダイ」もっと水揚げがあったら ...

☆干物のこと　小田原のこと、etc☆小田原の干物屋日記 | 2018.11.27 Tue 16:55

干物の作り方教室を実施しました。

木曜日は小学生の干物の作り方教室に゛先生゛として参加しました! 今は事業の一環として学校でもやっているんですね!! 私が小学校の頃は無かったです。小学生達も一生懸命に取り組んでいました。自分で作った干物を次の日の朝食べるそうです。やっぱり自分で作った干物は美味しいんだろうなぁ～♪ JUGEMテーマ：グルメ JUGEMテ...

☆干物のこと　小田原のこと、etc☆小田原の干物屋日記 | 2018.11.18 Sun 09:53

豆アジの干物を作ります!

本日は豆アジ焼いてそのまま頭から丸ごと食べられる真アジの干物ですもともと青魚の真アジは栄養もたっぷりさらに青魚である真アジには DHAやEPA も含まれているため頭がよくなるかも骨ごと食べられるのでカルシウムもとれます。是非ご賞味下さい。 JUGEMテーマ：グルメ JUGE...

☆干物のこと　小田原のこと、etc☆小田原の干物屋日記 | 2018.11.07 Wed 08:56

小田原で真アジの水揚げありました!

土曜日の小田原は真アジ水揚げ大漁でした真アジというのは基本的に春の魚真アジは漢字で「真鯵」と書くように参【三】月の魚です。珍しくこの時期に大漁になりました。小田原でアジと言うと小アジが有名なんですよ! 日本で水揚げされる真アジは学術的には「真アジ」のひとくくりですが魚市場では二種類に分かれます。 1つが黒アジ ...

☆干物のこと　小田原のこと、etc☆小田原の干物屋日記 | 2018.10.21 Sun 18:39

本日の特選素材゛太刀魚゛

本日の特選素材横浜の太刀魚前にイボダイの時に書いた場所と同じ八景島シーパラダイスの対面小柴で水揚げされた物。太刀魚の名前の由来は形が太刀【侍の刀】に似ているからと言う説とこの魚は立って泳ぐので立ち魚→タチウオと2つの説があります。うちではもともとこの魚は扱っていませんでした。だいたい太刀魚を干物するってどーなのと私も思っていました。最...

☆干物のこと　小田原のこと、etc☆小田原の干物屋日記 | 2018.10.09 Tue 18:59

JUGEMテーマ：魚 2ヶ月ぐらい前から予約をしていただいて、連れて行ってもらいました。新鮮なイカが売りのお寿司・割烹のお料理屋さんです。さっきまで泳いでいた剣先イカのお刺身。透き通ってるよ～。シャンパンと共に。あのねーこのお店、普通に歩いてたら絶対にわからない。まず通らない路地にあります。カウンター6席しかない小さなお店だし看板もないし、入り口荷物だらけだし・・(笑っ) でも、それでも予約が取れない。。。すでに...

miracle 5 girl | 2018.08.29 Wed 22:03

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