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魚

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北の国から～肉食妖精編～

JUGEMテーマ：魚北海道から送られてくる荷物と一緒にかわいい妖精さんも到着アップで観てみると人魚が横たわっているかのような妖艶なクリオネさんアレレ？こんな感じでしたっけｗｗ海水が少なくて立って泳げないのか水温高くて弱っているのか・・・とりあえず瓶ごと氷漬け元気になってくださいなー流氷温度に近づいているといいのだけど田幸一のHPはこちら↓ 田幸一のFacebookはこちら↓

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　田幸一（神戸市） | 2016.02.12 Fri 16:10

さ・ら・に、大きい方がおいしいに決まってる

JUGEMテーマ：魚最近のヒット商品超ビッグサイズのホタテ横に並ぶは社長の手かなりの大きさに間違いない 700gありますよお造り盛り合わせにまるまる乗ってたらうれしすぎる♪ そしてこの大きい殻・・・なかなか使えそうな気が田幸一のHPはこちら↓ 田幸一のFacebookはこちら↓

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　田幸一（神戸市） | 2016.02.10 Wed 16:15

今のチヌはよかですよー

JUGEMテーマ：魚よう肥えとりますこちらは2.5キロくらい明石で獲れる黒鯛はほんとにおいしかです今の時期はイチオシですお造りに焼き物に使い勝手No1！田幸一のHPはこちら↓ 田幸一のFacebookはこちら↓

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　田幸一（神戸市） | 2016.02.08 Mon 16:30

JUGEMテーマ：魚今年はよしはらさんで♪ 繊細なお料理たちとおいしいお酒ステキな見栄のお造り。味は言わずもがなふわかりっとうなぎ豪快なお肉のしゃぶしゃぶもりもり土鍋ごはんほか何が出てたかしらん・・・まぁ毎度のごとくおいしい料理の数々は撮り忘れてこれだけしかないのですが・・・ふわふわキンメの煮付けおだしもめちゃくちゃおいしくてすてきな器も大盃よろしく飲みつくす人続出ｗおいしいお酒とお料理ほんとにごちそうさまでしたみんなご機嫌さんで帰途へ。。。 ...

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　田幸一（神戸市） | 2016.02.06 Sat 16:31

焼き穴子の骨を力強く砕くのです！

JUGEMテーマ：魚 50センチオーバーのアナゴさん脂ノリノリ、おっきいし見栄え良しなのですが骨が・・・。おいしく食べるためにはたたく。のだそうです(_≧Д≦)ノ彡ベシベシ！骨を砕くのだ！！部分的に快適に食べれるところもあったのですが骨があたるところもありなかなか険しい道のりでございます。田幸一のHPはこちら↓ 田幸一のFacebookはこちら↓

新鮮！とれとれ情報　鮮魚卸　田幸一（神戸市） | 2016.02.04 Thu 17:26

アイハゲ(アイゴ)

JUGEMテーマ：魚大月町ではアイハゲと呼ばれています。https://goo.gl/WXewJK 大月町では食べないので獲れても捨てています。地方によっては珍重されているようです。料理人の腕次第で美味しい料理になります。仕入れ希望の方は連絡ください。安原まで電話(携帯090-5913-0453)ください！亀亀水産http://kamesui.com/

亀亀水産市場情報 | 2015.12.29 Tue 00:15

21世紀初頭における氷見漁港の漁獲の約8割は定置網漁法によるもの

氷見漁港の水揚げは、春のイワシ・夏のマグロ・冬のブリで特徴づけられます。特に冬のブリは寒ブリ・氷見ブリと呼ばれ、氷見の名産品として知られています。産地偽装問題が発生したため、地域ブランドとして商標登録するなどの対策が検討されています。氷見漁港には、競り市が行われる氷見魚市場のほか、水産物販売や水産物飲食店が集積した道の駅氷見フィッシャーマンズワーフ海鮮館が設置されています。その他、漁港からは寒ブリ漁を見学する観光船が発着し、また競り市の様子も見学できるなど、氷見漁港は水産都市氷見の観光拠...

SCL's Trend News | 2015.12.20 Sun 10:39