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魚
このテーマについて
おいしい魚料理。魚市場。漁。魚に関すること全般。
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作者のブログへ:「sakanakakaku」さんのブログ
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2015年1月23日(金) とある日のプレート…[3]

 イサキ、石鯛、カワハギ  鯵、石鯛、カワハギ とある日のお刺身盛り合わせです… 要ご予約です! レストラン B☆MARLIN神奈川県横浜市泉区領家3-12-9TEL 045-812-1993 JUGEMテーマ:魚

B★マーリン マスター 松本政孝の釣り日記 | 2015.01.23 Fri 16:52

2015年1月23日(金) カワハギの肝

 新鮮なカワハギの肝です!おいしいですよ! JUGEMテーマ:魚

B★マーリン マスター 松本政孝の釣り日記 | 2015.01.23 Fri 16:49

古満目漁協の魚価2015.1月20日

JUGEMテーマ:魚 マグロ23.3kg ブリ スズキ サバ アカヤガラ  マツイカ=スルメイカ モイカ=アオリイカ  高知の鮮魚 大阪 東京へ お届けします。 高知県西部地域から鮮魚の産地直送! 安原まで電話(携帯090-5913-0453)ください! 亀亀水産http://kamesui.com/

古満目漁協落札価格 | 2015.01.20 Tue 19:57

新年会@魚山人

JUGEMテーマ:魚 今回も少々!?お魚を持込みさせていただきまして 開催しましたよ田幸一新年会 昨年7月にオープンして 飛ぶ鳥を落とす勢いの魚山人さん@三宮 3Fの家飲み風スペースをお借りして 居心地良すぎて寝てしまいそうな空間♪ さてさて本日のメインは 年末にどかっと仕入れたビッグサイズの天然クエ この日のために寝かせて?!おりました そして今回も、所々お料理写真が抜けております おいしいからって食べるの必死すぎw お造り盛り合わせ 締めたてゴリゴリぷりぷり魚と 熟成魚のコラボ すでに...

新鮮!とれとれ情報 鮮魚卸 田幸一(神戸市) | 2015.01.17 Sat 16:50

古満目漁協の魚価2015.1月9日

シマアジ ブリ カンパチ サバ アジ マグロ マツイカ=スルメイカ 浜値 宿毛湾市場 魚価相場 高知 亀亀水産http://kamesui.com/

古満目漁協落札価格 | 2015.01.09 Fri 22:50

ごあいさつまわり 和田島町へ

JUGEMテーマ:魚 あいさつまわりの 小松島市和田島町へ。 昔は よく 庭のように 走りましたが 今 1年に 1回か 2回です。 来るたびに 景色が 変わっていました。 しかし 変わらないのは 昔も 今も 藤政さん 来るたびに 地元の名産 魚 など 買って帰ります。 和田島といえば ちりめん が 最高。 今日は クルマエビ と シラス を ゲット。 私の楽しみのショッピングでした!  

あおちゃんの釣り道楽日記他 | 2014.12.15 Mon 15:38

セミエビ

築地で見た「セミエビ」。 海老だって言われると なんとも感想を言いがたい容貌だけど、 足の色がきれいで、そこばっかり見てました。 紫とオレンジなんて、鳥とか昆虫の色みたい。 「みかんを食べて育ちました」って 書いてあったけど、、、 良く見ると、けっこうかわいい顔してました。 なないろラボ JUGEMテーマ:魚

色の薬箱4 | 2014.11.13 Thu 21:39

熟成初心者

JUGEMテーマ:魚 です。ワタクシ そして社長から急遽 熟成クロムツ@10日目 をきれいに処理した状態でいただきまして 1.必ず本日中  (電車に乗る時間長いので) 2.塩して約20分  (脂が多いので塩してすぐだと塩がながれる) 3.よく焼きましょう (焼用だから) 注意事項 ちょーーっと気になるにおいがあるけれど 食べれないわけではありません。が、 気になるようなら無理せずに。以上! さてさて アドバイス通り 塩焼きして食べたんですね 確かに何か、にほひはするんですね うまく表現できないです...

新鮮!とれとれ情報 鮮魚卸 田幸一(神戸市) | 2014.11.10 Mon 17:45

アカメ

JUGEMテーマ:釣り全般種崎灯台付近でアカメがウロウロしています。 先日は掛かったボラを取り込もうとしている玉網にアカメが飛び込んで来て騒然となりました。アカメは何匹もいるようで、取り込もうとしたボラを追いかけては、足元までやってきます。というわけでアカメ釣りになりました。狙い始めて4日目、ようやく目的を果たしました。全長90cm 重量11kg今回釣れたのは、この時目視できた2匹のうちの小さい方です。

サビキのカネマン | 2014.10.31 Fri 15:22

神戸中央市場発 うまいもんグランプリ 2014

JUGEMテーマ:魚 旨い屋清童(田幸一) で、参戦予定の田幸一でございます。 田幸一の元スタッフ旨い屋清童店主の木村氏と共同?!出展 勝負メニューは 「ワイのスタミナ海鮮焼丼」 (イメージ画像) スタミナというと肉のイメージですが、 魚でもパワーつけれますよ! のコンセプトのもと、どどーんと大盤振る舞いですw そしてお詫び。。。 こちらのイベント、事前登録が必要とのこと その締切が明日の10月30日だそうで・・・ たいっっっへん申し訳ございません 気になった方は今すぐこちらのサイトにてお...

新鮮!とれとれ情報 鮮魚卸 田幸一(神戸市) | 2014.10.29 Wed 16:39

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