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JUGEMテーマ:ラーメン 今回のラーメンは、大井町駅を出てすぐにある TOKYO鶏そばTOMOです。 このTOMO、初めて食べたときは「鶏白湯らーめん」が看板に デカデカ出ていて、インスタント麺も鶏白湯で発売されていましたが、 今は鶏をしっかり使ったつけ麵や、まぜそば等時代に合わせたメニューを 提供しています。 季節にあわせて、味噌やカレーといった素材と鶏を合わせたメニューを 提供してくれます。今回は、新しく登場した「しょうゆ」を食べてきました。 これが新発...
子供と犬と日常と | 2017.03.07 Tue 16:42
JUGEMテーマ:ラーメン 2/25 東京最後の巡礼二郎 一時期色々あって話題になった店へ 背後霊のみで割りと早く着席できた 小豚+温泉たまご ニンニクアブラ 麺:期待通りの極太麺 麺が露わになるとテカテカ光る 硬さもちょうどよくすっげーうまい スープ:一口目で強い生姜の香りがするもの なんかヤサイの甘さが強いのかな?富士丸に近い感じ トッピング:肉は冷たく小ぶりながら柔らかでうまし ヤサイは丁度良し ...
EXEのBLOG | 2017.03.03 Fri 23:15
JUGEMテーマ:ラーメン 2/18 前回ドタキャンした友達と一緒に赤羽リベンジ 今回はちゃんとやってた 30分ほどまって 小豚 ニンニクアブラ 麺:ちょいカタで本店より太く、縮れぎみ うまし スープ:乳化に近い微乳化スープ 濃厚でめちゃうま でもぬるかった 豚:ちょうどよい硬さでたくさん入ってて満足 ヤサイ:ちょいくたヤサイ 少ないから増しても良かった なんか、ラジオもないし並んでる客も訓...
EXEのBLOG | 2017.03.03 Fri 22:57
JUGEMテーマ:ラーメン 2/11 二郎巡礼の日 二郎食えるのもあと残りわずかと考えると泣けてくる 友達にもドタキャンされたし 赤羽店にも振られたし・・・(祝日トラップ) しかたな・・・いわけじゃないけどまだ行ったことのない店舗へ 小ラーメン+生卵 ニンニクヤサイアブラ 麺:本店麺。みんなカタメコールしてたな〜 チョイやわ 麺量ちょい少ないかな スープ:乳化よりの微乳化 豚の香りビンビン効いてる...
EXEBLOG | 2017.02.13 Mon 21:35
JUGEMテーマ:ラーメン 2/4 二郎巡礼の日 超大物ジロリアンが愛した(愛してる?)店へ ラーメン小+豚増し+白ネギ+卵 ニンニクアブラ 麺:本店麺 スルスル食えちゃう スープ:味は非乳化ぽいけど微乳化 意外とグビグビ飲めちゃう危ないやつ トッピング:チョイくたヤサイ 肉はでかくて食いごたえあり 白ネギは普通の輪切りネギ アブラ増しするととんでもない量が入ってくるから注意!俺は別にええけど ...
EXEBLOG | 2017.02.09 Thu 21:04
JUGEMテーマ:ラーメン 1/29 二郎巡礼追い込み時期 台場でクラシックカーイベントあったし そのついでに 日曜二郎 小豚+味卵 ニンニクヤサイアブラ 麺:太め本店麺 乳化スープにあうね スープ:乳化スープ。濃厚さが他の二郎よりあってくっそうまいぞ 濃さもちょうどいいし・・・神か? トッピング:チョイクタヤサイ。最初ヤサイ臭かった。豚はでかくて食いごたえあり ...
EXEBLOG | 2017.01.30 Mon 00:02
JUGEMテーマ:ラーメン 1/28 やって参りました 二郎巡礼 今週は 小ラーメン ニンニクヤサイアブラ 麺:本店麺をだいぶ太くしたやつ うめえ! スープ:非乳化スープ 透明アブラ少なくて食べやすい カエシが良く効いてて甘旨でうめえ! トッピング:シャキヤサイでキャベツが多めで嬉しい アブラは味付きでくっそウマ 豚はでかくて柔らかくてうまし 豚増しが売り切れなのが残念す...
EXEBLOG | 2017.01.29 Sun 23:48
JUGEMテーマ:ラーメン 1/25 お昼たまにはラーメン屋で食いたいな〜と思い 距離的に近くてそこそこ好みそうな店へ らーめん(しょうゆ)一三五+ほうれんそう(カタメ濃いめちょいコッテリ って感じらしい) 麺:普通の太さで縮れ麺 好みの問題かもしれんけど、微妙 スープ:豚骨醤油系スープ。タレとか濃厚さが主張しすぎてるわけじゃなくて いい意味で食べやすい トッピング:チャーシュー以外はグッド 飾りとい...
EXEBLOG | 2017.01.29 Sun 23:17
JUGEMテーマ:ラーメン 1/21 初めてのスキーは過酷すぎた 体力的にも精神的にも それらの疲れを癒やすために連れてこられた チャーシュー麺大盛り+ほうれん草+ライス大盛り 多め濃いめ 麺:家系麺 はい スープ:濃厚目でなかなかうまい タレが強く出てなくてバランスよし ただもっと濃ければよかったなぁ トッピング:普通。ほうれん草マシは一杯一杯入ってて嬉しい ご飯は硬さ丁度良し &nbs...
EXEBLOG | 2017.01.29 Sun 22:59
JUGEMテーマ:ラーメン 1/14 前々から気になってた店へ 極上煮干しそば780円+大盛り100円 麺:チョイ縮れなほぼストレート麺 濃厚スープには相性よし スープ:濃厚神ニボニボスープ こういうのを求めてた ただ、ぬるかったので減点 トッピング:メンマは太くて俺好み チャーシューは二種だけどロースだけでいいな 玉ねぎはチョイ辛め うまがった〜 ご飯食いたくなる 大盛り足らない特盛りにすればよ...
EXEBLOG | 2017.01.17 Tue 21:33
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