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ラーメン

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彦龍

いわゆる創作系ラーメンはないでしょうか？美味しいを否定し、かつ今まで誰も到達しえなかった境地に達したラーメンは、どちらかというよりも、印象派に近い気がします。美味しい、ということを否定し、かつ今まで誰も到達しえなかった境地に達したラーメンはないでしょうか？美味しいを否定する、とは言っても、印象派に近い気がします。また、ボリューム感やコッテリ感を強調したもの、たとえば二郎などは、どちらかというと、ロマン派だと思います。美味しい、ということを否定し、かつ今まで誰も到達しえなかった境...

玲奈の日記 | 2015.12.07 Mon 23:16

藤原家

先日、藤岡の渡良瀬運動公園で息子のサッカーのトレーニングマッチでした。この日は朝から風が強くてかなり寒い一日。息子は今オスグッドで試合に出れず、ぜんぜん動いてないので相当寒かったと思います。帰り道、「寒かっただろ、ラーメン食べて帰るか？」と訊くと。「うん！」ということでちょっと寄り道して『藤原家』さん！久しぶりに行って来ました。息子は『麦(笑)こうじくんの味噌らー麺』自分はB.C.F フライドガーリックをかけて。それに豚め...

Wonderful Life | 2015.10.27 Tue 14:11

虎龍

今日はゆいの杜にある『麺屋虎龍』に初訪問。虎龍(こたつ)と読みます。自分はとんこつオールスターを注文。オールスターということでトッピングはチャーシュー、味玉、高菜、青ネギ、モヤシとなってます。卓上には紅ショウガとニンニク(自分で潰すタイプ)があって入れ放題です。麺はバリカタで。嫁はピリ辛の赤虎。そんなに辛くはなかったです。息子はマー油の入った黒龍(KURORYU)。豚骨独特の臭さもほとんどなく、食べやすい豚骨ラーメンです。 (※豚骨臭いのが苦...

Wonderful Life | 2015.10.10 Sat 23:51

ベジ玄米ラーメン　無添加ヘルシーラーメン　しお味

JUGEMテーマ：ラーメン植物性素材で作られたこだわりのラーメン『ベジ玄米ラーメン』国産の小麦に玄米粉を配合したノンフライ乾麺を使用伝統海塩シママースと本醸造白たまりでしっかりとした旨みが活きています玄米は腹もちが良く栄養素も高いので化学調味料入りと違い、スープも最後まで安心して飲めちゃうのも嬉しいですね♪ コクがあるのにさっぱりしていて本当に美味いです！お米の玄米は慣れないと消化が悪く感じる方もいらっしゃるかと思いますがこの麺は気にせずに気軽に風味を味わえると思います ...

話題の商品、人気アイテムのリサーチブログ | 2015.10.07 Wed 08:58

初訪問＠まる重

今日は息子のサッカーの試合会場が壬生の総合公園陸上競技場だったので。最初から決めてました！ねるとん風に言ってみましたが若い人には通じないでしょうね。ということで初の『まる重』初訪問だと何を注文しようか悩みますね。こってりも食べたかったんですが、気になったのは手打ち燕三条。こってりは次の機会にします。手打ち燕三条大盛り煮玉子トッピング。あっさりスープですが背脂が程よいこってり感を出してます。岩のりもかなり良い感じ。そしてこの麺...

Wonderful Life | 2015.09.26 Sat 21:53

坦々麺

昨日は息子のサッカーの試合が市貝ということで、お昼は『坦々麺専門　發巳』に行って来ました。初訪問だったのでノーマルに坦々麺にしようかと思いましたが、気になったのは麻辣坦々麺。ということでそれを注文。これに自分で胡麻を擦って入れます。山椒が効いてて美味い！砥上にもあるみたいだけど家からならこっちの方が近いかな？また食べに行きたいです。ごちそうさまでした！坦々麺専門　發巳芳賀町祖母井1691-6 駐車場 6台 TEL 028-677-3988 営業時間 ...

Wonderful Life | 2015.09.21 Mon 20:02

すっかり秋ですね

今日のランチは限定ものを食しに。スモークサーモンとイリコの、、、パスタにしか見えない。でもここ、ラーメン屋ですから！ YOTONの日、月、火曜日限定の混ぜそば！そのへんのイタリアンのサーモンパスタよりサーモンがたくさん入ってる気がします。まずはそのまま混ぜていただきました。スモークサーモンの風味が口いっぱいに広がって何とも言えない美味しさ。二口目からはレモンを搾って。レモンの酸味が加わりさっぱりとした味わい。これまた美味しい。 ...

Wonderful Life | 2015.09.08 Tue 14:53

逢いたい時にあなたはいない...

悲しいニュースは突然やってきました。あの、赤玉パンチらー麺でお馴染みの『らー麺彩羅』さんが、、、閉店 ∑(￣ﾛ￣|||) もうあのらー麺は食べられないのか!? これからの季節、寒い時にはこのウマ辛いらー麺を食べて体の中から温まりたかったんですが、、、食べられないと思うと無性に食べたくなるのは人の性。彩羅さんは飯処として新たにリニューアルオープンするみたいですが、この赤玉パンチらー麺がメニューに残ってることを祈るばかりです。そ...

Wonderful Life | 2015.09.02 Wed 23:46

個性的で感動のラーメンに出合った・・・。

チャーシューが鴨肉のラーメン！ついつい　記念撮影・・・この脂はトリュフオイル　　味玉が　あっさりトローーーリン　　まるでスープを含んだ黄身のような・・・　メンマが厚切りでも　柔らかく・・・　さぞかし　手が込んでいる一杯とお察しします。　　「ジャパニーズソバヌードル蔦」ただ　ググッたお店の店舗構えの写真がちがっているんですよね。名前は確か　こんな名前・・・・で　メニューも同じ・・・？？？　まっいいか　味に違いはないのだから・・・ね。　来週　　　確かめに行こ。 &n...

Malibu Beach Studioのブログ | 2015.07.30 Thu 15:40

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