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ラーメン

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ラーメン二郎＠相模大野店

「ラーメン行きましょう」とスモジに言われてきました。はい、ラーメン二郎　相模大野店に行ってきたんです。接客態度が暴力的だとか評判はよろしくありませんが、来たくない野郎は来なければいい。並びが少なくて助かります。そんな高圧的雰囲気の店内で、スモジのかわいい部分を見つけてしまいました。その前に注文したのはラーメン（650円）、ニンニク、ヤサイです。相変わらずのデロ麺＆乳化率高めのとろとろスープです。間違いありません。話は戻ってスモジがカワイイって話です。ニンニクコールの際、隣の客が「アブラ少なめ」っ...

楽しみは、クウ・タツ・フケル | 2011.11.27 Sun 09:34

鶏がらスープの塩ラーメン

JUGEMテーマ：ラーメン岩本屋の新作？ラーメン。鶏塩そば…そんな名前やったかな。確か、730円。（間違ってたら教えてね）鶏がらスープなんですが、けっこうなとろみがありました。個人的には、こんなとろみなくてもいいと感じました。めちゃ細いな！と思った麺はなんと自家製麺！！この麺は今までの麺より好きです。

グルメ福井 | 2011.11.26 Sat 17:19

青島食堂「チャーシュー麺」

秋葉原電気街からちょっと離れた所にある「青島食堂」で、チャーシュー麺を頂いてきました。ここは醤油ラーメンオンリーの有名店で、お昼からずらした時間に行っても、かなりの行列でした。このラーメンの特徴は生姜がとても効いていることです。スープは鶏がらのさっぱりした油っこくない醤油スープで、豚骨や魚介ではない昔ながらの美味しい醤油ラーメンが食べたい方には、うってつけの店だと思います。もっと秋葉の駅に近くて空いてれば通いたい店だなぁと思います。ちなみに秋葉原駅の側には昔、ラーメンいすずという、やはり醤油...

ボーシム研（ボードゲーム・シミュレーション研究所） | 2011.11.25 Fri 19:38

第42回ラポ＠新宿「油そば総本店」新宿東口アルタ裏店

JUGEMテーマ：ラーメンやんごとねえ！部長ですこんばんわ(´▽｀)11月18日トータルテンボス単独を見てきました！そう…私はトータルさんがだいすきなんです！(参考URL→http://rameeeen.jugem.jp/?eid=25#sequel)この手で…この手で大村氏と藤田氏と握手を交わしたのだ…泣けるぜ…ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟというわけで帰りに２ちゃんとたまたま歩いていて見つけた、油そば総本店さんにお邪魔しました。

某女子大学ラーメン部 | 2011.11.19 Sat 01:58

ラポごちゃまぜ！

JUGEMテーマ：ラーメンああ！もう！お久しぶりです！部長です！４ヶ月くらい書いてないですよね(´；ω；｀)なのに毎日閲覧してくださる方がたくさんいらっしゃって、会長と「そろそろ書こう」と言いつつも筆が持ち上がらず、そんなときに色んな方から「更新楽しみにしてます」的なことを言っていただいたので！これはもう！書かずにはいられないと！BAWDIES武道館公演が近くてテンションが高いのもあり、久しぶりに更新している次第であります。( 0w0)ﾉｳｪｰｲ！本当は１店舗ずつ丁寧にあげていきたいのですが…いかんせん…いかんせ...

某女子大学ラーメン部 | 2011.11.16 Wed 17:51

こんなにブレていいのか、ラーメン屋

箱根の帰りに無理やり途中下車して、秦野の小田原系ラーメン・三憩園に行ってきました。店内ガラガラなのに2人では4人掛けのテーブルに座らせない徹底ぶりが流石でございます。注文したのは、前回の帰りに決めたラーメンとタンメン。まずはラーメン（600円）を頬張る。ウマい、焦げた醤油の風味がウマい、と思ったのは最初の2、3口。あとはこんなに味が濃くて脂っぽかったか首を捻るばかり。前回はトッピングの柚子が上手にその濃厚さを逃がしていたけど、今回はなくその一方的な辛さと脂の量に無表情でラーメンを頬張らせていただきま...

楽しみは、クウ・タツ・フケル | 2011.11.16 Wed 07:25

六厘舎東京「味玉つけめん」

東京駅の地下にあるラーメンストリートで、六厘舎の味玉つけ麺を頂いてきました。ここはかつて大崎で非常に有名なつけ麺店だった店ですね。東京店も結構な行列でしたが、回転がよくわりと早く食べられました。味はというと、割とオーソドックスなつけ麺という印象でした。まぁ大勝軒系といったところですか…甘さはやすべえ系よりずっと控えめですね。違うのはやはりつけ汁の作りの丁寧さでしょうか。かなり濃厚なクリーミィさで、当然ですが旨味たっぷりでした。つけ汁の海苔の上に節粉が乗ってるのが特徴ですが、まぁまぜれば特にこれ...

ボーシム研（ボードゲーム・シミュレーション研究所） | 2011.11.14 Mon 18:58

味噌ラーメンでポッカポカ

某取材で町田に行ったのでその帰り、ど・みそ町田店に人気の味噌ラーメンを食いに行ってみた。店内はきれいだ。おしゃれだ。席の前には木炭の入った水ポットが置かれている。そんな水なのにカルキ臭い。注文したのは普通のみそラーメン。無料の1.5倍増しのもやしをトッピングして、半ライスサービスも喜んでお受けした。　着丼して、デフォではチャーシューがなく、ニラは少なく見た目悲しい気分になっちまう。香りも乏しい。スープには背脂が浮いている。ピリ辛の味噌に背脂のコクとまろやかさかでバランスを取っているのかと感じつ...

楽しみは、クウ・タツ・フケル | 2011.11.13 Sun 13:41

レンゲは置かないでください

たまに行くとおいしいよね。と言いつつ、その「たまに」のバランスに気を付けない店がある。そうラーメン二郎さんです。スモジと迷いつつ中山駅前店に行ってきました。外並びが5人、そこそこですが、前の2人が片手にレンゲ持参とはすばらしい。スープ好きのワタクシには危険アイテムですね。注文したのは小ラーメン（650円）、麺硬め、ニンニク、ヤサイ。相変わらず盛りがいいです。バランスもいい。画像では分かりにくいけどここのヤサイはキャベツ率が高くてシャキシャキで野菜だけでも十分にウマいのがいい。スープにくぐらせてもウ...

楽しみは、クウ・タツ・フケル | 2011.11.11 Fri 21:03

勢い無くしたラーメンは、さよならDeath！！

JUGEMテーマ：ラーメン地元のつけ麺専門店が、美味しくなくなってしまいまして・・・・。ラーメン屋って、いっぺん勢い失うと、後はちょとキツイのかもしれませんね…。約二年半前に、地元行徳に、つけ麺専門店を謳い、千葉県産有芽小麦を配合した、コシのある、もっちり極太の自家製麺を武器に、流行りの濃厚魚介豚骨スープで殴り込みをかけて来た、つけ麺専門店「つなみ」。味の濃い濃厚スープに、レベルの高い自家製麺で、かなりのインパクトをもった、出店となりましたが、ブレ出すのも早かったですね……。半年も待たずに、つけ麺で...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2011.11.07 Mon 20:32

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