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ラーメン

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そうだ　京都に行こう

そうだ　京都に行こう。本当に京都に行こうと思う。京都ラーメンを食べに行こうとかそんなんじゃないが、「病は気から」と言うんでとりあえずららぽの帰りに京都ラーメンを食いに行ってきた。まあ京都では有名店ではない魁力屋ですが。。。注文したのは特製醤油ラーメンと味噌ラーメン。どうして味噌なのか理解に苦しむが、嫁が味噌を食いたいというんだから仕方ない。しかも両方食べたいから、両方背脂少なめにしやがった。特製醤油ラーメンは背脂のやわらかさがキリリとした醤油スープに合ってバランスのいいウマさだ。麺の硬さはシ...

楽しみは、クウ・タツ・フケル | 2011.12.11 Sun 09:23

とんねるず「きたなシュラン」

　トンネルズのテレビ番組「きたなシュラン」で札幌のラーメン屋さんが紹介されていました。　そのラーメン屋さんは30年以上も前に私が毎日のように食べに行ったところです。　当時もお店は古くて今にも倒れそうなところでしたが、テレビに映っていたのはそのままの感じでした。　そんな懐かしさから札幌に行ったついでに久しぶりに寄ってきました。　建物の古さは30年以上も経ったのに不思議と当時のままの古さで(^_^;)、どうやらラーメンの値段もそのままのようです。　いくら私が10代の頃に毎日通ったところでも既に店主も代わって...

本誓寺日記～ほんせいじブログ～　 | 2011.12.08 Thu 21:18

柏原町ふくちあん

JUGEMテーマ：ラーメン先週はじめて行った丹波市のラーメン屋さん　『柏原町ふくちあん』入るとすぐに券売機が2台スタンバイ。私は最初から食べようと思っていたので　「かいばらつけ麺」並盛を選択券売機の横にはお茶が入ったポットが置いてあります。店内がいっぱいの時は待ちながらどうぞというサービスですねー。メニューはこんな感じ。「つけ麺」と「ラーメン」季節限定メニューなどもあったりします。座席は入ってすぐの方にカウンター席で奥にテーブル席が並んでいます。「かいばらつけ麺」　￥780-（並盛250ｇ）「餃子」...

こころハピハピ☆ | 2011.12.08 Thu 14:01

リピート確定です＠八王子らーめん弘富

なかなか行けなかった八王子ラーメンの弘富さんに行ってきました。丁寧な店主さん、恐縮です。注文したのは、辛味やつけ麺も気になりましたがやっぱ普通のラーメンです。大盛りです。お会計650円也。着丼した第一印象は煮干しの風味が心地よく、他の八王子ラーメンよりもスープの透明感が少ないかな。ラードの量が少ないのかなと思いつつ、スープをいただくとしっかりした煮干しに適度なラードの甘みが合わさってバランスがいい。麺はしこしこの細ストレート麺で、すする醍醐味ありありです。スープのラードが手伝って持ち上げも好調。...

楽しみは、クウ・タツ・フケル | 2011.12.02 Fri 07:17