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ラーメン

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行列客がドロケイ的なラーメン屋さん

ラーメン二郎中山駅前店に行ってしまった。開店10分前で並びが17人。18番目の僕は背番号を背負えばエースナンバーだなとふむふむしていたらいつの間にか開店していた。先客がぞろぞろ入店するかと思えば、3人に１人は店頭の自販機で黒烏龍茶を買う。それはいい。それはいいんだけど、みんなが並んでいるその列に片足だけを残して、オレの順番は譲らんぞと言わんばかりに、不自由な体勢で黒烏龍茶を買っている姿は滑稽すぎる。開店前に並ぶジロリアン同士、そこまで意地悪じゃないだろう。そんな猜疑心の多い先客たちに続いて注文した...

楽しみは、クウ・タツ・フケル | 2012.03.18 Sun 09:16

ラーメンガキ大将　市原山田橋店

JUGEMテーマ：ラーメン　コテコテラーメン+チャーシュー（750円+350円）こんにちは、ラーメン大好きスガワラさん、です。日曜日に前から気になってた、ラーメンガキ大将に行ってきました。なんか嫁さんとラーメンにハマッてて、毎週食べに行っとるな！もちろん、小僧も一緒だよ。ここも、チェーン店なんだね、ググって初めて知ったわ。看板もいろいろ書いてあって、店名もようやくわかったよ（笑）俺はおススメの「コテコテラーメン」、嫁さんは「とんこつラーメン」けっこう背油の浮いてるスープ。あ、これはニンニクか？麺は、...

自由人スガワラ | 2012.03.14 Wed 14:02

麺屋一徹　維新

JUGEMテーマ：ラーメン　豚骨魚介濃厚和風だし　醤油+チャーシュー（850円）前から気になってた、国道51号を佐倉から酒々井に向かう途中にあります。前はまた違うラーメン屋でした（行ったことアリ）。あまり期待はしてなかったのですが、まあ美味しかったです。嬉しい誤算？あはははは。しかし、魚介だしということで最初の一口はかなり魚介の香りがしたけどそれ以降はあまり感じなくなった。これは、嫁さんも同じ意見。麺はストレートの硬めで歯ごたえアリ。好みっちゃ、好みかな。魚介だしのラーメンはあまりいい思い出がない...

自由人スガワラ | 2012.03.13 Tue 10:40

濃厚な家系ラーメン

おいしい横浜家系ラーメンを求めて、噂に聞いた町田商店マックスに行ってきました。最近の家系はクリーミーなものが多くてガツンとくるのを欲していたんです。入店してみると、カウンターには刻みタマネギとショウガの無料トッピングが。食べる気が増しますね。注文したのは醤油ラーメン（650円）と小ライス（100円）。お好みは麺硬め。　そんな醤油ラーメン、スープをいただくと、嗚呼こってり。久しぶりにガツンをいただきました。しっかりしたコク、年齢と時間によっては胃もたれしそうなねっとり感、ウマウマです。そう普通にウ...

楽しみは、クウ・タツ・フケル | 2012.03.12 Mon 07:23

暴力的なラーメン

久しぶりに野猿二郎に行ってしまいました。前の客の残飯率が高かったのは、物見遊山的な客が多いからだと思っていました。嗚呼間違え。注文したのは小ラーメン（700円）そのまま。見た目で、久しく来なかった理由を思い出した。豚＆脂の最高レベルの警報が鳴り響く。好きと嫌いが両極端なその豚具合。やっちまったようだ。そんな豚と脂を避け、麺とヤサイを食う。スープはしっかり乳化し、そこにカネシが強く立つ。二郎の味をデフォルメしたらこうなったって感じ。しかししょっぱい。しょっぱウマい、じゃなくて塩分過多のしょっぱさ...

楽しみは、クウ・タツ・フケル | 2012.03.08 Thu 07:15

久しぶりに「ら～麺創房　日本一　ぱこぱこ」のラーメンを食って来た。

JUGEMテーマ：ラーメンJUGEMテーマ：グルメJUGEMテーマ：日記・一般JUGEMテーマ：日々徒然JUGEMテーマ：地域/ローカル以前は毎週2回ぐらいラーメン食べてました。それが今、日吉で週末を過ごすようになって、なかなかラーメンを食う機会が無い。と言うか、美味しいラーメン屋さんが見つからない。いや、ラーメン屋さんがすでに無い。という事で、大体土曜日位に「ラーメン食べたい病」が発症。月曜辺りでピークに！なので、毎週火曜と水曜の休みの日のどちらかでラーメンを食べている。で、今週もやっと今日ラーメンを食べに行...

blog.ONSENCLUB? | 2012.03.07 Wed 21:35

浅草で二郎系を作ってるのはAUTO-MODファミリーです！！

JUGEMテーマ：ラーメン特製豪快ラーメン＠きび太郎　浅草秋葉原の松風の記事を書いた時、ガク君から、こんなのコメント頂きました。Genet様、AUTO-MODファンの僕が店長してる時に来て下されば…?今は浅草の「きび太郎」に居ますので、ご来店お待ちして居ります(二郎系も御座います)。こんな、コメント貰ったら、行くしかないじゃないですか！！場所は、つくばエクスプレス浅草駅のA1-1出口より徒歩約2分。浅草ビューホテルの真向かい右手。調べたんですが、小川町本店、品達他に支店を構える、支那そば「きび」のネクストブランドなん...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2012.03.07 Wed 21:11

横浜らーめん酒々井屋

JUGEMテーマ：ラーメン　ラーメン大盛+チャーシュー（850+250＝1,000円）こんにちは、ラーメン大好き小池さんじゃなくて、スガワラです。日曜日に酒々井にある、家系のラーメン酒々井屋に行ってきました。ここは俺も、嫁さんも好きでたまに食べたくなると行きます。いわゆる家系ラーメンで、醤油豚骨の太いストレート麺。美味しいです、家系のラーメン食べるならうちはココです。小僧がお店に入るなり、「臭い、臭い」と言ってちょっとあせりました。と、いうくらいに店内には豚骨の香りが。いい匂いー、なのにね。スープが意外...

自由人スガワラ | 2012.03.06 Tue 11:33

品達　なんつっ亭

JUGEMテーマ：ラーメン寒い日、会社の近くにある品川麺達7人衆のなんつっ亭にいってきた。いつもここのラーメンを食べるときは海苔をトッピングする。それは、海苔の風味とマー油の風味がマッチするからだ。前にここのラーメンを食べたときはかなりおいしく感じたものだが、何故だろう。今はそんなに美味しく感じない。ワインの好みと同時にラーメンの好みも変わったみたいである。端麗系のラーメンが食べたくてしょうがない。

ワインと僕と2月4日 | 2012.03.03 Sat 14:25

秋葉原二郎インスパイア『影武者』僕は好きですね…（笑）。

JUGEMテーマ：ラーメン秋葉原で、二郎系と言ったら、やはり、「影武者」ですね。前回は、つけ麺を頂いた「影武者」、今回は、やはり基本のラーメンを喰べねばとの再訪でございます。迷わず券売機でラーメン680円。正面の厨房傍のカウンターに着席。前回来た時も、ここでしたね。なんかここが、定席に成りそうです（笑）。ここでは、食券を渡す時に無料トッピングを聞かれます。ここは、やはり全マシダブル麺硬めでお願いしました。味濃いめは、カウンターにカエシが、在るので、必要在りません。今日も、往年のメタル...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2012.03.02 Fri 11:56

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