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蕎麦
このテーマに投稿された記事：1069件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/946/
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蕎麦、ソバ、そば、soba！！
お蕎麦の話をしましょう。 
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作者のブログへ：「hatukoi」さんのブログ
その他のテーマ：「hatukoi」さんが作成したテーマ一覧(7件)
自分でつくる蕎麦・うどん
JUGEMテーマ：蕎麦先日、木曽へ行って そば打ち体験 をしてきました。 やったことある方は知っているかもしれませんが、これがおもしろい。ﾜﾀｸｼめは信州の人間なので街のいたるところにお蕎麦屋さんがあります。本当にいたるところに。です。でも、すべてがおいしい蕎麦屋かというと、そういうわけにはいかず、いちばんのお気に入り蕎麦屋は車で４０分の場所にあるのです。信州人たるもの蕎麦への気持ちは熱く通い続け・・・というわけにもいかないのです。そこで（話を戻して）自分でおいしい蕎麦を打てるようになろう。そした...
年上男 と 知ったかヲンナ | 2008.09.21 Sun 19:43
鴨屋 そば香＠妙蓮寺
JUGEMテーマ：蕎麦 妙蓮寺駅前にできたおそば屋さん。 開店してすぐにも関わらず、なかなかの評判。 気になって気になってしょうがないけれど、平日はなかなか行けない。週末であれば家族で行けるタイミングが必要。で、やっとお邪魔できました。 このお店、屋号が「鴨屋 そば香」なのですが、これって「そばか」なんですかね、それとも「そばこう」？お店の方に訊けば良かったですわ。誰か正解知っている人教えて〜！ すっきりとした外観。 大きな窓から、店内の様子も伺えます。
なつきの日記風（ぽいもの） | 2008.09.13 Sat 14:36
広島へ行くと見えて。 出雲蕎麦。ふなつさん。
JUGEMテーマ：蕎麦 父ちゃん。 あいすいません。 どうにも運転手さんが筋肉痛がひど過ぎて。 足も上がらないんだって（笑 そんなわけで、広島行きはちょいと延期。 だからってわけでないけど、今回は私。 ほぼ毎日、松江にいます。 県立図書館・市営図書館。 あとは松江市内の蕎麦屋とウナギ屋を。 レンタルチャリ￥３００／１ｄａｙ[:ラブ:]で一週間ほど。 地図でも作る勢いで[:楽しい:] ああ。そうだ。 土日のみ営業の古書店も忘れてはいかん！ 県立図書館の司書さんに教えていただいた古書店さん。 ...
蕎麦とソバと、ときどきバーガー | 2008.09.06 Sat 15:09
「上杉」吉祥寺
井の頭公園近くのお店。 田舎、せいろ、さらしなと三種類のそば。 三つとも食べられる三色そばもあり。 ●上杉 東京都武蔵野市御殿山1-3-7 営業時間 [月〜金] 11:00〜18:45 [土・日・祝] 11:00〜18:30 休 日 火曜日 JUGEMテーマ：蕎麦
青と赤の誇り | 2008.09.04 Thu 02:45
「地球屋」 野川公園
自転車ででかけても手打ちうどんとかなんつーか若くないチョイス。 またまた今回も、十割蕎麦となんかじじくさいのだけど。 でも最高に旨いんです。 ●地球屋 東京都三鷹市大沢6−2−19 営業時間 11:30〜売り切れ次第閉店定 休 日 水曜日、第2木曜日、第3木曜日 JUGEMテーマ：蕎麦
青と赤の誇り | 2008.09.04 Thu 01:57
レシピ? ― そばがき
先日、長野旅行で立ち寄った蕎麦処「うずら家」でそば粉を購入しました。 そばを打つほどマメではありませんが･･･そばがき位なら! 今日は、夫が仕事で遅いので一人での夕食。 こっそり(笑)試してみました。 そば粉 75g 水 200cc そば粉と水をなべに入れ、ホイッパーで良く混ぜる。 混ざったら強火にかけ、更に混ぜる。 まとまってきたら、火から下ろし、濡れフキンの上で更に混ぜる。 しっとり?となってきたら完成。 確か子供の頃は、そば粉にお湯を注いで混ぜただけだった気がしましたが、こっちの作り方の方がし...
My treasure 〜ハンドメイドや、日々あれこれ。 | 2008.09.03 Wed 18:35
みぞれ＠学芸大学
JUGEMテーマ：蕎麦 最近はまっている、学芸大学界隈。 退社が遅れて「こりゃ、家に帰っても二人とも眠っちゃってるな」のときはよく寄ります。 でもって、散歩している中で見つけたお店。 なかなかに気になる外観。 この写真じゃ何のお店か分からんですね。
なつきの日記風（ぽいもの） | 2008.08.26 Tue 02:13
手打ちそば おぐら
函館から約100km、雨の振る中、松前にやってきました。 室町時代からの歴史を持つ、日本最北・北海道唯一の城下町で有名ですね。 丁度雨が止んだので、記念に一枚。 遅めの昼食を食べようと、松前城近くの「おぐら」さんへ。 「北のめぐみ 愛食レストラン」に認定された、地産地消に力を入れているお店です。 横殴りの雨が降り、気温も低かったので、温そばにしようかとも思いましたが、季節限定の「ひやおろし鰊そば」（1,000円）を注文。 手打ちの蕎麦は太めで田舎そば風ですが、凄くコシが強かったです。 蕎麦で...
週末は汁モノです | 2008.08.17 Sun 09:34
美味しいそばの茹で方
JUGEMテーマ：蕎麦 ●投稿者コメント欄抜粋 初夏の味をいただきます。腹持ちが悪いからすぐにお腹空くけどね。そばつゆの入れ物は焼酎についてたおまけです。あと、メロンシャーベットって美味しいよね。ニコニコキッチンシリーズ→mylist/1395449 動画をマイリストにまとめてみました。 ●コメント、タグ抜粋 相変わらずの切れ味を誇る聖剣 ソバゲッティ そばきたｗ そのままって
ニコニコ料理動画まとめサイト | 2008.07.14 Mon 14:14
峠の蕎麦屋へ 再び
写真のアングルが前回とほぼ同じに見えるけど。。峠の蕎麦屋、げそ天蕎麦さいこう。 日常に疲れた相方と私は、少しの遠出でちょっと現実逃避。 JUGEMテーマ：蕎麦
M+photolog | 2008.07.14 Mon 08:22
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