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本日の弁当: 芽キャベツ入り肉団子 → こんにゃくのアヒージョ → 二十日大根のレモンマリネ → 菜の花からし和え → 玉子焼き 大葉 トマト鍋後のリゾット 【トマト鍋後のリゾット】 昨夜のトマト鍋は鶏ももとパナメイエビ からでる出汁で、実家キャベツが山盛り メインの旨鍋でした。残った鍋汁に白米 ごはんを投入して一煮立ち、パルメザン チーズを振ってシメの雑炊。そう「雑炊」 なんだけどねえ、でも「リゾット」って 言ったほうが...
好日弁当日記。 | 2018.02.16 Fri 21:49
JUGEMテーマ:お弁当写真 今朝は寒かったけど今はポカポカと暖かいですょ(^^♪ 朝はお店の用事で電車に乗って出かけましたが、 終日女性専用車両におっさんが、、、Σ(・□・;) いつも思うけど、おっさんとやらは何で気づかへんの??? 男性専用車両があったら、おばちゃんも気付かんのやろか、、、 フツーに知りたい店番さんなのです。。。(>_<) 今日のお弁当はあったかポットに入れたカレーライス弁当! しかも海老フライ&ヒレカツのせ〜〜〜♥♥♥ ...
門田商店の店番さんのつぶやき、、、 | 2018.02.16 Fri 13:40
JUGEMテーマ:お弁当写真 今日は水曜日、息子の部活⚽朝練の日です。 朝は五時起きでお弁当を作りましたよ! 毎日スーパーに行って、夕飯とお弁当のおかずを考えるのに一苦労💦 昨日はげそを見つけて、あっコレやん! パックから出して炒めるだけやんか(^^♪ なので朝はラクちんでしたよ。。。 帰ってきたら、肉たべたいーっ! ていう息子の声が聞こえてきそうです(;^_^A ごはんは宮城県産つや姫5?¥1950 今日の商店さんはガスの配送に追われております。 夕...
門田商店の店番さんのつぶやき、、、 | 2018.02.14 Wed 15:01
本日の弁当: 高野豆腐の煮物 → 菜の花からし和え → 焼き鮭 玉子焼き 大葉 梅干 白米+もち麦ごはん 【高野豆腐の煮物】 つくりかたは、こちら→ 我が家の高野豆腐はちょい 甘い。まあこれは実家の味 なので好みが分かれる処で しょう。ただ甘いだけだと ぼけた感じになるので塩を ほんの少し加えてきゅっと シメる。今回はこれに切干 大根やら車麩やら加え出汁 の自然な甘みがさらに増し。 -- 珍しくどこへも出かけ...
好日弁当日記。 | 2018.02.13 Tue 22:22
JUGEMテーマ:お弁当写真 連休明け火曜日も寒い! 商店さんは連休中に友人と天王寺へ(^^♪ 通天閣に上ったり動物園にも行ってきましたよ。 動物たちもやっぱり寒いんだろうなあ、、、 じーっ、とうずくまってたり、みんな動きが鈍い! 元気なのは白熊とペンギンだけでした(;^_^A そして通天閣と言えば串カツー! たくさん食べたのでカロリーオーバーだなぁ💦 今日のお弁当は連休遊びすぎて下準備ができなかったので、 手抜きです。。。 京都丹後産特別栽培米こしひかり5?¥2450 お...
門田商店の店番さんのつぶやき、、、 | 2018.02.13 Tue 15:04
JUGEMテーマ:お弁当写真 今日も地味弁です 梅と葉唐辛子の塩海苔おにぎり 卵焼き レンコンと豚肉のきんぴら うさぎ林檎 。。。 健康のため7分づきのお米を買いました。思っていたより胚芽が残ってるんですね。とっても美味しいです。 ご飯の温めに使っていた電子レンジも止め冷めたご飯は蒸篭で蒸してるんですが これが炊きたてご飯と変わらないくらいふっくらして美味しい 子供の頃は電子レンジがなくて冷たいご飯は蒸して食べるのが普通だったんだけれどな。。。 にほんブログ村 人気ブロ...
日々のお弁当 | 2018.02.13 Tue 13:36
JUGEMテーマ:お弁当写真 今日は金曜日、あと一日頑張ればお休みだ〜〜〜! 外はお天気で少しあったかい気がしますが、 まだまだお店には灯油の注文がたえません。 忙しい商店さんと商店さんジュニア君にはやっぱり鶏の胸肉です。 疲労回復の成分がすごく高いらしいですね(^^♪ 今日のお弁当は鶏むね肉を一口大にカットし 塩麴につけて一晩冷蔵庫で寝かせてから 朝、アルミホイルに載せてチーズをかけて魚焼きグリルで焼きました。 ごはんは京都丹後産特別栽培米こしひかり5?¥245...
門田商店の店番さんのつぶやき、、、 | 2018.02.09 Fri 15:12
JUGEMテーマ:お弁当写真 今日のお弁当 昨夜 散らし寿司が食べたいと思ってしまったので深夜 レンコン 牛蒡 人参 平茸を炊き 酢レンコンを作って寝ました。 今日のお弁当は野菜だけの散らし寿司と霜降り平茸 白ネギ とろろ昆布のお吸い物です。。はちみつを消費するため砂糖の代わりに使っているのですが。。卵焼きにも使ってみました それがおいしいのです。 やさしい甘みで。。いつもは塩味の卵焼きを作ってますが。。甘いのも悪くないと今日は思ったのでした。。 にほんブログ村 人気ブログラン...
日々のお弁当 | 2018.02.08 Thu 14:25
本日の弁当: もやしのキムチ汁煮 ほうれん草おひたし かぶの梅酢漬け チョリソー 玉子焼き サフランライス 【もやしのキムチ汁煮】 昨晩のキムチ鍋の出汁がおいしか ったので、残った煮汁にもやしを 入れて軽く煮ただけ。弁当箱の中 で冷めていても、食べた後は顔面 が少し紅潮するくらいカラダの中 からぽかぽか。ささやかな寒対策。 お弁当ブログのランキングに参加中〜。今日も応援クリック☆ありがとうございます〜
好日弁当日記。 | 2018.02.07 Wed 22:13
JUGEMテーマ:お弁当写真 寒波が来てますね〜! 昨日の夜、ケンタのお散歩に行ってきましたが、、、 高台に上がった時に風が吹いたら、 息ができないほど寒かったです(>_<) そんな中、今朝も早くから朝練の息子のために 大好物のから揚げ揚げました! 京都丹後産特別栽培米こしひかり 5?¥2450 しば漬けが真っ白なごはんに映えます☆彡 お弁当のほかにもワカメおにぎりを三つ持っていきました。 商店さんジュニア、育ち盛りです! 今週月曜日に店番さんはお休みをもらっ...
門田商店の店番さんのつぶやき、、、 | 2018.02.07 Wed 15:45
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