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お弁当写真

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ゆず大根

本日の弁当：焼き鮭ゆず大根　→ かぼちゃの塩煮　→ 松の実入りほうれん草炒め　→ 人参入り玉子焼き大葉むかごご飯【ゆず大根】つくりかたは、こちら→ 冬至ですな。そして、クリスマスから一気に年の瀬モードへ。正月休みまであともうすこし。あー、大掃除が残ってるよ。せわしないなあ。柚子風呂には入らず、柚子大根。食べたいものを弁当箱に詰めてほっとひと息、師走の昼やすみ。 ...

好日弁当日記。 | 2017.12.23 Sat 09:07

豚のヒレカツ弁当

JUGEMテーマ：お弁当写真今日のお弁当汐吹きこんぶご飯卵焼き小松菜の鯖のオイル漬け和え紅くるり大根の塩もみ豚のヒレカツ種なし柚子キュウリの粕漬け。。紅くるり大根には柚子をかけて食べます。塩だけで美味しい大根でした。にほんブログ村人気ブログランキング

日々のお弁当 | 2017.12.20 Wed 13:28

鶏のカリカリ焼き

本日の弁当：鶏のカリカリ焼き　→ 里芋の柚子煮　→ 人参の甘煮　→ ほうれん草おひたし玉子焼き大葉ねぎチャーハン【鶏のカリカリ焼き】つくりかたは、こちら→ ねぎチャーハンに鶏ももソテーをのっけて、まるでコンビニ弁当のよう。でもこれがうまいんやなあ。 -- 寒い。いよいよ来ましたなあ、冬。朝はフトンから出るのも億劫やし、暗くて弁当写真撮るのにも一苦労。日本はサマータイムより冬時間を検討し...

好日弁当日記。 | 2017.12.18 Mon 21:51

今日のお弁当（干物弁）

JUGEMテーマ：お弁当写真今日のお弁当白ごはんポテトサラダ卵焼き牛蒡のきんぴら霜降り平茸のオリーブオイル焼きカレイの干物葉唐辛子の佃煮梅干し　チャービルお魚が苦手でお肉ばかり食べ　偏食気味なので最近は魚をがんばって食べるようにしています。 ............................. にほんブログ村人気ブログランキング

日々のお弁当 | 2017.12.14 Thu 15:07

長芋のフリット

本日の弁当：長芋のフリット豚肉の唐揚げウィスキー風味　→ ほうれん草おひたし人参の甘煮　→ 玉子焼き大葉五穀米ごはん【長芋のフリット】１）長芋を拍子切りに、パセリをみじん切りにする。２）薄力粉を同量のビールで溶き、塩ひとつまみと上記パセリを加えて衣を用意する。３）長芋に衣をつけて中温の油でカラっと揚げる。本格的なフリットは衣にメレンゲを使うそうですが、私はビールで ...

好日弁当日記。 | 2017.12.08 Fri 22:05

鮭のフライ弁当

JUGEMテーマ：お弁当写真今日のお弁当山椒ちりめんと葉唐辛子の海苔おにぎり鮭フライ大根なますパクチー卵焼き。。。今日も地味弁です。種無し柚子を買ったので柚子だけで作った酢の物が美味しいこと柚子でちらし寿司も作りたいと思ってます。フライに添えてあるのが種無し柚子　ほんとうに種がまったくなく果汁がレモンよりも多いですよにほんブログ村人気ブログランキング

日々のお弁当 | 2017.12.07 Thu 14:38

今日のお弁当

JUGEMテーマ：お弁当写真今日のお弁当ニャンニャンおにぎり山椒ちりめん海苔おにぎり豚肉と林檎のソテーゴボウと人参のきんぴら茹で卵チャービル味噌汁(白菜揚げえのき茸) 少しだけ干した白菜が甘くて美味しいこと保温ポットに入れるとさらに白菜はくたくたになり甘みがましますねにほんブログ村人気ブログランキング

日々のお弁当 | 2017.12.04 Mon 14:17

オムライス弁当

JUGEMテーマ：お弁当写真今日のお弁当オムライスチキンの米粉揚げ南瓜の素揚げパクチーチキンの米粉揚げを作ろうと昨夜から準備朝になりチキンライスが食べたくなったので両方作ってしまいました。どうみても野菜不足ですね。いつも果物を食べごまかしています。今夜は野菜料理を作りますよ。にほんブログ村人気ブログランキング

日々のお弁当 | 2017.12.01 Fri 15:41

牡蛎のアヒージョ

本日の弁当：牡蛎のアヒージョ　→ ブロッコリーと舞茸の豆板醤炒め　→ 二十日大根のレモンマリネ　→ 人参入り玉子焼き大葉サフランライス【牡蛎のアヒージョ】つくりかたは、こちら→ 陽が短くなりましたなあ。先日の根菜と同様牡蛎やブロッコリーも季節もの。寒くなればなるほど旨み増しますな。そんなことがうれしくて、寒いのが苦手でも冬をたのしめる気がする、釣瓶落し晩秋。お弁当ブログのランキング...

好日弁当日記。 | 2017.11.29 Wed 23:14

JUGEMテーマ：お弁当写真今日のお弁当さつま芋ご飯豚肉と白ネギのソテー平茸のオリーブオイル焼き南瓜の甘煮ゆで卵パクチー。。季節なので1年に一度さつま芋ご飯を炊きます。1合だけ小さなお鍋で雑穀米と炊きました。パクチーは1週間前に買ったのに根付きだったからか香りが良くて冷蔵庫から出しただけで香ってました。パクチーで隠れている平茸の美味しいこと明日は平茸ご飯を作る予定です。パクチーは体に溜まっている老廃物（毒素）を外に出してくれる効果があるそうです...

日々のお弁当 | 2017.11.28 Tue 16:11

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