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今日の昼ご飯

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そとごはん：出張バイト最終日

本日、出張バイト最終日。５日間催された、お茶の宗家での初釜イベントは今日で終わりだそうです。ラストの日も、早朝から我々厨房チームのためにお茶を点ててくださいました。今日のお饅頭は練乳味みたいな、食べたことのないお味のものでした。やっと慣れて来たところで終わる、出張バイトの作業。今朝も折詰を作り、その後はひたすら訪問客の方々のため、お食事の用意を整えては出す、の繰り返し。まずは板盛り。 ...

こんなんたべたよ | 2024.01.14 Sun 21:27

今日も朝から出張バイト。現地入りと同時に、また点てたばかりのお抹茶とお菓子を出していただきました。こんな現場、初めてです。もったいないぐらいありがたい。そして、またまた折角だから早く早く！、と親方に煽られる中、お茶を一気飲みし、お饅頭を２口で完食。超特急で一服したあと、作業の準備を整え、まずは折詰を作るのを手伝いました。その後は、点初めに来られているお客様向けの点心の用意。向付け、お椀とテンポ良...

こんなんたべたよ | 2024.01.13 Sat 21:32

おうちごはん：別々ランチ

本日、出張バイトはお休み。お休みでヨカッタです。チャッキが数日前から高熱でダウンなので、たまたま今日はバイトに行かずに済んでアレコレとお世話に専念できます。３８℃前後の熱があってノドが痛い、というチャッキのために、今朝は近所のドラッグストアをはしごして、色んなスポーツドリンクやら経口補水液やらを買い込みました。家に帰ったら、ランチ作り。喉がイガイガするので、汁モノしか食べられない、という申告でしたので...

こんなんたべたよ | 2024.01.12 Fri 14:24

そとごはん：昨日からのお楽しみの

出張バイト、２日目。今朝は直接、宗家へ伺いました。もちろん黒子の役目ですから、正面玄関からではなく、裏のお勝手口からです。なのになのに、こんなわたくしにも着いた途端にお茶を点ててくださり、お菓子もいただきました。お抹茶は残念ながら、写メを撮る前に、親方が「早く飲んで早く飲んでささ早く早く早く」とおっしゃるので、記録におさめられませんでした。残念。お茶の家元のお宅で直々に頂戴するお茶なんて、多分人生で最初で最...

こんなんたべたよ | 2024.01.11 Thu 22:35

そとごはん：出張バイト

本日、朝８時台にバイト＠神楽坂へ。今日はお店での手伝いではなく、出張サービス？のヘルプ要員として。神楽坂のお店の親方は、茶道の家元付きの料理人でもあります。なので、大きな茶事がある場合には、料理番として呼ばれるのです。今日はコロナの間はずっとお休みしていた、宗家での点初め(初釜)の日。３年ぶりの開催とのことで、神楽坂のお店はスタッフ総動員で伺いました。勝手口から大きな台所へと上がったら、すぐにお茶菓子を出していただ...

こんなんたべたよ | 2024.01.10 Wed 22:35

おうちごはん：通常営業再開

えー、連休も終わりまして、本日より世の中、通常運転。チャッキも朝からクライアント先に出勤し、わたくしも元通り、と、言いたいところですが、インフルエンザがまだ全快していないのでしょうか、カラダがまだひとつ、シャキッとしません。熱は数日前からすっかり下がりましたが、ゴボゴボとした咳が取れず、なんとな～くボンヤリしています、アタマもカラダも。そうは言っても、世間は今日から通常営業ですし、いつまでもゴロゴロしているワケに...

こんなんたべたよ | 2024.01.09 Tue 13:38

おうちごはん：留守番定食

連休最終日。世の中的には休日ですが、我が家ではまた、チャッキが近所の寄り合いに呼び出され、午前中からいなくなりました。彼はとにかくイイ人王国の王様を兼ねている人なので、人に声をかけられるとイヤとは言えず、どんな会合にでも顔を出してしまうのです。で、正午前には帰るから、という話だったのに、やっぱりイイ人なので、長い話に付き合い、帰宅したらもう午後１時過ぎ。お昼前から用意していた、こんなランチを２人でやっと食べま...

こんなんたべたよ | 2024.01.08 Mon 14:00

おうちごはん：かってでたランチ

日曜日。朝、１１時前に珍しくチャッキが、自分の買い物で外国人ご用達スーパーにこれから行くと言い、ついでにそこのホットドッグスタンドでハンバーガーをランチ用に買って来るね、と言い出したので、止めました。そんなの、作ったる！わたくしが作ったる！、と。牛ひき肉とバンズだけ買って来てくれれば、あとは任せて、と勝手に引受け、結果なんだかんだで台所が脂ギッシュにのベタベタ状態で、こんなランチが完成しました・ハンバーガ...

こんなんたべたよ | 2024.01.07 Sun 14:14

おうちごはん：お祝いランチ？

チャッキからのプレゼント。ハッピーバースデー、ってことで。いつも可愛い色合いのフラワーアレンジメントをくれます。（毎年忘れずに。ココ大事！）早速ダイニング脇に飾りました。自分から一番見えるところに。そうしましたら、お義母さんからもプレゼント到着！お菓子の詰め合わせでした♪ ありがとうございます。せっかくの誕生日ですが、今日も変わらず静養日。昨日、クリニックでもらった薬が効いたみたいで熱は下がりましたが、副作...

こんなんたべたよ | 2024.01.06 Sat 14:31

おうちごはん：差し入れ弁当キタ

熱が下がらない４日目の朝。やっと近所のクリニックで受診してもらうのに、正午のアポを取り付けました。それに備え、午前中にランチ用のお弁当を買いに行こうとしていたところ、実家の母がノーアポで♪ピンポ～ン♪とやって来て、こんなランチを置いて行ってくれました・母の手作り弁当なんとオカズ８種類の豪華弁当です。もちろん、チャッキの分も。チャッキのはご飯大盛りで、お味噌汁付き。入ってましたものは、焼きタラコに...

こんなんたべたよ | 2024.01.05 Fri 14:01

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