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今日の昼ご飯

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おうちごはん：反省からの実践ランチ

日曜日。今日は珍しく、マルシェ出店その他の用事がないので、文字通り、終日フリーでございます。で、家でゆっくりお昼ご飯を用意する段階で、ここのところの自分の栄養バランスの悪さが急に気になりました。昨日のランチはおにぎり＆冷たい肉まん。先週日曜のマルシェランチも、ほぼ焼き菓子だけで済ませたりして。なので、今日のランチはいきなりの反省→思いつき→実践、という高速対応で、こんなのになりました・野菜たっぷり...

こんなんたべたよ | 2022.01.23 Sun 14:33

そとごはん：わざわざなのに

高橋のらくろード商店街＠森下／清澄白河。だーれも人がいません。。。本日、土曜の午後も、ここのシェアキッチンにて、お菓子の販売会。今日はいつもの時給ゼロ円のお手伝いである母が、一身上の都合により欠勤のため(無給でも欠勤扱い。厳しい！)、わたくし一人ですべて乗り切らなくてはなりません。そのため、あれこれちゃんと準備して挑んだハズですが、現場では結局、時間に追われて焦りました。普段は洗い物も、お菓子の切り分...

こんなんたべたよ | 2022.01.22 Sat 20:45

おうちごはん：お米ランチ

早朝から、母がLINEメッセージを送って来て、『やったー！　熱はもうありません。　昨日の夜から平熱です。　もう大丈夫です』みたいな、前向きなことが書いてありました。「もう大丈夫」て・・・。おとといの夕方にコロナの陽性認定をされて、自宅療養を申し伝えられたばかりのハズなのに、わずか１日で熱が下がったらしい母。野生動物でもそこまで回復力は早くないんじゃないかな。ビックリして電話をしたら、 ...

こんなんたべたよ | 2022.01.21 Fri 16:08

そとごはん：もう出た2022年重大ニュース

２０２２年、最初の事件です！かかっちゃいました！コロナに！！わたくしじゃないです！母が！昨夕、PCR検査で陽性が確認された母。おとといに珍しく熱があり、本人もちょっとこれは…、と思ったみたいなのです。で、昨日の夜のうちに保健所から人が来て、ドナドナになってホテルかどこかに連れて行かれるのかと思いきや、母の症状は思いのほか軽いらしく、そのまま自宅療養してください、との電話指示があっただけだとか。...

こんなんたべたよ | 2022.01.20 Thu 21:01

そとごはん：期待の麺＠錦糸町

今日はお昼前から錦糸町へ。お菓子の材料の買い出しです。東京都はまた、まん延防止対策がどうの、って話になっていますけれど、今週末のお菓子の販売会の準備だけはやっておかないといけないですから。アジアン食材屋さんで、重たい荷物を背負いこみ、さて、お次は浅草橋で梱包資材だ！、と移動しようとする間に、モーレツにお腹が空いてきました。時計を見たら、時刻は１２時４０分。自分のお腹は正直です、もうランチタイムだったんですねえ。 ...

こんなんたべたよ | 2022.01.19 Wed 16:11

おうちごはん：お急ぎランチ

今日も朝になって、チャッキが午後イチに外でアポがあるので、早めにランチを食べたい、と言い出したので、わたくしは昼前の買い出しから急いで戻ったのと同時に、２０分でこんなの作りました・ピリ辛イワシのピタサンド　(オイルサーディン缶、ミニトマト、セロリ、　紫タマネギ、サニーレタス、パクチー) ・野菜たっぷりのクリームシチュー　(キャベツ、タマネギ、ニンジン、セロリ、　青梗菜、お義母さんの大根、ソーセージ) 買って来たばかりのピタパンで...

こんなんたべたよ | 2022.01.18 Tue 13:43

おうちごはん：送り出しランチ

週明け、月曜日。昨日のマルシェで売れ残ったお菓子を、チャッキがさいたまのお義母さんのところへ用事についでに持って行く、というので出発時間を考慮し、早めのランチを作ってあげました。そして送り出したあと、わたくしはひとりで午後１時前にゆっくりとこんな一人ランチ・チャーハン　(豚肉、タマネギ、ニンジン、インゲン、　ピーマン、卵、パクチー) ・ミニトマトと青梗菜のスープ　(ミニトマト、青梗菜、長ネギ、しめじ、　フライドオ...

こんなんたべたよ | 2022.01.17 Mon 13:42

そとごはん：買い食いDAY＠東京駅前

本日、朝から東京駅前は日本橋口。トーキョー・トーチにてマルシェ出店の日です。正直、今回のブースの数は少なめ。横一列に並んだスタイルのマルシェで、小ぢんまりとしていました。そんな中、わたくしのシェアキッチンメンバーとの共同ブースはこちらで、ココがわたくしの店舗スペース♪ 商品ラインナップはおなじみのモノ６種類。はじっこからご紹介しますと、タピオ...

こんなんたべたよ | 2022.01.16 Sun 17:49

そとごはん：海の幸山の幸弁当

本日、朝からシェアキッチン＠森下／清澄白河。今日はこのキッチンスペースをシェアするメンバーがいなかったので、朝から貸し切り。ラッキー♪集中して作業しました。集中したおかげで、いつもよりも早くタピオカ芋のケーキ、焼き上がりました！と、言いたいところですが、実際はいつもと変わらない時間。なんでなんだー。作業が一段落したところで、お昼休憩です。大事ですから、お昼休憩。栄養補給。今日も手伝いの母が...

こんなんたべたよ | 2022.01.15 Sat 18:46

おうちごはん：世の中弁当

今週末は土曜日に森下／清澄白河にていつものお菓子の販売会、そして日曜日には、東京駅前にて今年最初のマルシェ出店があります。なので明日あさっての準備のため、今日は朝から自宅で忙しいです。そんな中、お昼前に駅前の銀行に行ってくる、との申告があったチャッキから、「お昼、どうする？なんか買って来ようか？」という、すんばらしいオファーがあったので、もちろん頼みました。ラッキー。超ラッキー。チャッキがランチを買って戻って...

こんなんたべたよ | 2022.01.14 Fri 14:36

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