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今日の昼ご飯

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おうちごはん：来たのにチャンス

本日、朝からチャッキは外出。なんでも外で仕事があるそうで。ラッキー！わたくしラッキー！日中、フリータイム♪ ランチ、好きなの食べられる♪ …と、ココロの中でコサックダンスを踊っていたのですが、実際に＜さて、ランチなに食べよ？＞、ってなった時に、なーんにも浮かんできませんでした。行きたい近所のお店も、テイクアウトのお店も…。仕方がないので、また家の中で課題ランチに。今日のタスクは、これらの消費で...

こんなんたべたよ | 2022.01.05 Wed 18:20

おうちごはん：来たのにチャンス

こんなんたべたよ | 2022.01.05 Wed 13:29

おうちごはん：通常業務ランチ

お正月の三が日もあけて、本日より通常業務。チャッキは早速、午後から用事があって出かけるというので、その前に台所にあるものだけで、こんなランチを用意しました・タイ風ぶっかけごはん　＊豚コマと大根の葉っぱのレモングラス炒め　　(豚コマ、お義母さんの大根の葉っぱ、ナス) 　＊タイ風サラダ　　(お義母さんの大根、紫タマネギ、プチトマト、　　セロリ) 　＊ジャスミン米・【続】トム・カー・ガイ簡単ぶっかけごはんに、 &nb...

こんなんたべたよ | 2022.01.04 Tue 14:23

おうちごはん：肉ランチ

お正月３日目。だいぶうちの近所の大通りはまた、人が増えて来ました。多分、帰省していた人たちが戻って来たのでしょうね。そんな中、我が家は地味にスーパーにちょこっと買い出しに行ってランチの用意。本日のお題はコレですステーキの残り。昨夜、実家にて食べさせてもらったステーキ。ゴーカイな母ですから、用意してくれたお肉の量がハンパなくて。わたくしので２５０ｇぐらい。チャッキのは３００ｇ強。当然、食べ切れないワケで...

こんなんたべたよ | 2022.01.03 Mon 14:13

おうちごはん：もう課題ごはん

１月２日、快晴。雲ひとつない晴れの天気ですけれども、気温はグッと低いままですので、もうお昼ごはんは家の冷蔵庫にあるものだけで軽く済ませることにしました。ここのところ、連日のご馳走ですので。本日の課題はコレココナツミルクです。お菓子作りでビミョーに余ったのを残していたのですが、もういい加減に消費しないと。と、いうことで、こんなのを作ってみました・トム・カー・ガイ　(鶏手羽、ナス、赤パプリカ、黄パプリカ、...

こんなんたべたよ | 2022.01.02 Sun 15:38

そとごはん：元旦ホテルランチ

新年あけましておめでとうございます。元旦の本日、チャッキと２人で朝から築地のお寺へ。ここでさいたまのお義母さんと待ち合わせをし、お義父さんをお参り。そこからランチは３人で六本木１丁目のホテルへ。お気に入りだった上層階のバーでのビュッフェランチが、コロナでずうっと閉業中のため、今年はロビー階のレストランに初挑戦します。いつも元旦ランチには、空席待ちの行列が出来ている、コーヒーハウスです...

こんなんたべたよ | 2022.01.01 Sat 16:04

そとごはん：ファイナルごはん

わたくしの２０２１年のドタバタ、そして今年最後の活動で、ぶっ通しで２０時間３０分にもおよんだおせちの手伝いの徹夜作業が無事、終わりました。その様子を、昨日からの時系列でお伝えさせて頂きたいと思います。昨日。おせちのお手伝い最終日。午後３時にお店に全員集合しまして、作業開始。まずは生もの系のおせち料理の最終仕上げ。それが済んだところで午後５時半。みんなで次の朝までの腹ごしらえです。ここからは、ノンス...

こんなんたべたよ | 2022.01.01 Sat 00:43

おうちごはん：年末差し入れランチ

本日、おせちのお手伝い最終日。今日の午後から明日の午前中いっぱいまで、ずうっとノンストップでおせちを詰めます。本日の集合時間は午後３時。持ち物も全部準備しましたまるで合宿。防寒グッズ一式が入っております。今回は、メルカリでゲットした、スノーブーツも大活躍。出発前のランチの準備をしようと、チャッキに食材の買い出しのおつかいを頼んだら、実家の母から電話が。差し入れを作ってくれたと言...

こんなんたべたよ | 2021.12.30 Thu 14:15

そとごはん：修行ごはん　第６日目　ラスト２日

今年も残すところあと３日。今日も朝から神楽坂にて、おせちのお手伝いです。ずうっと同じ空間でほぼ同じメンバーにて、次から次へとおせちを準備している現場ですので、みんな時間の感覚がおかしくなってきているようです。先輩のお手伝いの女性は、「ことしも明日で終わりかぁ・・・」とつぶやいていました。明日はお手伝いのグランドフィナーレで、ついにいっちばん過酷なタスクである、明け方までノンストップで続く全員徹夜の盛り込み(おせちを詰める...

こんなんたべたよ | 2021.12.29 Wed 22:57

そとごはん：修行ごはん　第５日目

今年も残すところあと４日。今日も朝から神楽坂です。午前中はゆで卵をひたすらむく係。総勢５名で５００個はむきました。指が茹でたてホカホカのせいでヤケドしそう。午後からはカラスミをキレイな金紙に包む係。これも総勢４名で数百は包みました。おかげで今度は指がお魚のニオイに・・・。おせちの下準備がオセオセなので、まかないランチもどんどん後回しになっております。なので今日はほぼほぼおやつの時間にこんなの出し...

こんなんたべたよ | 2021.12.28 Tue 22:39

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