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そとごはん:猛暑追加販売会

  本日、日曜。   正午ギリギリ前に また阿佐ヶ谷です。   昨夜は暑すぎて眠れず、その結果本日 自分でもビックリなぐらい寝坊したので、 もう取る者もとりあえずな感じでやって参りました。   昨日からの続きのお菓子の販売会は正午から。 でもその前に、店前で水撒き! 今日は確実に昨日よりも暑いと感じましたので、 少しでも売り場を冷やしたかったのです。 しかし、水撒いて、販売カートを出している間にも すべて干上がってしまいました。 あああ...

こんなんたべたよ | 2022.06.26 Sun 17:56

そとごはん:猛暑販売会

  本日、早朝から シェアキッチン@阿佐ヶ谷です。   今日はお菓子の販売会。 その前に、清掃係兼ゴミ出し係として、 施設内の美化に努めました。 今日は業務用冷蔵庫のフィルターや、 シンクの排水溝まで洗浄しちゃったですよ。 朝早くから、やることいっぱい。   そしてその後、お菓子作りに取り掛かり、 今日はどういうワケだけ、すごくすごく スムーズに作業が進みまして、 開店時間の1時間前に、準備が完了しちゃいました。 なんでだ!?   ...

こんなんたべたよ | 2022.06.25 Sat 21:08

そとごはん:作りに行ってヨソのを食べた日

  本日、朝から 阿佐ヶ谷です。   今日は水道工事のため、シェアキッチン近くの通りが 車両通行止めになっていました。 明日じゃなくてヨカッタ。 お客さん、全然来てもらえない事態になるところでした。   本日、金曜朝のキッチン利用は、 明日の販売会に向けた、仕込みのためです。 そして今日は珍しく、貸し切りではなく、 キッチンメンバーと場所をシェア。 はじめましてのシュークリームのお兄さんが、 出来立ての大きなのを店頭販売していました。 &nb...

こんなんたべたよ | 2022.06.24 Fri 17:51

おうちごはん:魅惑の丼

  本日、木曜日。   また週末のお菓子の販売会に向けて、 買い出しなどの準備が必要になって参りました。   そのため、午前中はママチャリに乗って、 駅の向こうまで買い物に。 自転車がないと重いもの、持って帰れませんからね。   そして帰り道にゲットした、本日のランチはこんなのです ・チキン南蛮丼 from 近所の八百屋さん 580円   選択肢は色々ありましたが、 結局コレを買っちゃうのです、 チキン南蛮♪ビバ唐揚げ。   チャッキ...

こんなんたべたよ | 2022.06.23 Thu 14:15

おうちごはん:思い出発表

  おとといから昨日にかけて利用した、 都会のど真ん中のホテル。   一番楽しみにしていたお料理は正直、 特に思い出に残る味、っていうのが ありませんでしたが、思わぬところから 出来たちゃったよ、旅の思い出、というのは 2つほど生まれましたので、ご紹介させて頂きます。   どちらも客室内での出来事です。   まず1つめ。 チェックインした直後から、ナニこのバスルーム?、と 2人で動揺した、ベッド側からスケスケ丸見えのお風呂場ですが、 これがで...

こんなんたべたよ | 2022.06.22 Wed 14:27

そとごはん:続マカン・マカン・ツアー@新宿

    食べること重視の宿泊プランのレポートの続きです。 名付けて「マカン・マカン・ツアー」。 マレー語でマカン(makan)は「食べる/食事」の意味なんで。   昨日から食べてばかりいます。 15,000円のホテルクレジット、これを使い切るのに真剣に取り組む我々。   昨日のランチに5,500円の点心アフタヌーンティーを食べた夕方、 上階のエグゼクティブラウンジへ。   今回、わざわざ部屋をアップグレードしたのは ここに来てみたかったから。   午...

こんなんたべたよ | 2022.06.21 Tue 17:57

そとごはん:マカン・マカン・ツアー@新宿

  本日、午後1時前に やって参りました、新宿は都庁前。   目的の場所は、 ヒルトン東京です。   今日は我々が最近ちょっとハマっている、 都内でのホテル宿泊日。 ここのところ、予約サイトの一休で 面白いプランを見つけては泊まってみる、を 繰り返しております。 本日はその第3弾ということで、ヒルトンに。   午後1時からのチェックイン手続きはすんなりと 済ますことが出来、エレベーターで客室フロアまで。 すると、 ナニコレ?、とま...

こんなんたべたよ | 2022.06.20 Mon 18:23

そとごはん:やっと出会えたランチ

  本日、日曜日。   午前中から 東京駅前です。   駅前ビルのマルシェに出店♪   今日はキッチンカーが、いつもの一番奥ではなく、 入り口付近にとまっていました。   しかも! 「わあ♪バインミー!!」 と会場入りした途端に叫んでしまったぐらい、 うれしいお店が初登場していました。 わたくしの好物のベトナムサンドイッチの専門店。 さらにさらにテンションUPしたのはこのお店、 前からきになっていた、高田馬場の有名店だったんで...

こんなんたべたよ | 2022.06.19 Sun 18:49

そとごはん:もったいないランチ

  本日、土曜日。 お菓子の販売会@阿佐ヶ谷の日です。   昨日、しっかりシェアキッチンで焼き上げたお菓子もあるし、 今日は準備万端〜♪、と思っていましたが、 結局なんだかんだでバタバタし、 先週同様に開店時間もギリギリ。 2、3分単位のギリギリです。 もうホント、どうしてなのか。   またまた開店準備を待って下さっていた、 優しいお客様に何度も謝り、お店オープン。   そこからまた、怒涛の販売のスタートです。 途中からは、幼なじみのМちゃんとМ井さ...

こんなんたべたよ | 2022.06.18 Sat 21:11

そとごはん:うらはら弁当

  本日、金曜日。   朝から 阿佐ヶ谷へ。   お菓子の定期販売会はいつも通り明日、土曜に開催の予定ですが、 最近は当日に焼き上げるだけではちょっと時間的に 間に合わない状況になってきたので、 今日は前日から現場で準備しようかと。 なのでシャッターは閉めたまま、作業します。 中で一人。   閉ざされた空間の中で、 一人、仕込みを行い、セッセと オーブンに作ったのを入れる作業。   バナナケーキの部。 出来ました♪ &nbs...

こんなんたべたよ | 2022.06.17 Fri 18:18

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