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30年前だったらハーレムだったのに…（笑）

昨日は小学校の同級生の女子達＆高校の同級生の女子達が遊びに来てくれました。同年代は話が早い（笑）いろいろ繋がって、また楽しい一日でした。藤沢に住む女子からは、鎌倉土産を。今年は鎌倉に遊びに行こう。今日は日曜日、ちょっと早めの18：00より皆様のご来店お待ちしております。 JUGEMテーマ：...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2019.01.20 Sun 12:19

つい飲んじゃうので・・・

K夫妻にいただいたドリンク剤あっという間に残り一本（笑）今日も元気に頑張ります！それでは今宵も19：00より、皆様のご来店お待ちしてお待ちしております！ JUGEMテーマ：バー情報

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2019.01.19 Sat 16:52

来週の金曜日は・・・

あっという間に週末華の金曜日に美味しいお酒とおつまみで！今日のバー飯はトリップとひよこ豆のトマト煮込み牛の胃袋をたっぷりのお湯で、ゆこぼしては湯こぼし臭みを抜き、柔らかくなったところでいためた香味野菜とトマトでコトコト仕上げました。パルミジャーノを最後に振りかけてお召し上がりください。鴨のパンチェッタ仕立てもできています！ &...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2019.01.18 Fri 12:07

NEW GLASS

新年に新しいグラスで XYG グラス：有永浩太今年もどうぞよろしくお願いします。

Alc.hall addict | 2019.01.17 Thu 01:24

「晩餐感」　　　わかるかなぁ・・・

今日は結婚25周年で、かみさんの誕生日だったのでお休みをいただき、お気に入りのフレンチ「ビマビ」さんにてディナーを楽しんできました。ドラピエちゃんで乾杯して飴色に炒めてアパレイユで焼いたタルトシュークルートサワークリームと海老楚蟹と蟹味噌　リンゴ、ラディッシュのサラダポロネギのエチュベ　牡蠣のコンフィ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2019.01.17 Thu 00:01

明日はお休みなので・・・

昨日は新年会にご参加ありがとうございました。また次回のイベントをお楽しみに！さて、明日はご連絡してます通り私用につきお休みをいただきます間違えの無いようお願い申し上げます。その前に、プルミエで美味しいお酒を楽しみましょう（笑）それでは今宵も19：00より皆様のご来店お待ちしております。 JUGEMテーマ：バー情報

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2019.01.15 Tue 12:03

ご参加ありがとうございました。

今日は二年ぶりのプルミエ新年会。今年の干支の猪を鍋にして、日本酒をがっつり私は和装にてお出迎え。ちゃんと血抜きができている、美味しいお肉の証ドリップ一切なし。〆は勿論雑炊で！ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。その後は残った日本酒をもって、息子夫婦の家へ。 ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2019.01.14 Mon 21:33

トルコの麺類なんで・・・

今日の昼飯年末に食べそこなった、お蕎麦と海老（笑）海老は余っていたカダイフで巻いてフリットに。カダイフと麺つゆ合う！まぁカダイフ自体が本当は麺なんで、当たり前っちゃあそうだけど普通やらないからね（笑）やっと年を越せたかな（笑）アイリッシュ・ポーター砕いたチェダーをポーター（ビールの一種）につけ再度固めたチー...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2019.01.12 Sat 11:59

すぐやる課（笑）

辛い物があまり得意ではないけれどメスカルを飲むようになってちょっとは大人の舌になってきたかなと思う今日この頃「マツコの知らない世界」でやっていたカップラーメンのちょい足しレシピ蒙古タンメン「中本」に納豆を入れるというのをやってみた。辛さがマイルドになるという事だったが、あまり変らない辛さ（笑）味的には美味しいと思うが、辛いもの...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2019.01.11 Fri 11:47

今日は水曜日ウイスキーを飲む日です！

新年一発目のウイスキーを飲む日。銀婚式の私にちなんで、25年物のオールドブレンデッドアンバサダー25年　70年代ローテーション開いております。甘くフルーティーかつオークのトーン柑橘ヤやベリー、フィニッシュに向けてコーヒーのニュアンスもお正月＆銀婚式特別価格にてご提供いたします。是非お試しください！それでは今宵も19：00より皆様のご来店お待ちしてます！ &nb...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2019.01.09 Wed 11:52

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