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地ビールとブルワリー
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地ビールとブルワリー

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地ビールとブルワリー
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宮古島マイクロブルワリー

JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー 醸造所:宮古島マイクロブルワリー 所在地:〒906-0015 沖縄県宮古島市平良字久貝703-3 TEL:0980-79-0059 HP:http://www.mmb-craftbeer.jp/ 醸造開始:2010年10月   その名のとおり宮古島のちっちゃな、ちっちゃな地ビール屋さんです。 ご夫婦で営まれており、2010年8月に醸造免許を取得し、同年10月から開業しました。   宮古島の大地が育んだミネラルたっぷりの水を使って仕込んでいるビールです。宮古島産のパッションフルーツや、島とうが...

Tom's Brewery | 2014.07.14 Mon 01:14

城山ブルワリー

JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー   醸造所:城山観光(株) 所在地:〒890-8586 鹿児島県鹿児島市新照院町41-1 TEL:099-224-2211 HP:http://www.shiroyama-g.co.jp/promotion/brewery/ 醸造開始:1998年9月 もともとは福岡の中洲に「博多中洲ブルワリー」として誕生したが、2004年に鹿児島に移動し、4月23日のビールの日に「城山観光ホテル内」に再オープンしました。 仕込み水には非加熱のミネラルウォーター「入来の銘水」を使用し、選び抜かれたホップとモルトを使って香り高く独...

Tom's Brewery | 2014.07.11 Fri 02:36

花渡川ビアハウス

JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー   醸造所:薩摩酒造(株) 所在地:枕崎市立神本町26番地 TEL:0993-72-4741 HP:http://www.meijigura.com/taste.html 醸造開始:1997年10月 「さつま白波」「神の河」などの本格焼酎の酒蔵として有名な薩摩酒造ですがビールも作っているってご存知でしたか? 地元でとれるサツマイモを使った発泡酒を作り始めたのが始まりです。加熱処理はせず、低温貯蔵熟成を経て私たちのもとまでやってきてくれるビールはサツマイモ独特の味わいを感じられる面白い...

Tom's Brewery | 2014.07.11 Fri 01:50

ニヘデビール

JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー 醸造所:南都酒造所 所在地:〒901-0616 沖縄県南城市玉城字前川1367 TEL:098-948-2001(0120-710-611) HP:http://www.nantosyuzo.com/beer/ 醸造開始:2001年2月 沖縄県の観光施設「おきなわワールド・文化王国玉泉洞」で手作りのビールを多くの人に味わってもらうことを目的で醸造を開始した醸造所。 ビール本来の味と豊かな香りを逃がすことなく、健康的な栄養素を生かしたいという思いから、濾過せず酵母菌をそのままビールに閉じ込めています。 国内外...

Tom's Brewery | 2014.07.10 Thu 22:49

ヘリオスビール

JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー   醸造所:ヘリオスブルワリー 所在地:〒901-0516 沖縄県島尻郡八重瀬字仲座420-1 TEL:098-998-1539 HP:http://www.helios-syuzo.co.jp/docs/products/beer.html 醸造開始:1996年6月   親会社(?)のヘリオス酒造はビール、発泡酒、泡盛、ラム、ウィスキー、リキュールの全6種類の製造免許をもつ総合酒類メーカーで、沖縄名産のサトウキビを使ったラム酒造りに始まった約半世紀の歴史を持つ企業です。そんなヘリオス酒造で1996年7月4日、ヘリオスブルワリー...

Tom's Brewery | 2014.07.10 Thu 21:25

石垣島地ビール

JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー 今日からちょくちょく日本全国のブルワリーを紹介していきたいと思います! 予定では沖縄から徐々に北上していくつもりです。 【石垣島地ビール】 醸造所:石垣島ビール 所在地:〒907-0024 沖縄県石垣市新川2094-4 TEL:0980-83-0202 HP:http://www.ishigaki-beer.com/ 醸造開始:1997年7月 特徴:日本最南端に位置する醸造所。添加物や副原料は使わない、自然派ビールをつくっています。石垣島の風土に通ずるものがありますね!無濾過にこだわっていてビールなのにサプリメン...

Tom's Brewery | 2014.07.09 Wed 02:00

いわて蔵ビールの帆前掛けができました!

JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー 今日も空梅雨のすごくいい天気の中、多くのお客様がおこしになりました。 受発注担当の土岐さんはお客様のコンシェルジュも行っています。 今日もお客様に蔵の説明をして喜んでいただいております。 レストランに行く前に壊れた瓶の中に花を活けているのを見て お客様も大喜び。嬉しいですね。 さて、今日からビール部門の帆前掛けが出来ました。 通常の帆前掛けは清酒用で「世嬉の一」と記載されています。 そして新しく出来たのがこれです! いわて蔵ビール用の帆前掛け...

世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2014.07.06 Sun 16:52

ビール工場長 ゴトウ孝紀さん誕生!

本日は雨模様の世嬉の一・・・ でもお昼には多くのお客様が来ていただいております。 雨の中ありがたいです!ありがとうございます。 昨日、当社のビール工場長 後藤孝紀(旧姓佐藤)の結婚式がありました。 四代目は、社長に就任して初めてのスタッフの結婚式です。 そして、祝辞を読むのも初めて・・・ 相当悩みながら考えておりました。 孝紀さん入場です!決まっていますね! 奥様も白無垢で綺麗な方です! 凄い幸せそう! 席札はいわて蔵ビール! ラベルに印刷されています! 衣替えして入場・...

世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2014.06.29 Sun 12:44

ビール工場長ウキウキで出社しました!「佐藤孝紀最後の日です!とのこと(笑)」

JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー 当社のビール工場長佐藤孝紀さん・・・ 『佐藤』孝紀として最後の出社になりました! すごいにこやかですね! そう実はかれは退社するのではなく、婿に行くのです。 明日結婚式! 明日から『佐藤』孝紀さんは『後藤』孝紀さんです! 私は今晩悩みながら祝辞を考えます! 四代目はじめての祝辞を読みます。 緊張ですね。 そして、今朝、孝紀さんが自分のブライダルのために 新たに醸造したビールを試飲しました! ビールの名前はGTS(ゴトウタカノリスペシャル)です! 香り...

世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2014.06.27 Fri 20:36

本日より秋田と仙台楽天球場でビールの販売会に出ます!

JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー さて、今日から秋田の地ビールフエスティバルと仙台の楽天koboスタにて いわて蔵ビールの販売会を行います。 楽天さんは、 6月13日 楽天-ヤクルト戦 ナイター 会場:仙台 KOBOスタジアム http://www.rakuteneagles.jp/stadium/access/ 販売開始:15:00~試合終了まで ビールの種類:ヴァイツェン、IPA、レッドエール、山椒エール、ゴールデンエール        サムシングブルー(ヤクルト戦のみ)、こはるホワイトエール などです。 楽天スタジアムの正面で行っておりますので...

世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2014.06.13 Fri 10:43

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