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地ビールとブルワリー
このテーマに投稿された記事：173件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c202/9578/
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ブルワリー 地ビール工房
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作者のブログへ：「momo55555」さんのブログ
その他のテーマ：「momo55555」さんが作成したテーマ一覧(3件)
10月1日・・・思い立って醸造してました。
JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー秋風の気持ちのいい、10月1日！アケビがすずなりになっています。先日、9月29日に世界的に有名なデザイナー 佐藤オオキさんたちnendoの方々がNHKを引き連れて世嬉の一に来ていただきました。佐藤さんが「プロフェッショナル仕事の流儀」の取材を受けているとのことで、当社もnendoさんにデザインをしていただいたことがあったり、お願いしているのでその関係で醸造風景を撮影しにきてくれたそうです。孝紀さんも私もちょっと緊張して取材を受けました。そんな中、nendoさんたちとお話ししてい...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.10.01 Tue 16:19
またまた快挙！いわて蔵ビール！
JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー秋晴れの夕暮れ時、世嬉の一には気持ちのいい風がふいています。いいですね。そんな中、またまた快挙！いわて蔵ビールです。メールにてお知らせが着ました。ｲｷﾞﾘｽで開催された、ワールドビアアワード２０１３年の結果です。残念ながら、WBAの本戦、世界での賞は逃したものの、アジアで金賞を受賞しました！！！アジアゴールドメダルです。1つは、オイスタースタウトが金賞！http://www.worldbeerawards.com/beer/iwate_kura_beer_oyster_stout-8194.html実は、もう一つジャパニーズハーブエー...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.09.28 Sat 17:23
若い力が！~リキュール醸造編~
ビール醸造において、製品化する間に無駄になるビールって結構あるのです。その中で、当社では蒸留して、地域の美味しい食材と組み合わせてリキュール作りを行おうという話になりました。当初、ビール工場長の孝紀さんにお願いしようとしましたが、かなり忙しくなったので・・・醸造修行中の大達目さんが担当になりました。久しぶりに大達目さんと二人で一日一緒でした。まずは盛岡の工業技術センターに行き、その後研修です。ビールを蒸留するのですが、なかなかスケールアップすると上手くいかない。大達目さんと工業技術センターの...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.09.26 Thu 19:04
インターナショナルビアコンペティションで金賞！いただきました！
JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー岩手日日新聞に掲載されました。今年のインターナショナルビアコンペティションでジャパニーズハーブエール山椒がゴールドメダルオイスタースタウトがブロンズメダルをとりました！16カ国252銘柄あつまった、インターナショナルビアコンペティション。第一回は1996年。毎年開催している日本で一番古い歴史をもち、世界でも古い（３番目）歴史を持つビールの審査会だそうです。最近は海外からの出品がおおく、当社でも久しく金賞から遠ざかっていました。当社は、岩手の素材を使用したビールを...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.09.26 Thu 14:56
熱い男が地元新聞でも掲載されました！
JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー当社で開発からお手伝いしております、陸前高田のリンゴビール！地元新聞にも掲載されました！ふんだんにリンゴを使用したビールです。陸前高田にお伺いの際には、お立ち寄りください。---------PR--------------------------秋の円熟限定商品特別純米「ひやおろし」販売開始！1本 720ｍｌ 1500円3本セット 送料無料 4500円↓↓↓http://xc528.eccart.jp/e593/item_detail/itemId,158/■お得な頒布会（お酒）お申し込み締め切りまじか！■9月から始まる熟成生原酒頒布会があります。こちらは、...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.09.26 Thu 14:32
大船渡・陸前高田に行ってきました。陸前高田の熱い男編！
JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー秋晴れのすばらしい天気の中、本日は大船渡に行きました。写真は、陸前高田の海です。『東北復興支援ビール 福香』の支援先が次回は大船渡の千葉勝商店様に行くためです。その帰りに、陸前高田で復興を一生懸命行っている、谷沿さんにご挨拶するためです。谷沿さんは、北海道出身で陸前高田にボランティアに入りました。ガレキホルダー等を作っているメンバーの一人です。彼は、昨年より地元の方々で事業を起こしたい。という熱い思いで私のところに来ました。「陸前高田に美味しいリンゴがあ...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.09.10 Tue 19:43
日本ビアジャーナリスト協会の高山伸夫さんが取材してくれました。
JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー日本ビアジャーナリスト協会の高山伸夫さんが当社を取材して、下記の記事を掲載していただきました。 取材されたことを記事にしてもらいましたが、改めて私の考えとかがまとまりました。取材ってそういう意味でも嬉しいです。記事の冒頭です↓↓↓--------------------------------------東北の酒蔵が醸し出すビールには地道な挑戦と遊び心が凝縮されていた。「私は、中学を卒業するまで、自動車学校を継ぐもんだとばかりおもってました」世嬉の一酒造四代目社長・佐藤 航（41）（さとうわたる、...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.09.07 Sat 13:48
Beer&PUBに掲載されました。一生かけて巡りたいブルワー探訪
JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー今日はとても素敵な雑誌が届きました。Beer＆Pub 「一生かけて巡りたい 保存版！ 日本全国ブルワリー」だそうです！かっこいい！！！雑誌に取材されると私たちの考えもまとまります。気を引き締めて孝紀工場長とスタッフ全員で頑張りたいと思います。世嬉の一は今日も元気に営業中です！---------PR--------------------------秋の円熟限定商品特別純米「ひやおろし」ご予約受付開始しました！1本 720ｍｌ 1500円3本セット 送料無料 4500円↓↓↓http://xc528.eccart.jp/e593/item_detail/...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.08.29 Thu 13:48
8月26日、本日は晴天でお客様もゆったりと・・・
JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー今日は地ビールフェスティバルin一関の片付けの日・・・朝からいい天気で、どこか秋風をかんじる日です。雲も流れていますね・・・・私達は8630L分の空ダルを朝から各ビール会社に返送するため、朝から作業しておりました。昨日と打って変わり、どこかゆったりした時間で過ごしています。綺麗な花も世嬉の一で見つかりました。鳥たちも世嬉の一に来てました。モンシロチョウも着ています。そして・・・・アゲハチョウが建物の中に紛れ込んでしまいました。外に逃がしてあげるのにちょっと苦労...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.08.29 Thu 13:05
第16回 全国地ビールフエスティバルin一関を開催しました！
JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー今年も「全国地ビールフエスティバルin一関」が開催されました。今年は、会場の一部が震災復興工事のため、例年の半分の面積での開催になりました。実行委員会、プロジェクト委員会でも今年はお客様が少ないのではないか・・・など様々な不安を抱えながら8月23日前夜祭、8月24日から25日と三日間開催されました！そしたら・・・・すごい人人人！沢山の方々が一ノ関に来て頂き、全国のクラフトビールと一関の食を楽しんでいただきました！今回、会場が狭かった分、イベント等はなかなか出来ない...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.08.29 Thu 12:44
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