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地ビールとブルワリー
このテーマに投稿された記事：175件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c202/9578/
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ブルワリー 地ビール工房
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作者のブログへ：「momo55555」さんのブログ
その他のテーマ：「momo55555」さんが作成したテーマ一覧(3件)
サッポロクラフトビアフォレストに参加してきました！
10月13日の夜に仙台空港を飛立ち、一路北海道千歳空港へ！ 北海道江別市にある、ノースアインドビールの堤野さんや、札幌のクラフトビールを提供するカラハナさん達が主催する、 第一回「サッポロクラフトビアフォレスト」に参加するためです。 あのサッポロビールのお膝元でクラフトビールがどれだけできるのか？ そんな疑問をもちつつも、サッポロにもクラフトビアが！という嬉しさで、イベントに参加しました。 こんな高原のロッジの中で行われます。 いわて蔵ビールの旗もありますよ！ 北海道内のクラフトビール...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.10.16 Wed 15:57
とりあえず、一つ一つクリアしよう！ほっとしたひととき。
JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー 10月に入り、本格的な繁忙期シーズン。 様々なところから、様々なご依頼をいただき、一つ一つが楽しそうで、ワクワクドキドキして喜んでお引き受けしたのですが・・・自分の体力と能力を大幅に見間違い・・・ い間大変な状況になっている四代目です。 すべて中途半端に終了しており、もっともっと突き詰めたいとストレスをためつつ、 寝不足になり、現実逃避したくなっている四代目が・・・ ふと目を上げるとキンモクセイの木から素敵な香りがしてきました。 座敷わらしちゃんたち...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.10.13 Sun 15:14
10月1日・・・思い立って醸造してました。
JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー秋風の気持ちのいい、10月1日！アケビがすずなりになっています。先日、9月29日に世界的に有名なデザイナー 佐藤オオキさんたちnendoの方々がNHKを引き連れて世嬉の一に来ていただきました。佐藤さんが「プロフェッショナル仕事の流儀」の取材を受けているとのことで、当社もnendoさんにデザインをしていただいたことがあったり、お願いしているのでその関係で醸造風景を撮影しにきてくれたそうです。孝紀さんも私もちょっと緊張して取材を受けました。そんな中、nendoさんたちとお話ししてい...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.10.01 Tue 16:19
またまた快挙！いわて蔵ビール！
JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー秋晴れの夕暮れ時、世嬉の一には気持ちのいい風がふいています。いいですね。そんな中、またまた快挙！いわて蔵ビールです。メールにてお知らせが着ました。ｲｷﾞﾘｽで開催された、ワールドビアアワード２０１３年の結果です。残念ながら、WBAの本戦、世界での賞は逃したものの、アジアで金賞を受賞しました！！！アジアゴールドメダルです。1つは、オイスタースタウトが金賞！http://www.worldbeerawards.com/beer/iwate_kura_beer_oyster_stout-8194.html実は、もう一つジャパニーズハーブエー...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.09.28 Sat 17:23
若い力が！~リキュール醸造編~
ビール醸造において、製品化する間に無駄になるビールって結構あるのです。その中で、当社では蒸留して、地域の美味しい食材と組み合わせてリキュール作りを行おうという話になりました。当初、ビール工場長の孝紀さんにお願いしようとしましたが、かなり忙しくなったので・・・醸造修行中の大達目さんが担当になりました。久しぶりに大達目さんと二人で一日一緒でした。まずは盛岡の工業技術センターに行き、その後研修です。ビールを蒸留するのですが、なかなかスケールアップすると上手くいかない。大達目さんと工業技術センターの...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.09.26 Thu 19:04
インターナショナルビアコンペティションで金賞！いただきました！
JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー岩手日日新聞に掲載されました。今年のインターナショナルビアコンペティションでジャパニーズハーブエール山椒がゴールドメダルオイスタースタウトがブロンズメダルをとりました！16カ国252銘柄あつまった、インターナショナルビアコンペティション。第一回は1996年。毎年開催している日本で一番古い歴史をもち、世界でも古い（３番目）歴史を持つビールの審査会だそうです。最近は海外からの出品がおおく、当社でも久しく金賞から遠ざかっていました。当社は、岩手の素材を使用したビールを...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.09.26 Thu 14:56
熱い男が地元新聞でも掲載されました！
JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー当社で開発からお手伝いしております、陸前高田のリンゴビール！地元新聞にも掲載されました！ふんだんにリンゴを使用したビールです。陸前高田にお伺いの際には、お立ち寄りください。---------PR--------------------------秋の円熟限定商品特別純米「ひやおろし」販売開始！1本 720ｍｌ 1500円3本セット 送料無料 4500円↓↓↓http://xc528.eccart.jp/e593/item_detail/itemId,158/■お得な頒布会（お酒）お申し込み締め切りまじか！■9月から始まる熟成生原酒頒布会があります。こちらは、...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.09.26 Thu 14:32
大船渡・陸前高田に行ってきました。陸前高田の熱い男編！
JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー秋晴れのすばらしい天気の中、本日は大船渡に行きました。写真は、陸前高田の海です。『東北復興支援ビール 福香』の支援先が次回は大船渡の千葉勝商店様に行くためです。その帰りに、陸前高田で復興を一生懸命行っている、谷沿さんにご挨拶するためです。谷沿さんは、北海道出身で陸前高田にボランティアに入りました。ガレキホルダー等を作っているメンバーの一人です。彼は、昨年より地元の方々で事業を起こしたい。という熱い思いで私のところに来ました。「陸前高田に美味しいリンゴがあ...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.09.10 Tue 19:43
日本ビアジャーナリスト協会の高山伸夫さんが取材してくれました。
JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー日本ビアジャーナリスト協会の高山伸夫さんが当社を取材して、下記の記事を掲載していただきました。 取材されたことを記事にしてもらいましたが、改めて私の考えとかがまとまりました。取材ってそういう意味でも嬉しいです。記事の冒頭です↓↓↓--------------------------------------東北の酒蔵が醸し出すビールには地道な挑戦と遊び心が凝縮されていた。「私は、中学を卒業するまで、自動車学校を継ぐもんだとばかりおもってました」世嬉の一酒造四代目社長・佐藤 航（41）（さとうわたる、...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.09.07 Sat 13:48
Beer&PUBに掲載されました。一生かけて巡りたいブルワー探訪
JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー今日はとても素敵な雑誌が届きました。Beer＆Pub 「一生かけて巡りたい 保存版！ 日本全国ブルワリー」だそうです！かっこいい！！！雑誌に取材されると私たちの考えもまとまります。気を引き締めて孝紀工場長とスタッフ全員で頑張りたいと思います。世嬉の一は今日も元気に営業中です！---------PR--------------------------秋の円熟限定商品特別純米「ひやおろし」ご予約受付開始しました！1本 720ｍｌ 1500円3本セット 送料無料 4500円↓↓↓http://xc528.eccart.jp/e593/item_detail/...
世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.08.29 Thu 13:48
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