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地ビールとブルワリー
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地ビールとブルワリー

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東北魂ビール。ご提供店舗が決定しました。お近くにお立ち寄りの際はぜひお試し下さい!

東北の三県のビール会社が集まり、技術の向上のために醸造した 東北魂ビール。 今回は樽詰めのみの2000L限定でご提供することになりました。 その東北魂ビール、お蔭様で、ご予約段階で完売してしまいました! 全国の70店舗(北海道~鹿児島県)でご提供いたします! お近くにお立ち寄りの際はぜひ試してみて下さい。 下記のポスターが目印です。 JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー 【北海道】 ■札幌市■ 〇カラハナ (KALAHANA) 北海道札幌市中央区南2条西7-4 TEL:011-251-1087 http://tabelog.com/hokkaido/A01...

世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.12.06 Fri 18:04

シンガポールから福香ビールの嬉しいお知らせ!

JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー 当社はシンガポールにビールの輸出を行っております。 そんな中、輸出をしてくれる企業「エピキュリアンノーマンズ」様から嬉しい写真とメッセージが届きました。 当社の東北復興支援ビール 福香がシンガポールでも販売してくれております。 そして今回、震災復興イベントでも販売してくれました。 試飲するシンガポールのお客様。 蔵ビールは海を越えて岩手の良さと元気さを伝えています。 シンガポールのマネージャー、ジョーン・リム様です。 そしてこんなメッセージ...

世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.12.01 Sun 15:43

昨日はみやぎECサイトの会に参加しました。

JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー レストランの窓の外の紅葉も今週一杯かなぁ~ 紅葉もあと少しの世嬉の一です。 散る前の赤い葉が本当に綺麗ですね。 昨晩、みやぎECサイトの会の勉強会に出席しました。 http://miyagi-ec.com/ 山内鮮魚店の山内さんが本気で立ち上げた勉強会です。 http://www.yamauchi-f.com/ 山内さんたちは、震災で工場を流され1から出発している人たちです。 彼らは、これから地域のよさを伝え、そして企業を立て直すには本気でお客様に訴えることができる ネット通販を東北の人たちも勉...

世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.11.23 Sat 13:12

永年勤続賞をいただきました。(孝紀さん)

JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー 小雨模様の世嬉の一。より紅葉やドウダンの赤色が鮮明に映ります。 あとちょっとで紅葉も終わりかなぁ・・・ 黄色の銀杏はすべて散ってしまいました。 さて、昨日一関では永年勤続受賞が行われました。 当社からも今年は佐藤孝紀醸造士が出席しました。 10年勤めてくれたんだなぁ〜と感慨深いです。 写真の中央が孝紀さん。 下は座敷わらしちゃんたち。 ポスターつくるときの写真です。 孝紀さんは、10年前当社の専務と面接して入社しました。 ビール醸造をしたいからとい...

世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.11.22 Fri 10:52

テレビに取材されました。嬉しかったです。

JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー 今朝はかなりの雨模様でした。 でも心はウキウキ、年末に向けてどんどん新しい事にチャレンジする楽しさです。 今回、地元めんこいテレビさんが取材に来てくださったことが・・・ youtubeにアップされ、みんなで見れるようになりました。 ここまで放送されれば、身の引き締まる思いで醸造しなければ・・・ でもきっといいものが出来ると思います。 よかったら見て下さい。 世嬉の一は今日も元気に営業中です!--------PR--------------------------   12月...

世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.11.21 Thu 15:37

東北魂ビール 醸造終了しました!

JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー 東北魂ビール「アップルジンジャーIPA」の仕込みが佳境に入りました。 糖化肯定も終わり、煮沸段階です。 昨日搾汁した福島産のリンゴ(紅玉・フジ)や一関産の生姜、ホップ時間を見て投入しました。 煮沸の様子をブルワー同士で確かめ合い、さまざまなディスカッションを行っていました。 麦汁完成です。仕事をした後の男たちの顔です! 無事に発酵タンクに移送し、これからしばらく発酵管理を行います。 あくらビールの長谷川さんは土曜日に再度見に来てくれます。 3...

世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.11.20 Wed 17:07

東北魂ビール!醸造前から醸造開始まで・・・

JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー   秋晴れのすがすがしい中、会社に通勤と中で、一関にある製紙会社の工場の湯気がもくもくと立ち上っています。 活気があるように思えて、こちらも元気になります。 線路から見ると上記の湯気がどんどん出てきます。 さて、昨晩はすばらしい晩でした。 東北の三社(福島路ビール、秋田のあくらビール、そしていわて蔵ビール)が集まり、 東北魂ビール「アップルジンジャーIPA]を醸造しようと下準備を行い、その後懇親会に行きました。 向かって右が、あくらビール長谷川さん、...

世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.11.20 Wed 10:45

東北魂ビールの開発に!いわて蔵ビール、秋田のあくらビール、福島 福島路ビールが集まりました!

JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー 紅葉も綺麗な朝でした。世嬉の一の紅葉もきれいに咲いております。 さて、今日は以前から計画していた東北魂ビールを醸造する日です。 これは、私達東北のクラフトビールのレベルを上げるために技術交流をしたいと思い、 この企画に参加したいブルワーさんにお声をかけて実現したことです。 ジャーン!今朝あつまったのは、 左から秋田県あくらビール工場長 長谷川信様、 福島路ビール工場長 吉田真二、福島路ビール店長 吉田真也、 いわて蔵ビール工場長 佐藤孝紀、いわて蔵...

世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.11.19 Tue 16:53

またまた金賞受賞!いわて蔵ビール今年はきています!

JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー 金魚を飼っている樽に薄氷のはる寒い朝でした。 今日は嬉しいことが二つありました。 一つは、・・・ じゃじゃーん! ​ 当社の商品(喫茶室のケーキやエコバック、もちはっと)を作ってくれる、 当社の近所の菜の花工房(福祉施設)さんで新商品のサンプルを持ってきてくれました。 当社の帆布を使用したコースターです。端着れでしおりも造ってくれました。 近々、ネットと直売所で販売します。 菜の花さんの技術はしっかりしていて丁寧で嬉しくなります。 今回のコース...

世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.11.16 Sat 11:56

蔵元レストランでトリックアート???

今日もドタバタな日でした。 昨晩は、一関青年会議所様にご講演依頼が来て、 私が現役だったときに行った1200人高校生対象として 「一関を日本一熱くする日」の講演会事業のことについてお話しました。 震災の時に行った事業だっただけにあのときの熱意と感動を思い出し、 本当に良かったです。 今日は、気仙沼にお伺いし、 一関〜千厩〜気仙沼の文化財を結ぶモニターツアーの話し合いに行ってきました。 充実しつつ、なかなか会社にいない自分にもどかしさを感じました。 さて、そんな中、nendoさんからメールでデザイ...

世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.11.07 Thu 18:58

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