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和菓子が好き
このテーマに投稿された記事：1165件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c203/1566/
- 美味しい和菓子、郷土和菓子、和菓子だいすき！
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作者のブログへ：「diver-mama」さんのブログ
その他のテーマ：「diver-mama」さんが作成したテーマ一覧(3件)
便利なオンラインショップで好きな和菓子を
お菓子を扱っている店には風月堂のように古くから各地に店舗を構えている老舗もあれば、最近では全国どこからでも注文ができるオンラインショップなどもあります。 陽進堂のような和菓子屋は地域の人々との関係を大切にすることで経営できているのでインターネットを介した商いとは縁が薄いのですが、オンラインショップにも良いところがあります。たとえば、私が好きな最中にはいろんな種類があるのですがそれらを自宅に居ながらにして取り寄せられます。世間一般では最中というとお中元などの贈答品や法要のお供え...
和菓子の陽進堂 | 2020.02.07 Fri 16:45
和菓子職人のこだわりが光る陽進堂のどら焼き
JUGEMテーマ：和菓子が好き 人気の和菓子と言えば、どら焼きは間違いなくその内の一つでしょう。 全国の和菓子屋に置いている商品です。厚みのある皮にあんこを挟んだだけのものですが、そのお店ごとに工夫があり同じものはありません。あんこの中に栗を入れてみたり、あんこも黒餡だけではなく白餡や、最近は洋風のどら焼きも人気で生クリームのものまであります。 工夫の仕方は際限なくあり、和菓子の奥深さも感じることが出来ます。陽進堂のどら焼きは見た目は何の変哲もないものですが、一口食べるとこ...
和菓子の陽進堂 | 2020.01.06 Mon 11:07
陽進堂の和菓子にもいちごが使われています
JUGEMテーマ：和菓子が好き 寒い冬が終わりに近付くと気持ちも明るくなるように感じるものです。 そして春が近付くと、春に旬を迎える野菜や果物が食卓を彩るようになり、ますます気持ちも浮き立つようになります。春に旬を迎える人気の食材と言えばいくつもありますが、いちごはその代表的な食材の一つではないでしょうか。 いちご狩りは全国で人気を博していますし、いちごを使用したスイーツビュッフェも高級ホテルでは人気で毎年のように行なわれています。甘酸っぱくて何も付けず...
和菓子の陽進堂 | 2020.01.06 Mon 10:52
【大阪】大阪本家 大阪の駿河屋 『花びら餅』で 新春を寿ぐ。
■大阪本家 大阪の駿河屋 室町時代中期に鶴屋の屋号で”饅頭処”を開いたのが始まりとされる老舗の和菓子店「駿河屋」。煉羊羹発祥のお店としても知られる歴史あるお店。 駿河屋には「総本家駿河屋」のほか、今回購入した「大阪の駿河屋」や「伏見駿河屋」などいろいろのあるので不思議に思っていたのですが、調べたところ、時代の流れの中で分かれた分家四軒と暖簾分けをして別家として独立した五軒の九店舗は『駿河屋会』として「駿河屋」の味と伝統を守っているようです。 今回「...
Pontaな毎日 | 2020.01.05 Sun 15:22
陽進堂（関西）のくず餅と関東のくず餅。
JUGEMテーマ：和菓子が好き 陽進堂のじじいです。こんにちは。 関東のくず餅と、関西のくず餅は全く違うものってご存知ですか？ 関西のくず餅↓ 関東のくず餅↓ 見た目も原料も味も全く違います。 関西の葛餅は原料に葛粉を使用しますが 関東のくずもちの原料は小麦でんぷんなんです！！ しかも、一年寝かせた発酵小麦でんぷんなので、和菓子唯一の発酵食品とされています。 じじいは、よく船橋屋の...
和菓子の陽進堂 | 2019.12.24 Tue 17:08
あなたにとっての「至福のひととき」なに？
JUGEMテーマ：和菓子が好き あなたにとっての「至福のひととき」なに？ 陽進堂のじじいです。こんにちは。 もちろん、至福のひと時は和菓子を食べている時です。 そういえば、親戚が埼玉県の大宮にいるのでこないだ遊びに行ってきたのですよ。 大宮といえば、「田むら」というあんみつ＆きしめん屋さんに行くのが大好きだったのですが、東口に２階建ての本店があったのに、久しぶりに行くと、なんかルミネの小さな一角に追いやられていてとても悲しくなりました。 しか...
和菓子の陽進堂 | 2019.12.04 Wed 00:19
口福堂の鬼まんじゅう
陽進堂のじじいです。こんにちは。 伊丹のイオンモールで口福堂の鬼まんじゅう買いました。 陽進堂にも導入しようかなと思います。 こないだ息子が友人に誘われて芋ほりに行ってきたみたいで めちゃくちゃ芋が家にあります。 味噌汁に入れたり、煮物にして食べてましたが、なんで早く鬼まんじゅう作らなかったんだろう。 しかも、いつも芋食べてるのに、なんで鬼まんじゅう買ってしまったんだろう。 芋おいしいから、まあいいや。
和菓子の陽進堂 | 2019.11.11 Mon 13:19
あなたにとっての「至福のひととき」なに？
JUGEMテーマ：和菓子が好き あなたにとっての「至福のひととき」なに？ 先日、名古屋へいきました。 じじいの好きな、スガキヤの生ラーメンでも買おうと思ったのですが、名古屋駅に売ってないんですよ！！ なんということでしょう。 しかし、お土産コーナーを物色していたら、和菓子大好きじじいアンテナに引っかかったヤバみな和菓子を発見しました。 鬼まんういろ！！！！ 「美味しすぎて昇天するかと思った。」と息子に言ったら「じじい...
和菓子の陽進堂 | 2019.11.05 Tue 13:45
陽進堂のあんみつ。
陽進堂のあんみつは、寒天も黒蜜も素材にこだわっています。 詳しくは企業秘密なので書けませんが、水から砂糖から何から何までこだわりぬいています。 そういえば、このあいだ、某ファミレスに行った時に、あんみつを頼もうとしました。 しかし、そのあんみつには白玉がありません。他メニューで白玉ぜんざいがあったので、 「あんみつに追加料金で白玉トッピングできますか？」と聞きました。 しかし、「できません。」と言われてしまったので、結局白玉ぜんざいと、あんみつを...
和菓子の陽進堂 | 2019.10.15 Tue 16:13
和菓子作り
はじめて、練り切り（和菓子）作りを体験してきました。 和スイーツとの相性抜群 タンザニア・ルブーマ と一緒に・・・ コネコネして丸めて、包んでを何度か繰り返して２種類の 楊枝を使ってデザインしていきます。 力が入リ過ぎてやたらめったら肩が凝りましたが、イビツながらも 何とか形になりました(^^；) コチラ↑は、職人さんが作ったお菓子です。 食べるのは簡単だけど結構手間がかかる作業なんですねー。 ...
COFFEEYA 店主のコダワリ | 2019.10.08 Tue 11:22
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