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寿司
このテーマに投稿された記事：518件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c203/7238/
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作者のブログへ：「usagi-gohan」さんのブログ
その他のテーマ：「usagi-gohan」さんが作成したテーマ一覧(2件)
〆はやっぱりお椀
先付け、お刺身、そしてお鮨と料理を堪能した後の 〆は、やはりお椀。 藤山のお椀は蓋を開けると、湯気と一緒にしじみと ネギの香りが広がり、口に入れると出汁がほろ酔い の体に染みわたるその味わいは、どこか懐かしさと、 温かく心地よい優しさに包まれたような気分にさせ てくれます。 藤山へご来店の際は、是非〆のお椀までごゆっくり お楽しみ下さいませ。 鮨 藤山 とうざん Facebook PC https://www.facebook.com/sushito...
藤山の四季 | 2016.07.12 Tue 15:42
祝100回目のブログ！！
JUGEMテーマ：寿司 ボチボチゆる〜く、やっとこさ100回目のブログでゴワス。 今日は日本酒 十四代期間限定品 「龍の落とし子」が入荷しました。 ネット価格で一升瓶28000円位の代物、 関内伊勢佐木長者町界隈では最強のコスパで勝負！！ 1280円でいかがでしょうか？！ 今日は明日休みなのでお刺身も増量しちゃいます。おなか減らしてご来店お待ちしております。 予告なんですが、グランドメニューじきに変更します＆ワインメニュー導入！！ 出来ましたら再度告知させて頂きます...
大将の今日のイチオシ！ | 2016.07.10 Sun 16:51
深紫伝説！
JUGEMテーマ：寿司 今日は雨ですので「雨の日サービス」ヤリマッス！ 焼そら豆サービスでお出しさせて頂きます！！「雨の日サービス」って・・・ スタッフにお申しつけ下さい(^O^)／ さてお題の「深紫伝説」知る人ぞ知る伝説のハードロックバンド ＤＥＥＰ ＰＵＲＰＬＥですよね！ なんじゃそりゃって・・・テレレッテテテテ〜♪キューピー３分クッキング！！ 紫のジャガイモを蒸か（深し）します→紫の酒盗ソースを作ります。 お皿に盛りつけます→食べマス。(^O^)／ ...
大将の今日のイチオシ！ | 2016.07.09 Sat 15:28
どちらでもどうぞ〜
JUGEMテーマ：寿司 今日はふと思ったことがあるので書きます。 お寿司のマナーで手で食す、と言われるのが通説ですがこないだ、１人前のお寿司をテーブルで お出ししまして、こぎれいにしてた方だったんですが、おすしを手掴みで召し上がっていられて 「？」と思いました。 一般的に鮨屋の通説に書かれている方は、高級店で寿司を立食（鮨屋ではカウンターの事を言います） で召し上がる方が多いのでは・・・と思い、それでnet社会の悪影響でテーブルで「１人前の寿司を手掴み」 と言う解釈が生まれたん...
大将の今日のイチオシ！ | 2016.07.07 Thu 17:45
マークイズ？！
JUGEMテーマ：寿司 今日は昨日の暑さもどこへやら、涼しいっ！！ 昨日は家族でマークイズに行ってきました。 思い起こせば、クイーンズスクエアのオープニングスタッフで 東京の某すし店の本店より送りこまれて、早１７年、 クイーンズの名前の由来は先輩がランド「マークがキングだからクイーンじゃないの？！」 ってましたが・・・マークイズって分からない・・・💡 「まぁ、クイズっ？！」って解釈でいいのかな・・・。 クイーンズなんかはオープン時、未だ入口が出来てなくて、裏口（駐車場の横...
大将の今日のイチオシ！ | 2016.07.05 Tue 16:37
大規模改修工事っす！！
JUGEMテーマ：寿司 当店はマンションの地下なんですが、頼んでもいないのに大規模改修工事が 始まりまして、ただでさえ分かりずらい場所なのに、看板ごと覆われてしまう始末。 お店の前も食べれないコーンだらけ このコーンをこないだの駅の看板からウチまで誘導してやろうかと画策チウ。(笑) さて今日は市場でカツヲを買って来ました。 脂少な目ですが味は抜群に旨いっす！ これを、こないだ入荷した富山の銘酒「幻の瀧」と合わせるか それとも本日入荷の十四代と合わ...
大将の今日のイチオシ！ | 2016.06.30 Thu 19:18
この道を行けば分かるさ！！
JUGEMテーマ：寿司 今日は食材の話の前に 「この道を行けば分かるさ」アントニオ氏の名言ですね。 当店は、なかなか地下店舗分かりづらいんですが、とうとう伊勢佐木長者町駅の改札を出て正面 の地図に載せましたでゴワス。 「オッサンどいてっ」って言わない小市民(笑) 世界のマクドには勝てませんが周囲に被ってる店舗も無く分かり易い地図になっとりマス(^O^)／ この地図をご覧になって頂き ６Ｂ出口 （６Ａと６Ｂがあるのでお間違いなく）を来れば徒歩３分デツ。 &nb...
大将の今日のイチオシ！ | 2016.06.26 Sun 14:57
日本酒の新しいのが入りましたっ！！
JUGEMテーマ：寿司 佐島漁港より「モジャコ」（ワカシ）が入荷っす！ 何？！って思った方もいるかと思います、ブリの子供です。 香りも旨味もブリですが脂がなくサッパリ味ですよ。 勝手に「こぶり」で売ってますけど何か？ ご注文１組様づつ小判振る舞い（型が小さいので大判と言うには・・・） １匹お出ししまっス！！ さて本題、 期間限定おなじみのコレが入荷っす。 細かい寸評はナシ！飲めば解るさ！ あと、関内伊勢佐木町界隈では、見かける事が少ないんじゃないかな〜のお...
大将の今日のイチオシ！ | 2016.06.25 Sat 17:49
漢字のお勉強
JUGEMテーマ：寿司 新作、旬野菜天盛り580円！！日本酒にアウヨ〜。 今日はネタの話はさておき、昨日、漢字の勉強の話なので忙しい方はスルで。 「努力無くして、成功なし」「No success is without hard ｗｏｒｋ」 僕、カンジガイ（漢字違い）してまして 「努力無くして、報いなし」・・・・ はて、「報い」って良い時と悪い時両方に使われるナァとググってみました。 一般論では両方正解みたいですで、漢字の成り立ちを更にググったら衝撃の事実がっ？！ 「報」の左は「幸」で...
大将の今日のイチオシ！ | 2016.06.22 Wed 15:14
ランチの海鮮ちらしがお値打ち！
銀座の寿司・海鮮ランチを探していて 行きあたった「鮨 くろ川」。 店の外の看板には出ていませんが、 限定10食の「海鮮ちらし」が950円とお値打ちという情報をゲット。 12時半に来店し、最後の一食とギリギリセーフ！ 「今日はネタの種類が少なめで申し訳ない・・・」と 店主がおっしゃっていましたが、 いやいや、全然豪華だと思います。 マグロ3切れ、鯵4切れ、イカ、タコ、 たっぷりのシラス、玉子焼き2切れ。 刺身はどれも新鮮、きちんとおいしい！ ...
東京食べ歩き、時々旅 | 2016.06.18 Sat 16:40
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