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寿司
このテーマに投稿された記事：519件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c203/7238/
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作者のブログへ：「usagi-gohan」さんのブログ
その他のテーマ：「usagi-gohan」さんが作成したテーマ一覧(2件)
ランチで全品3種の鯖のばらちらし
鮨屋のカウンター席での、一人ランチもとても好き。 気分がシャキッとしながらもホッとして ものすごくリフレッシュできる。 この日は「銀座鮨おじま」で、お目当ては、 吹き寄せばらちらし（1,200円）。 〆鯖、焼き鯖など、調理法が違う鯖3種に、 玉子、トビウオ、キュウリなど。 ばらちらしで、鯖オンリーって独特。 いや〜、これが実においしい・・・！ 鯖好きなのもあるけど、 新鮮だし、味付けも上品だし、濃さもちょうといいし、 キュウリなどのアクセントも相性がいいです。 茶碗蒸しやお浸しもお...
東京食べ歩き部 | 2016.05.14 Sat 13:56
GW最終日！
JUGEMテーマ：寿司 GW最終日ミンナ様いかがお過ごしでしょうか？ 大将は昨晩久々のライブを堪能（お目当ての曲は無かったケドモ。）しまして、今日も絶好調！ さて、毎年恒例、タケノコ、 大きくなってきたので、今回仕入れた物で終了デッス！！ラストチャンス！！ あと数量、産地限定のホタルイカ これも今日でオスマイ。ラストチャンス！その２。 来週アタマはよねこ農園さん直送の朝どれ コレ、行っちゃいます！！生産者の言葉を借りて 「他の空豆食べれなくなる位の旨さ！」っす！乞うご期待！ でも、大将...
大将の今日のイチオシ！ | 2016.05.08 Sun 18:15
はつかねずみ。
JUGEMテーマ：寿司 昨日は定休日でしたので、息子を連れて野毛山動物園デビュー！！ ふれあい広場で超至近距離のハツカネズミに興味深々、目を輝かせていました。 初めての人間以外の陸上生物だったからね・・・。(笑) さて父ちゃんはGW返上で佐島漁港に行ってキヤシタっ！！ 市場は休みでも佐島漁港はアイテマスヨ！！ 魚がいっぱいで父ちゃんの選魚眼が輝きました！！ ８Kのヒラマサゲット〜背中にしょって帰りのバイク、心なしかリュックが軽かったのは 飛び出てたシッポがエアロパーツ（車の空気抵抗を減らすF1の後ろ...
大将の今日のイチオシ！ | 2016.05.03 Tue 16:34
高架下の知る人ぞ知る鮨ランチ
まさかこんなところに！という驚きと 行列ができていて、気になっていた 「銀座 寿司清（せい）」にとうとう行きました！ 12時開店で、2回転もすれば、 シャリやネタ切れで閉店してしまう。 ということで、12時前に行ったら、入れました。 よかった〜。 握り（大）900円を注文。 この日は、アジ、サモン、イカ、マグロ赤み、 ヒラメ、マグロ中とろ、あなご、えび、またもマグロ、 タコ、卵焼き、細巻2つ、という内容。 ...
東京食べ歩き部 | 2016.04.24 Sun 16:03
雰囲気よし、コスパよしの回る寿司屋
東急プラザ銀座がオープンして真っ先に行ったのが ここ「回転寿司 根室花まる」です。 まわる寿司って意外と楽しいんですよね。 銀座にもついに！とけっこう嬉しかったのです（笑）。 同僚がKITTEにもあって、けっこうおいしかったと 言ってたので、期待。 ほたて、卵、カニ、マグロ、甘エビ、 炙りサンマ、鮭のキモ、イカなどなど・・・ ここは光もの、イカがおいしい。 ほかはふつうですかね。 二人で10皿...
東京食べ歩き部 | 2016.04.24 Sun 15:43
家族でお花見。
JUGEMテーマ：寿司 お陰様で息子も７ヶ月デッス！！ 家族で近所の根岸森林公園にお花見いってきました。 曇りでしたが、満開の桜。見切れてチョットだけ・・・ 場所取りする必要が無いほどだだっ広い・・・ いい運動になりました。太ももパンパン(;´･ω･) さてさて桜の季節だけのシロモノ、ワンランク上のホタルイカでっす！！ 富山湾の湾内限定、普通は生姜か酢味噌ですが、これは是非ワサビで食べてほしい逸品。 これが市場に出回るまで仕入はしないで待ってます。→これが終わったら終売！ ってぐら...
大将の今日のイチオシ！ | 2016.04.06 Wed 18:39
業務連絡的な・・・
JUGEMテーマ：寿司 ネット限定コースの販売が終了しました。有難うございます。 本日の入荷、上物富山湾限定の「ホタルイカ」、７Kの大物「初カツヲ」 佐島漁港より、朝どれ「イナダ」、神経じめの２K「スズキ」 （本来夏場が旬ですが佐島のスズキは一年中ウマイっ！！） 脂の乗った「沖めじな」等々＆タケノコ醤油焼き！！ 未だ食べてない方は是非この機会にどうぞ。 あと、隠し酒も新入荷でっす。続きは店舗で。 あとバイトリーダーのミクちゃんが今日でめでたく寿し彦呂卒業！！ 今まで有難う！！ 関係各所も...
大将の今日のイチオシ！ | 2016.03.25 Fri 17:00
【横浜市戸塚区／踊場駅】 大進鮨にて慰労会
今日は大進鮨（横浜市戸塚区汲沢1-3-16）にて慰労会です。 まずは… お通し。 お通しにしては豪華です！ ウニですよ！ 鯵のお造り。 しめさば、するめいか、たまご。 あんきもはなんでこんなに旨いのか… お酒とあう、あう。 お酒は、まずは生ビール。それから、今回も富山の地酒「立山」と 群馬のお酒・町田酒造の「清瞭(せいりょう)」 といった地酒を頂きました。 今が旬。 ホタルイカの酢味噌和え。 焼き物。 メヒカリ、ブリ。 これ...
ま、あれな話だが… | 2016.03.21 Mon 16:07
2016年３月20日（日） 大進鮨にて慰労会
今日は大進鮨（横浜市戸塚区汲沢1-3-16）にて慰労会です。 まずは… お通し。 お通しにしては豪華です！ ウニですよ！ 鯵のお造り。 しめさば、するめいか、たまご。 あんきもはなんでこんなに旨いのか… お酒とあう、あう。 お酒は、まずは生ビール。それから、今回も富山の地酒「立山」と 群馬のお酒・町田酒造の「清瞭(せいりょう)」 といった地酒を頂きました。 今が旬。 ホタルイカの酢味噌和え。 焼き物。 メヒカリ、ブリ。 ...
食べたものを記録しています。 | 2016.03.21 Mon 15:35
十四代「龍の落とし子」純米吟醸
JUGEMテーマ：寿司 １年に１本しか入らない限定酒が入荷しましたっ！！ ネット検索したら、１升2〜3万の値段がついてた・・・ でも関内、伊勢佐木町随一の十四代のコストパフォーマンスを誇る寿し彦呂！！ １杯1280円でいかがでしょうか！！限定１０杯す。 飲みたいと思ったソコのアナタ！もしかしたら今日がチャンス！次は来年！ 「いつまでも 有ると思うな 何とやら・・・」なので、タクシーすっ飛ばしてご来店下さい！！ さて、過日の「ネット限定ご予約コース」 正直今回写真届くの遅かったし、彩りも前回の方が上...
大将の今日のイチオシ！ | 2016.03.13 Sun 18:46
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