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韓国料理！
このテーマに投稿された記事：1243件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c206/1584/
- 韓国の料理紹介
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作者のブログへ：「maokapostamt」さんのブログ
その他のテーマ：「maokapostamt」さんが作成したテーマ一覧(28件)
ビビンバとその歴史（２）
JUGEMテーマ：韓国料理！ 全州屋では「ビビンバ」をお客様に提供させて頂いております。写真は全州屋で提供させていただいております「ビビンバ」のセットメニューとなります（１，５５０円、価格は２０２３年８月現在のものです）。 https://www.zensyuya.com 前回、「ビビンバ」とは「ご飯にナムル（野菜・山菜・野草などを茹でて、ごま油や塩、にんにくなどで味付けしたもの）、肉、薬味、調味料などを加え、ごま油とヤンニョム（タレ）をかけ...
全州屋伏見邸 | 2023.08.14 Mon 01:16
ビビンバとその歴史（１）
JUGEMテーマ：韓国料理！ 全州屋では「ビビンバ」をお客様に提供させて頂いております。写真は全州屋で提供させていただいております「ビビンバ」のセットメニューとなります（１，５５０円）。 https://www.zensyuya.com 「ビビンバ」とは「混ぜご飯」のこと。韓国で最も古い外食メニューといわれます。韓国語（ハングル表記）では「비빔밥（ピビムパプ）」と書きます。「비빔」とは「混ぜる」、「밥」とは「...
全州屋伏見邸 | 2023.08.05 Sat 00:38
「参鶏湯（サムゲタン）」とは（２）
JUGEMテーマ：韓国料理！ 全州屋では「参鶏湯（サムゲタン）」をお客様に提供させて頂いております。 https://www.zensyuya.com/ 朝鮮時代（１３９２年〜１９１０年）には鶏肉は貴重でぜいたくな肉類でした。家で飼っていた鶏や卵は貴重な食材で、むしろ、雉（きじ）のほうが安くて手に入れやすい食材でした。１７世紀に書かれた『飲食知味方』という料理書にも雉肉の料理がいくつか登場します。しかし、朝鮮時代の料理書には鶏肉の料理がほとんど登場しません...
全州屋伏見邸 | 2023.08.02 Wed 23:59
LOCAL FOODで買う野菜やハーブ、そのほか
JUGEMテーマ：韓国料理！ 春ナムルが出回り始めた嬉しさで書き始めた記事が、気がつけば半年も前のことになっていました（汗） 今年は家の近所や通い慣れたエリアに直売所が立て続けにオープンしたこともあり、例年よりもLOCAL FOOD利用頻度がとてつもなく増えています。 大型マートよりも季節感を感じるものが多く、鮮度も良く、そして価格も良心的なので、いつの頃からか野菜の購入はLOCAL FOODからのものがメインになりました。 よく利用する直売所の一つ、安山（안산）の『반...
hibi:log | 2022.09.17 Sat 10:09
🔆 残暑きびしいですネ韓国のチキンとお酒で一杯 🍖×🍺
こんにちは！ 小湊鉄道・ＪＲ内房線五井駅西口より徒歩約7分 にある アットホームなお店「チキチキン」です🍗 残暑が続き蒸し暑い毎日💧 当店の韓国チキンで一杯いかがですか🍺 各種あるチキンの中でも今回オススメなのが フライドチキン🍗 馴染み深いフライドチキンを 韓国風にお召し上がりください🎉 ヤンニョムソース（甘口・辛口）や CANADA産はちみつを使った 自家製ハニーマスタード トッピングで味変も🎵 そして💡一緒ならもっと美味しい！ こ...
My First JUGEM | 2022.08.24 Wed 16:35
「参鶏湯（サムゲタン）」とは（１）
JUGEMテーマ：韓国料理！ 全州屋では「参鶏湯（サムゲタン）」をお客様に提供させて頂いております。写真は全州屋で提供させていただいております「参鶏湯」のセットメニューとなります（１，９００円）。 https://www.zensyuya.com/ 「参鶏湯」とは、どのような料理なのでしょうか。徐正洙・森本勝彦『韓国の文化』（ハンセボン、２００６年）には次のように書かれています（原文ママ）。 「参鶏湯（サムゲタン）」は韓国の伝統料理の一...
全州屋伏見邸 | 2021.10.10 Sun 01:40
簡単ヤンニョムジャンの作り方！
JUGEMテーマ：韓国料理！ こんにちは😊 遅くなってしまいましたが、ついにヤンニョムジャンの作り方をご紹介したいと思います。（笑） 材料 ・白ネギ 適量 ・玉ねぎ 適量 ・みじん切りにんにく 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・唐辛子の粉 大さじ2 ・サラダ油 大さじ2 ・ごま油 大さじ1 ・塩 小さじ1/2 ・砂糖 小さじ1 １、フライパンにサラダ油、ごま油をいれて切った白ネギを炒める。 ２、そこにみじん切りにした玉ねぎをいれて玉ねぎの水分が...
ケン整骨院ブログ | 2020.09.15 Tue 16:03
突然ですが、誰でも簡単に作れる韓国の味！
こんにちは😊 ケン整骨院受付の美桜です。 今回は整骨院とは全然関係のない記事になります。（笑） 私は韓国料理が大好きなのですが、今は韓国旅行も行けず、新大久保に行くのも少しコロナが心配なので 韓国料理が食べたい！と思ったら自分で作ってしまいます。（普段は料理しません） そこで食べたい！と思ったらすぐに作れるようにヤンニョムジャンというタレ？チゲのもと？を作り置きしてます。 チゲのスープにしても良し、炒め物に足しても良し、簡単に韓国風の味になりま...
ケン整骨院ブログ | 2020.08.18 Tue 17:37
パラサイト チャパグリ セット
JUGEMテーマ：韓国料理！ https://news.goo.ne.jp/topstories/trend/144/9ed70bbe5bf05f7152ecf067cb236a83.html?fr=RSS&isp=00002 韓国映画『パラサイト半地下の家族』に登場した「チャパグリ」という韓国料理が人気とのこと。 確かにあの映画を観た人にはウケるだろうな･･･ チャパグリ オリジナル 4人前セット チャパゲティ2袋+ノグリ2袋 農心
ぼっち父ちゃんのたわごと日記 | 2020.03.19 Thu 18:56
パラサイト 加藤綾子 チャパグリ
JUGEMテーマ：韓国料理！ https://news.goo.ne.jp/article/hochi/entertainment/20200210-134-OHT1T50153.html?isp=00002 ↑ ↑ ↑ 女子アナ加藤綾子さんが アカデミー賞で4冠とった韓国映画『パラサイト半地下の家族』に登場する 韓国料理「チャパグリ」を再現したんだって。 チャパグリって何？ コレです。 ↓ ↓ ↓ チャパグリ 4人前 チャパゲティ2袋＋ノグリ2袋 짜파구리
オイラの365日たわごと日記 | 2020.02.10 Mon 22:02
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