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JUGEMテーマ:韓国料理! 7月のメニュー決まりましたAメニュー 6日(金)・9日(月)・11日(水) ● 冷麺 ● 煮豚 ● きゅうりのキムチ 냉면 冷麺(煮豚が入っています) 오이김치 胡瓜キムチBメニュー 18日(水)・23日(月)・27日(金) ● ジャージャー麺 ● 緑豆チヂミ 자장면 ジャージャー麺 빈대떡 緑豆チヂミ参加お待ちしてます...
韓国家庭料理 Kクッキング | 2012.06.19 Tue 18:29
先日、なかしましほさんの小さなレシピを1ダースのおだんごを作りました。とうふで作るおだんご、おいしかった!みたらしも簡単にできて感動でした。さて、白玉粉がまだ余っています。おだんごはおいしかったけれど、一袋を一人で食べたらいったい何個のおだんご?!なんてことを思っていたのだけど、「山戸家の野菜べんとう」で白玉粉を使うチヂミのレシピを発見しました。しかもメインの材料は小松菜。家ではなるべく緑の野菜を食べるようにしている私。小松菜レシピのレパートリーが増えるのは嬉しい。そしてさっそく作ってみまし...
●週末料理教室● | 2012.06.17 Sun 00:32
JUGEMテーマ:韓国料理!6月15日(金) 参鶏湯とキムチの講習しました。 参鶏湯 マッキムチ カクテキ 丸鶏の中に、なつめ・栗・高麗人参・にんにく・松の実・餅米 を入れて3時間程じっくりと煮込みました。出来上がった参鶏湯は、持ち帰って頂きました夏場はキムチの発酵が早いので簡単に出来るマッキムチをよく作ります。 マッキムチ(カットキムチ) 切った白菜を塩漬けします。ヤンニョムを作って混ぜれば出来上がりです。 カ...
韓国家庭料理 Kクッキング | 2012.06.15 Fri 20:38
JUGEMテーマ:韓国料理!JUGEMテーマ:*食べ物の写真*JUGEMテーマ:日記・一般JUGEMテーマ:日々徒然JUGEMテーマ:韓国JUGEMテーマ:旅行高速バスターミナルを朝の8時20分に出発するバスに乗り全州に到着したのが11時過ぎでしたバスターミナルからハノクマウル(韓屋村)までタクシーで移動5分〜10分程度でつくので近いですね日本にいるときにBSで『巡・韓国』という番組を見ていてちょうど全州の特集も見たんですマッコリ横丁以外の有名どころは、この韓屋村の近辺に全部かたまってあるので一気に見ることができました初めて...
Don't Cry, Just Try!! | 2012.06.09 Sat 11:13
JUGEMテーマ:韓国料理!こんにちは〜本日もうーこの登場です。芸人「どっかん桑本」から「虎と龍」のコンビになったと報告がありましたね。芸人としてのはばも広がりそうで期待出来そうですよ。どうぞ応援宜しく御願い致します。さて、先日新大久保に行って来ました。いつもは新宿の歯医者の帰りに寄る事が多いのですが今回は最初から新大久保へ・・・韓流グッズを買うのと韓国コスメ狙いです。週末はいつも凄い賑わいだけど、平日にも関わらず今回も凄い人それでも週末よりはゆっくり見れました。今日のお昼は「豚の三枚肉(サムギョ...
24/7 BLOG | 2012.06.07 Thu 11:06
博多にある「釜山亭」へ行ってきました。食べ放題コースは、「サムギョプサル(豚の三枚肉)コース」「コプチャンチョンゴル(牛ホルモン鍋)コース」が、ありました。どちらも、一人2500円。サムギョプサルコースにしました。まず、小鉢セットが運ばれてきました。ポテトサラダ、チャプチェ、ナムル盛り合わせ、キムチ盛り合わせ、イカの塩辛。イカの塩辛は、青唐辛子が入っていて、良い辛さで美味しかったです。キムチは、カクテキ、キュウリ、白菜のキムチで、3種とも美味しかったです。三枚豚のサムギョプサルは、豪快でした。ク...
グルメなランチマップin福岡 | 2012.06.03 Sun 08:24
JUGEMテーマ:韓国料理! 5月29日(火) 時々 4名の参加でした朝は良く晴れていたのですが、突然の大雨と強風でしたが、終了の時間には又、になっていました。ご近所の方は洗濯物を取り込みに一時帰宅しました。になる前だったので、濡れずに済みました キャベツキムチ と プルコギ でした 今の季節の春キャベツで作りました。フライパンで簡単プルコギです。キャベツのキムチは、『簡単に作れる』と好評でした오이김치(オイキムチ)作ってみ...
韓国家庭料理 Kクッキング | 2012.06.01 Fri 13:21
JUGEMテーマ:韓国料理!今日は、楽天の韓国世界のグルメ@キムチでやせる ってお店の業務用ゴクうま韓国冷麺2食セットのモニターを募集してはったんで 応募したら当選したんで それを紹介します。韓国麺って、独身時代京都の寺町三条にある中国雑貨店で何回となく買って食べた事があった。かに道楽の隣で、向かいには京都一カッコ良い地下カフェのアンデパンダンの斜め向かい・・・去年いったら3階に移転してたが・・・今はどうかな?んで、何度も買って食べた・・・まるで輪ゴムのような食感、それに甘辛いタレがついていたもう ...
コズミック カフェ アンビエント Cosmic Cafe Ambient | 2012.05.31 Thu 14:36
JUGEMテーマ:韓国料理!今週のメニューはズッキーニのナムルとキムチチゲでした23日(水) 2名の参加でした 25日(金) 2名の参加でしたすっぱいキムチを使って作りました。キムチをよく炒めるので酸っぱくても大丈夫です だしを作って 野菜と豚肉を切って キムチも切って キムチの汁も使います 玉葱を入れて よーく炒めます だしを入れて 豆腐も入れて 完成 韓国産...
韓国家庭料理 Kクッキング | 2012.05.25 Fri 19:18
JUGEMテーマ:韓国料理! お知らせ 前回お知らせした参鶏湯とマッキムチのセミナーの時、メニューをもう一つ追加します。家庭のカクテキですお店で食べるカクテキより、濃い味です。講習時間が長いため、参鶏湯を煮込んでいる間、マッキムチだけでは時間が余りそうなので、カクテキを追加します。参加費用に変更は、ありません。これからは、白菜キムチの代わりに他のキムチを食べる事が多くなると思います。是非、家庭のカクテキも作ってみて下さいね맛있어요!!参加する方は、大根1/4本ぐらいが入る容器も...
韓国家庭料理 Kクッキング | 2012.05.24 Thu 20:35
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