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冷麺・コングクス気を付けて…5%で大腸菌・食中毒菌検出 入力:2012.07.04 13:41/修正:2012.07.04 13:41 夏に楽しみ探す冷麺とコングクスの5%で大腸菌と食中毒菌が検出されて夏食品衛生管理に非常事態になった。 食品医薬品安全庁は夏の法事用食品料理飲食店で冷麺、コングクス、のりまきなど1,992件を回収して食中毒菌を検査した結果、計50件で大腸菌群が検出されて管轄行政機関に行政処分を依頼したと明らかにした。 検査の結果を品目別に見れば冷麺・コングクスは603件の中で32件で大腸菌と食中毒菌が検出されて食中毒・大...
スポーツソウルどっとジュゲム | 2012.07.05 Thu 16:03
JUGEMテーマ:韓国料理!7/2(月)参鶏湯の講習最終日でした 丸鶏に詰め物をして・・・ お腹の中がいっぱいになりました。詰め物が出ないように、竹串で詰め口をしっかりと閉じて・・・丸々とした鶏を、じっくりと3時間ほど煮込めば、栄養満点な参鶏湯が出来上がり 맛있어요煮込んでいる間に、マッキムチとカクテキをサッサッと作りました 塩漬けして水切りした白菜と大根で〜す水切りしている間に作ったヤンニョムと混ぜ合わせたら・・・ マッキムチ ...
韓国家庭料理 Kクッキング | 2012.07.05 Thu 09:43
JUGEMテーマ:韓国料理! 最近、かなりハマっているお店が、出水ふれあい通りにある「梁の家」本場韓国のお味。何を食べてもうんま〜い!!!おまかせのコースでは、キムチいろいろ。 季節に合ったキムチを出してくれるからうれしい♪今回はキャベツがめちゃ甘でものすご〜い美味しかった(*^_^*)こちらは、韓国風のSUKIYAKI プルコギ 甘い辛いウマい!!大好きなチャンジャこれさえあればビールがたまらんうま〜い!!これは特別に作っていただいたセリの韓国風丼更に別の日、ランチでこのウマ唐おとうふもいいです〜奥はミズ...
レイアYOUの想いつきblog | 2012.07.03 Tue 23:37
農薬を飲料水と錯覚…酒に入れて飲んだ70代死亡 入力:2012.06.26 07:45/修正:2012.06.26 07:45 去る25日午後5時40分頃、慶南(キョンナム)昌原市(チャンウォンシ)義昌區(ウィチャング)斗大洞(トゥデドン)のある大学内菜園でチェ某(74)氏が亡くなっているのをチェ氏息子が発見、119に申告した。 チェ氏は退職後に菜園を育てて日を過ごしてきたと分かった。 現場には殺虫剤2缶と食べ残した焼酎瓶などが置かれていた。 警察はチェ氏が普段飲料水を酒に混ぜて飲む習慣があったという息子の陳述によりチェ氏が農薬を飲料...
スポーツソウルどっとジュゲム | 2012.06.26 Tue 17:25
『カワニナが何か…』命と変えたカワニナ採取 入力:2012.06.25 19:24/修正:2012.06.25 19:24 最近江原(カンウォン)道内でカワニナを取って水に落ちて命を失う事故が相次ぎ注意が要求されている。 去る20日夜9時頃、旌善郡(チョンソングン)旌善邑(チョンソンウプ)グァンハ里の東江(トンガン)でカワニナを採取したキム某(55)氏が水に落ちて亡くなった。 去る19日鉄原郡(チョルウォングン)、葛末邑(カルマルウプ)近隣漢灘江(ハンタンガン)でもチャン某(75)氏が隣人たちとカワニナを採取しようと川を渡って急...
スポーツソウルどっとジュゲム | 2012.06.26 Tue 14:39
JUGEMテーマ:韓国料理! 今日は肌寒いですね。暑かったり寒かったり・・・。体調管理に気をつけましょう!柏ステーションモール新館の【韓国旬彩料理 妻家房】へ行ってきました。平日のお昼時、店内はお客様でいっぱいでした。お得なランチセットあり♪コムタン定食950円。このスープ!全く味が付いてません!味付けを忘れたわけではなく、「あえて」無味です。右側に写っているお塩をお好みで入れていただきます。しっとりとしたお塩でしたよ。冷麺・チヂミセット1,450円。冷麺。いたって普通の冷麺です。とてもあっさりなお味。チ...
柏市:不動産会社“プレシーク”広報室 | 2012.06.25 Mon 13:46
JUGEMテーマ:韓国料理! 7月のメニュー決まりましたAメニュー 6日(金)・9日(月)・11日(水) ● 冷麺 ● 煮豚 ● きゅうりのキムチ 냉면 冷麺(煮豚が入っています) 오이김치 胡瓜キムチBメニュー 18日(水)・23日(月)・27日(金) ● ジャージャー麺 ● 緑豆チヂミ 자장면 ジャージャー麺 빈대떡 緑豆チヂミ参加お待ちしてます...
韓国家庭料理 Kクッキング | 2012.06.19 Tue 18:29
先日、なかしましほさんの小さなレシピを1ダースのおだんごを作りました。とうふで作るおだんご、おいしかった!みたらしも簡単にできて感動でした。さて、白玉粉がまだ余っています。おだんごはおいしかったけれど、一袋を一人で食べたらいったい何個のおだんご?!なんてことを思っていたのだけど、「山戸家の野菜べんとう」で白玉粉を使うチヂミのレシピを発見しました。しかもメインの材料は小松菜。家ではなるべく緑の野菜を食べるようにしている私。小松菜レシピのレパートリーが増えるのは嬉しい。そしてさっそく作ってみまし...
●週末料理教室● | 2012.06.17 Sun 00:32
JUGEMテーマ:韓国料理!6月15日(金) 参鶏湯とキムチの講習しました。 参鶏湯 マッキムチ カクテキ 丸鶏の中に、なつめ・栗・高麗人参・にんにく・松の実・餅米 を入れて3時間程じっくりと煮込みました。出来上がった参鶏湯は、持ち帰って頂きました夏場はキムチの発酵が早いので簡単に出来るマッキムチをよく作ります。 マッキムチ(カットキムチ) 切った白菜を塩漬けします。ヤンニョムを作って混ぜれば出来上がりです。 カ...
韓国家庭料理 Kクッキング | 2012.06.15 Fri 20:38
JUGEMテーマ:韓国料理!JUGEMテーマ:*食べ物の写真*JUGEMテーマ:日記・一般JUGEMテーマ:日々徒然JUGEMテーマ:韓国JUGEMテーマ:旅行高速バスターミナルを朝の8時20分に出発するバスに乗り全州に到着したのが11時過ぎでしたバスターミナルからハノクマウル(韓屋村)までタクシーで移動5分〜10分程度でつくので近いですね日本にいるときにBSで『巡・韓国』という番組を見ていてちょうど全州の特集も見たんですマッコリ横丁以外の有名どころは、この韓屋村の近辺に全部かたまってあるので一気に見ることができました初めて...
Don't Cry, Just Try!! | 2012.06.09 Sat 11:13
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