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韓国料理！

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【韓国】『衝撃・怒り』…廃棄するはずの『ゴミ卵』が流通、国民10人中1人が食べた計算

『ゴミ卵』流通、国民10人中1人食べた『衝撃・怒り』入力:2012.03.23 10:15/修正:2012.03.23 12:16 ▲孵化に失敗したタマゴを販売した業者が検挙された。写真は昨年ある放送で登場した孵化中止卵で肉眼でだけ見ても状態が良くない。/2011 MBC『不満制で』放送キャプチャー [スポーツソウルドットコム?ムン・タヨン記者]昨日食べた玉子フライ、今朝食べたパン…. そのタマゴは新鮮だったのだろうか。孵化に失敗した卵を市中に流通させた一党が検挙された。『孵化中止卵』で別名『ゴミ卵』で呼ばれるこの卵は何と450万個余りが...

スポーツソウルどっとジュゲム | 2012.03.25 Sun 14:17

トングランテン　焼くの大変です！

JUGEMテーマ：韓国料理！ 3/21（水）自宅教室　トングランテン<材料>　豚ミンチ・玉ねぎ・人参・ねぎ・木綿豆腐・　　小さく、丸く、平べったく　　　　小麦粉をつけて　　　　　　　ホットプレートで焼きましたイカと大根のキムチ＜材料＞　イカ・大根・ねぎ　　塩をした大根　　　　　　　火をとおしたイカ　　　　　　　　ヤンニョム　　　すべてを混ぜて、出来上がり食事の後は・・・　生徒さんが作った手作りカステラです　　　　　　　　　　　　　　さくらの焼き印付きですわたくし、手作りのカステラ初めてでした...

韓国家庭料理　Ｋクッキング | 2012.03.23 Fri 20:36

4月のメニュー決まりました!!

JUGEMテーマ：韓国料理！ 4月の日程で～す今月は自宅教室のみの開講です。Aメニュー　　4種ナムル　と　石焼ビビンバ（スープ付き）　　4月4日（水）・23日（月）・25日（水）Bメニュー　　キムチちぢみ（持ち帰り可）　と　キャベツの包みご飯　　4月9日（月）・11日（水）・18日（水）・20日（金）持ち物・・・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・おはし・タッパ（持ち帰る場合）参加費・・・2800円（会員の方）・1800円（初めての方）　※レシピ・材料費込の金額です時間は、11：30～14：00です。各日定員3～4名です。メニュー...

韓国家庭料理　Ｋクッキング | 2012.03.19 Mon 17:25

今回はチョー簡単メニューでした！

JUGEMテーマ：韓国料理！3/14（水）は、ソフィア堺でした。甘鯛のジョン（옥돔천）　見た目は、トングランテンに似ていますが中身は魚です。お供えには、必ず作る一品です。冷凍の「キングアマダイ」を使ったので、下処理なしで簡単に作れます。イカと野菜の甘辛酢和え（오징어초무침）材料は、ゆがいたイカ・野菜・わかめを使いました。　材料を切って、軽く塩をして、ヤンニョムで和えたら出来上がり！　簡単に出来るので、もう一品欲しい時などにどうぞ次回は、21日（水）自...

韓国家庭料理　Ｋクッキング | 2012.03.18 Sun 15:59

【韓国】家出した10代、生活費のために愛玩犬を盗んで売り飛ばす（光州）

家出10代、愛玩犬盗んで生活費用意入力:2012.03.07 19:16/修正:2012.03.07 19:16 光州（クァンジュ）西部警察署は7日家で育てる愛玩犬を盗んだ疑惑(窃盗)でキム某(18)君を拘束した。キム君などは先月28日午後2時30分頃、光州（クァンジュ）西区（ソグ）光川洞（クァンチョンドン）イ某(72)氏の家に侵入、ヒモで縛られた犬を盗んで逃げるなど最近までこの一帯で犬5匹を盗んだ疑惑を受けている。キム君は盗んだ犬を頭当り4万～5万ウォンを受け取って健康園に売ったことが確認された。家出してネットカフェとサウナなど...

スポーツソウルどっとジュゲム | 2012.03.08 Thu 17:47

好評でした！大根とイカのキムチ

JUGEMテーマ：韓国料理！3/6（火）のち3月1回目のメニューは、　　　トングランテン（丸いジョン）　　　　　　　　　　　大根とイカのキムチ　　でした동그랑땡（トングランテン）は、韓国では、お正月とお盆のお供えには欠かせないものです。丸く平べったいという意味です。普段のおかずやお弁当などにも最適ですよ作る時の注意は、小さくする事です。小麦粉と卵をつけて焼くので、丸めた大きさより少し大きくなります。簡単ですが、少しの材料でたくさん出来るので焼くのに時間がかかります。...

韓国家庭料理　Ｋクッキング | 2012.03.06 Tue 21:09

ヒルナンデス！取材中　【姉妹や】

JUGEMテーマ：韓国料理！韓国料理　姉妹や　新大久保店ぐるなび　http://r.gnavi.co.jp/gau4100/”ＫＯＲＥＡＮ　ＨＥＲＢ　ＤＩＮＩＮＧ”名前はなんとなく見たことあるので有名店だと思いますが場所が以前と変わってるようです新大久保の駅から大久保駅のほうへ少し行ってちょっと右に入る感じで　徒歩３分　とこの店の通りはなんだか静かな感じですキムチチャーハン　見た目通り普通に美味しい辛口豚肉炒め他にもメインのハーブサムギョプサルとかありましたが撮り忘れで店の中は落ち着いた感じで　居心地は悪くないかな　とただヒル...

韓流男子 | 2012.03.05 Mon 20:20

【韓国】『ココ麺墜落』…白い汁ラーメンで地殻変動？

『ココ麺墜落』白い汁ラーメン地殻変動？入力:2012.03.04 10:31/修正:2012.03.04 10:31 八道ココ麺の勢いが一段と弱まるなど白い汁ラーメン市場が再編されている。 4日流通業界によればココ麺とだるま鶏糸麺が劣勢を見せる兆しだが三養（サムヤン）食品のナガサキチャンポンが比較的『ファインプレー』している。今年の始め最も遅く発売された農心のずるずるっとカルグクスは占有率上昇のため『速い動き』を広げる様相だ。 Aマートの最近3ヶ月間白い汁ラーメン販売額を分析した結果ココ麺は昨年12月17億8千万ウォンで去...

スポーツソウルどっとジュゲム | 2012.03.04 Sun 19:30

キムチ工場

オモニが韓国に帰る前の一仕事。それは、うちでしばらく食べていけるだけのキムチを漬けていくこと。スーパーで大きな白菜を７株も買ってきて、ダイニングの床にべたりと座り、大きな赤いたらいに大量の唐辛子や大根、薬味を入れて、手で混ぜる。何も量ったりしない。すべてはオモニの身体に染み付いている作業。わたしはただ横で眺めていて、「もうちょっと唐辛子足して」「はい」「大根刻んで」「はい」と、こまごまとした用を手伝うだけ。わたしは白菜７株でもすごい量だと思ったので、「オモニって...

asiasia | 2012.03.03 Sat 12:03

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