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JUGEMテーマ:韓国料理!4月2日(月) ポカポカでした。今日は、体験の方でしたが、メニューのリクエストがあったので、初めのてリピートメニューでした。 準備完了海鮮ちぢみ と 裂きイカのピリ辛和え でした。どちらも、以前に作ったメニューですキムチセミナーに参加して頂いた時に食べた裂きイカのピリ辛和えが美味しかったということで、リクエストメニューとさせて頂きました。3名での参加でした。裂きイカを作って、お友達にプレゼントするそうです。教室で使っている裂きイカは、通販で購入しているんですが、韓国産で柔...
韓国家庭料理 Kクッキング | 2012.04.02 Mon 23:45
JUGEMテーマ:韓国料理! 3月28日(水) 時々 自宅教室にて大根ナムルのピビンバ と 大豆もやしとさつま揚げのスープ野菜いっぱいで簡単メニューです。 大根ナムルは、フライパンで炒めて蒸して味付けをしたら出来上がり寒い時期の大根の方が甘味があって美味しですが・・・ ご飯の上に、目玉焼きと味付けした牛肉ものせて、大根ナムルのピビンバです 大豆もやしは、平天と組み合わせました。昆布でおだしをとりましたよ本当に、すぐ出来上がるメニューでした。悲しい話ですが、我が家の愛犬が弱ってきました 目が見え...
韓国家庭料理 Kクッキング | 2012.03.30 Fri 00:09
「外出の時弁当はやく召し上がって下さい」 入力:2012.03.28 09:38/修正:2012.03.28 09:38 食品医薬品安全庁は28日、行楽シーズンをむかえて食中毒事故が急増する恐れがあるとし注意を促した。 最近3年間の食中毒患者数発生現況を見れば全体患者の平均44%が行楽シーズンの4月から6月間集中した。 この時期は学生たちの修学旅行、職場や家庭のピクニックなどが増加するが朝と夜の気温が高くなくて食品の取り扱いに対する警戒心が落ちて食中毒がたくさん発生したと分析される。 食品医薬品安全庁は手洗いなど個人衛生管理を...
スポーツソウルどっとジュゲム | 2012.03.28 Wed 20:35
『野良犬で疲労』北漢山、野良犬との戦争宣言 入力:2012.03.27 15:24/修正:2012.03.27 15:24 ソウル市民らの休息所の国立公園北漢山(プッカンサン)で『野良犬との戦争』が広がっている。週末になれば数多くの登山客が訪れている北漢山に最近になって野良犬の個体数が急速に増え、野良犬に関する嘆願が絶えないと北漢山国立公園管理事務所で大々的な掃討に出た。捨てられた犬が野生化されて登山客らに脅威的な存在になっているが、野良犬がはやくて賢いうえに棲息地域が広くて捕獲が容易ではないのが問題だ。 ◇2〜3年前から野...
スポーツソウルどっとジュゲム | 2012.03.28 Wed 15:33
『ゴミ卵』流通、国民10人中1人食べた『衝撃・怒り』 入力:2012.03.23 10:15/修正:2012.03.23 12:16 ▲孵化に失敗したタマゴを販売した業者が検挙された。写真は昨年ある放送で登場した孵化中止卵で肉眼でだけ見ても状態が良くない。/2011 MBC『不満制で』放送キャプチャー [スポーツソウルドットコム?ムン・タヨン記者]昨日食べた玉子フライ、今朝食べたパン…. そのタマゴは新鮮だったのだろうか。 孵化に失敗した卵を市中に流通させた一党が検挙された。『孵化中止卵』で別名『ゴミ卵』で呼ばれるこの卵は何と450万個余りが...
スポーツソウルどっとジュゲム | 2012.03.25 Sun 14:17
JUGEMテーマ:韓国料理! 3/21(水)自宅教室 トングランテン<材料> 豚ミンチ・玉ねぎ・人参・ねぎ・木綿豆腐・ 小さく、丸く、平べったく 小麦粉をつけて ホットプレートで焼きましたイカと大根のキムチ<材料> イカ・大根・ねぎ 塩をした大根 火をとおしたイカ ヤンニョム すべてを混ぜて、出来上がり食事の後は・・・ 生徒さんが作った手作りカステラです さくらの焼き印付きですわたくし、手作りのカステラ初めてでした...
韓国家庭料理 Kクッキング | 2012.03.23 Fri 20:36
JUGEMテーマ:韓国料理! 4月の日程で〜す今月は自宅教室のみの開講です。Aメニュー 4種ナムル と 石焼ビビンバ(スープ付き) 4月4日(水)・23日(月)・25日(水)Bメニュー キムチちぢみ(持ち帰り可) と キャベツの包みご飯 4月9日(月)・11日(水)・18日(水)・20日(金)持ち物・・・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・おはし・タッパ(持ち帰る場合)参加費・・・2800円(会員の方)・1800円(初めての方) ※レシピ・材料費込の金額です時間は、11:30〜14:00です。各日定員3〜4名です。メニュー...
韓国家庭料理 Kクッキング | 2012.03.19 Mon 17:25
JUGEMテーマ:韓国料理!3/14(水)は、ソフィア堺でした。甘鯛のジョン(옥돔천) 見た目は、トングランテンに似ていますが中身は魚です。お供えには、必ず作る一品です。冷凍の「キングアマダイ」を使ったので、下処理なしで簡単に作れます。イカと野菜の甘辛酢和え(오징어초무침)材料は、ゆがいたイカ・野菜・わかめを使いました。 材料を切って、軽く塩をして、ヤンニョムで和えたら出来上がり! 簡単に出来るので、もう一品欲しい時などにどうぞ次回は、21日(水)自...
韓国家庭料理 Kクッキング | 2012.03.18 Sun 15:59
家出10代、愛玩犬盗んで生活費用意 入力:2012.03.07 19:16/修正:2012.03.07 19:16 光州(クァンジュ)西部警察署は7日家で育てる愛玩犬を盗んだ疑惑(窃盗)でキム某(18)君を拘束した。 キム君などは先月28日午後2時30分頃、光州(クァンジュ)西区(ソグ)光川洞(クァンチョンドン)イ某(72)氏の家に侵入、ヒモで縛られた犬を盗んで逃げるなど最近までこの一帯で犬5匹を盗んだ疑惑を受けている。 キム君は盗んだ犬を頭当り4万〜5万ウォンを受け取って健康園に売ったことが確認された。 家出してネットカフェとサウナなど...
スポーツソウルどっとジュゲム | 2012.03.08 Thu 17:47
JUGEMテーマ:韓国料理!3/6(火) のち3月1回目のメニューは、 トングランテン(丸いジョン) 大根とイカのキムチ でした동그랑땡(トングランテン)は、韓国では、お正月とお盆のお供えには欠かせないものです。丸く平べったいという意味です。普段のおかずやお弁当などにも最適ですよ作る時の注意は、小さくする事です。小麦粉と卵をつけて焼くので、丸めた大きさより少し大きくなります。簡単ですが、少しの材料でたくさん出来るので焼くのに時間がかかります。...
韓国家庭料理 Kクッキング | 2012.03.06 Tue 21:09
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