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ひとこと: 韓国伝統の飲む雑穀!(コスメティック・ドリンク) 雑穀のおいしさが味わえる美容・健康食☆ ↑ほのかな甘みすら感じるkeatsのミスカル 最近ハマッテ食べて(飲んで)いるのが『ミスカル(みすかる)』です。 韓国美容に詳しい方ならご存知の方も多いかもしれませんね。 有機野菜の宅配でおなじみの「大地を守る会と雑穀カフェのkeats(キーツ)」が運営している 丸の内のiiyoの中にあるカフェ&レストラン「Daichi & keats」に行ったときに、 お店の方に紹介されて知ったのです...
食品館 ecotoku | 2012.08.23 Thu 15:10
日本で白菜漬けで食中毒死亡者続出…国内キムチは? 入力:2012.08.21 08:13/修正:2012.08.21 08:13 昨年以来集団食中毒2件報告…患者約400人 「腸出血性大腸菌には汚染されたことなく」 日本で腸出血性大腸菌に汚染された白菜漬けを食べて7人が死亡した事件が起きるとすぐに漬物類とキムチの汚染の可能性に対しても関心が集まっている。 21日食品医薬品安全庁によれば昨年と今年キムチ類が原因で疑いまたは確認された集団食中毒は全2件だ。 去る4月仁川(インチョン)の某中学校で患者41人が発生した食中毒事故は給食に...
スポーツソウルどっとジュゲム | 2012.08.21 Tue 14:38
JUGEMテーマ:韓国料理! < 9月のメニューと日程です> Aメニュー 5日(水)・7日(金)・11日(火) ● つぶ貝と野菜の辛味和え(골뱅이무침) そうめん付き ● ジャガイモのチヂミ(감자전) ピリ辛甘コチュジャン味で、そうめんに絡めて食べます。 おやつにも最適ですよ! Bメニュー 19日(水)・24日(月)・28日(金) ● 鶏肉の激辛炒め(불닭) ...
韓国家庭料理 Kクッキング | 2012.08.18 Sat 16:46
JUGEMテーマ:韓国料理!2年目のグンヒョン港ゴムボート釣りおっととの週末スケジュールがうまく合わなかったりで、去年と比べると出向く機会がぐっと減少している今年のゴムボート釣りですが、スローペースながらも一応楽しんではいます。しかしながら、今年はなんだか釣果が悪いように感じるのは気のせい・・・?!グンピョンで釣れる우럭(ウロ=黒ソイ)は15cm前後のおチビ・サイズばかりです。港の路上で量り売りするアジュンマの姿もまだ見ていないし、海上で出会うボムボーター(?!)と情報交換しても「くー、...
hibi:log | 2012.08.14 Tue 21:04
JUGEMテーマ:韓国料理!JUGEMテーマ:ソーイング♪ 先日日記をアップできたので勢いづいて今日もアップしてみるの巻そぉ、なんでもやる気しだいなのだぁッ!!なんちて。。コレが続くかどうかの夏休み。。先日Mの家におじゃましたらささっと↑韓国風そうめんとキムチのチヂミを作ってくれたぁ〜〜韓国風そうめんは上に乗せたニラのナムルとヤンミンジャン(だと思う・・)が効いてて絶品!!Uちゃんはニラを歯の間に器用に詰まらせていたけどね・・いりこたっぷりのお出汁もおいしかったぁ!!暑い夏でもじゃんじゃん食べれる韓国料理...
n-style | 2012.08.10 Fri 19:22
JUGEMテーマ:韓国料理!毎日暑〜いですね 本当に暑い韓国ドラマやK-POPにとても詳しいお2人でした 今日使った野菜ですよ 닭매운탕 (タッメウンタン)辛い鶏と野菜の煮込みです 나박감치(ナバクキムチ)白菜と大根の水キムチです水キムチがあまりにも簡単に出来るのでびっくりしていました 材料は、白菜1/4株と大根・・・それと・・・キムチ水の中に餅米粉を水で溶いたものも使うんですよ・・・ 白菜と大根をカットして...
韓国家庭料理 Kクッキング | 2012.08.08 Wed 20:42
『パンだけ食べてどのように…』夏フードバンク危機 入力:2012.08.05 15:43/修正:2012.08.05 15:43 学校寄付依存、パン・ハクチョル食品不足…寄付活性化要求 「夏には食べ物の寄付がなくてパンだけ時々提供しています。生活が難しい方々はフードバンクだけ眺めているが…。大変です」 光州(クァンジュ)北区(プック)のある基礎フードバンク関係者は夏には寄付食品が殆どなくてフードバンクを運営できない実情だと5日吐露した。 フードバンク(余剰食品再分配銀行)は家庭と団体給食所で残った食べ物や流通期限が差し迫って...
スポーツソウルどっとジュゲム | 2012.08.07 Tue 14:03
『ビビンパが1万8千ウォン』全州、味故障なの? 入力:2012.08.04 01:32/修正:2012.08.04 01:32 「全州(チョンジュ)はビビンパが有名でしょう。ところで1万8千ウォン出してはとうてい食べられないです。とても高いのではないのですか」 大田(テジョン)広域市で中小企業に勤めるチュ某(54)氏。 彼は3日全州に出張にきたついでに昼食を食べようと同僚3人と共に全州市完山区(ワンサング)孝子洞(ヒョジャドン)のあるビビンパ専門店を探して価格表を確認して目を丸くした。 ユッケ・ビビンパが1万8千ウォン、料理が付け...
スポーツソウルどっとジュゲム | 2012.08.06 Mon 20:57
『犬悪魔事件』ネチズン悔しさ、協会まで出た 入力:2012.07.30 14:29/修正:2012.07.30 14:29 犬を荷物のように積み上げたトラック写真が上がってきた後ネチズンはもちろん動物協会も非難して出た。/オンライン コミュニティ [スポーツソウルドットコム?ムン・タヨン記者]別名『犬悪魔事件』がネチズンに衝撃を抱かせた。 去る22日あるブログには『悪魔の犬商人』という題名で写真何枚が掲載された。 済州道(チェジュド)から木浦(モクポ)に行く旅客船に捨て犬と見られる犬を足の踏み場もなしで荷物のように積み上げた...
スポーツソウルどっとジュゲム | 2012.08.01 Wed 13:35
JUGEMテーマ:韓国料理!ジャージャー麺は、初めてという方の参加でした。 準備完了こんなに沢山の野菜が入ります。 家庭で作るから具沢山です。後はトロミをつけるだけ緑豆チヂミは、サクサクでパリパリに焼き上げました 8月の1回目はタッメウンタン(鶏と野菜の辛口煮込み)じゃがいもがホクホクして美味しいですよ。残ったスープでチーズが入ったおじやを作ります。水キムチ辛い料理には、のどごしすっきりの冷たい水キムチがよく合います。お楽しみに・・・・
韓国家庭料理 Kクッキング | 2012.07.30 Mon 23:25
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