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CAFEをはじめるために。
このテーマに投稿された記事：301件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c207/10339/
- カフェをはじめるために つたないブログをはじめました(汗) セミナーでの教えの通り「ブログを活用してモチベーションを上げちゃお〜♪」というわけです^^ みなさんもご一緒にいかがですか？
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作者のブログへ：「cafecinq」さんのブログ
その他のテーマ：「cafecinq」さんが作成したテーマ一覧(2件)
Bella Gelateria
今回紹介するのは Bella Gelateria です。 ここは2店舗あるみたいで、イエールタウンとコールハーバー☆ そのうちのコールハーバー店に行きました☆ そう暑くて冷たいものが欲しい時期におすすめのジェラートです♪ ジェラートの大会で優勝したくらい美味しいみたいです♪ 優勝って言葉に弱いミーハーな私です笑 でも、それを知る前から気になっていたお店です☆ なぜならほぼ毎回列をなしているから。 少し小さい店内です。 カウンターテーブルと１，２席のテーブル、外に６つくらいテーブルがあり...
Hasmeigh8 | 2015.07.25 Sat 07:28
Trees Organic
今回紹介するのは Trees Organic です チーズケーキ バンクーバー で検索すると必ず出てきます。 バンクーバー１美味しいとか笑 でも結構他にもチーズケーキ屋さんはあるので、そこはノーコメントで♪ でも、ここ本当に人気らしく、並ぶ事はないですが見るたび人がいっぱいです☆ 今回は空いていました♪ ケーキだけでなく軽い菓子パンも そしてケーキ達はこのようにホールで並んでいます☆ 思ったよりも種類豊富で悩みました。 んーー ここは王道のNYチーズケーキか・・・ はたまたさ...
Hasmeigh8 | 2015.07.22 Wed 16:53
Rocky Mountain Chocolate Factory
今回紹介するのは Rocky Mountain Chocolate Factory です。 これ日本にもあるみたいですね♪ 私はここに来て初めて見たので、すっごくすっごくびっくりしました！ ずらーーーーーっと 丸い大きなチョコレートが棒に刺さっていっぱい置かれてるんです。 オラフやミニオンもいました♪ そして、なぜこんなにも大きいかというと これリンゴチョコレートなんです☆‼‼‼ りんご飴は聞いたことあるけど、リンゴチョコ！？ 結構ないい値段なので今回は お手頃なアイスバーを試してみ...
Hasmeigh8 | 2015.07.22 Wed 02:10
Mink Chocolate Cafe
こんにちわ☆ 記念すべき初の投稿です♪ そして初のご紹介は 【Mink Chocolate Cafe】 です♪ なかなか目立たないところにありますが 通りを歩いていると看板が道にあるのでわかりました♪ ここのお店はチョコレートで有名なところらしいです☆ チョコレートの大会で世界一になったチョコレートがあるらしいので行ってみました☆ 写真へたですみません笑 とりあえず 本当にたくさんの種類のチョコレートがありました☆ この頃私の英語は2歳児なので詳しい話は聞けませんでした・・・。 ...
Hasmeigh8 | 2015.07.21 Tue 15:18
Chicco Cafe
今回はChicco Cafeをご紹介します♪ キッコーカフェ カタカナで書かれていてすごくびっくりしたのを覚えています。 私がバンクーバーに来て、まだ2週間くらいだったので まさか、こんなすぐ日本のカフェに出会うとは思わなかったです笑 小さなカフェで、店内に2テーブル☆ そして、ケーキとジェラート、パフェなどがありました。 そして、ケーキも色々あったのですが あえてここはショートケーキをいただきました♪ いちごどどーんと♪ 食べてみると・・・ うん！すごく優しい味‼...
Hasmeigh8 | 2015.07.21 Tue 15:17
Honey Doughnuts＆Goodies
今回は Honey Doughnuts＆Goodies を紹介します♪ こちらのお店は有名なドーナツが有名なカフェらしいです☆ そして、このドーナツ屋さんは ダウンタウンではなく、シーバスorバスに乗り ディープコーブまで行かなければいけません☆ 遠いけど、その分特別感があります(*'▽') 町の中道路沿いにあり、土曜日だからか人気だからかめっちゃ並んでました☆ となりのジェラート屋さんも並んでいたので、めっちゃ賑わっています☆ 店員さんがパタパタと忙しそうです！ 色々と小物や雰囲気がかわいい...
Hasmeigh8 | 2015.07.21 Tue 15:16
カフェを１年半経営してオーナー目線で思った事 その1
こんにちはヨッシーてんちょです(^-^)/ いつもご訪問ありがとうございます☆ 今日は約１年半カフェガパオを経営してみて、オーナー目線で思った事を「精神面」「体力面」「金銭面」の側面から書き綴ってみようと思います。 これから飲食店を開業したいと思っている方に少しでもお役に立てば幸いです。 ■精神面 ・自分の夢を達成してる充実感がある 開業を決意してから実際に開業するまでは約9年かかったのですが、開業当初は「ようやくここまで来れた！」という達成感がありました。 現在はそ...
ヨッシーてんちょの部屋〜ダウン症優の成長日記〜 | 2014.02.18 Tue 15:50
カフェ開業への道 目次
ご訪問ありがとうございます☆ヨッシーてんちょです(^-^)/ 千葉県柏市手賀の杜にある「カフェガパオ」の現役カフェオーナー ヨッシーてんちょ がカフェ開業を志して、実際に開業するまでの経緯を綴った「カフェ開業への道」の目次です。 これからカフェを開業しようと思っている方の参考になれば幸いです。 特に「自宅でカフェ開業をしたい！」「週末カフェ開業したい！」など思っている方には特に♪ カフェ開業への道 目次 カフェ開業への道 vol.1 カフェ業界の現状 カフェ開業への道 vol.2 カフェ開業...
ヨッシーてんちょの部屋〜ダウン症優の成長日記〜 | 2013.10.21 Mon 16:25
翼が得られるようなコーヒー
cafe Bucca booのオリジナルブレンドは スタッフのぶんちゃんが、師匠（豆選び＆焙煎の）から仕入れ、何度も試飲して作っている。 飲むとただのコーヒー好きにもわかる美味しさ、 一言でいえば、身体が軽くなる味だ。 ペーパードリップではおきてやぶりと言われるぐらい、細かく挽いた豆に ジャンピングさせるつもり？と思うぐらい、勢いよく湯を注ぐ。 で、できたのが、嫌味のない、苦味も酸味も香りもしっかり引き出されたコーヒー。 「豆に力があるから、コストパフォーマンスは高いよ」 ぶんちゃんは笑う。 エスプ...
カフェ・クロステ が できるまで | 2012.11.19 Mon 13:26
「水」へのこだわり
カフェ Bucca boo を手伝っていて、驚いたことがある。 オーナーのともこさんも、スタッフのぶんちゃんも、「水」を大切にしていることだ。 キッチンの片隅に、水の入ったピッチャーが並んでいる。 浄水器を通し、ブルーボトル（？）に入れて、日に当てた水なのだそうだ。 水道水をきれいな川の水状態に戻しているみたい。 この「水」で、発酵玄米を炊き、スープを作る。 野菜のあく抜きも、この「水」にひたしている。 ともこさんもぶんちゃんも「冷たい水」を飲まない人なのだが ランチ以外のお客様に出す、いわゆる...
カフェ・クロステ が できるまで | 2012.11.06 Tue 12:50
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