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CAFEをはじめるために。
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CAFEをはじめるために。

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カフェをはじめるために　つたないブログをはじめました(汗)　セミナーでの教えの通り「ブログを活用してモチベーションを上げちゃお〜♪」というわけです^^　みなさんもご一緒にいかがですか？　
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チョコレート

JUGEMテーマ：CAFEをはじめるために。にいはチョコ好き関係ないけど、家にあれば毎日でも食べれます。はびき堂始めたら毎日何かしら甘いものが目の前にあるのでついつい食べてしまって太りそう・・・。運動しないし、やせれる要素が無いです。いまから考えるとやばいです。この誘惑に耐えて健康を維持できるかが長く仕事できるかにかかっているかも知れない・・・。　 　

はびき堂の素 | 2010.10.19 Tue 23:52

新聞

JUGEMテーマ：CAFEをはじめるために。　最近　忙しいのに新聞を取り始めました。なぜかって？店長に昇格したので調子に乗っただけです。社会の情勢勉強しながら新しいアイデアを出さないといけない。まあ、カフェやるっていうのは実は 小さなことだと思います。社員を数名でもかかえる企業の社長さんだと、ちょっとのミスで社員全員の将来を真っ暗にしてしまう可能性が常にある。そんなプレッシャーの中で人を動かすような。中間管理職について、部下は言うこと聞かないし上司は注文多いし仕事進まないようなプレッシャーなどない...

はびき堂の素 | 2010.10.15 Fri 22:22

予算

JUGEMテーマ：CAFEをはじめるために。 予算…ずばり、100万円 　 ふつうに考えたら、10倍は必要ですよね。汗 でもきっと、やろうとおもえばできるんですよ。きっと さすがに、おおきなリッパなお店はムリですけれど ほんとにできるか不安になる時がおおいです 売上がでるかも補償もないし ムリだといわれても、失敗しても できる、やってみようと信じた自分をしんじてみようとおもいます。 後悔したくないので チャレンジできることに感謝です。 ありがたいです。ありがとう。 あしたも、物件の見学です。い...

nico-nicoつくりかた | 2010.09.16 Thu 21:49

商売魂

JUGEMテーマ：CAFEをはじめるために。 お菓子屋さんのオカシって…高く感じることがおおいのです。 ワタシも、お菓子屋さんで働かせてもらっていた身なので… こだわりの材料、手間ひま、職人の愛情をかんがえると、逆に安いって思えるのですが… 買う立場になると…よそいき用です。金欠 もちろん、買う人がえらぶのだから、ちょいリッチなふだんのおやつもありです。 でもできるなら、クッキ−ひとふくろ￥100-とかならうれしいなぁ 商売人って、その狭間でいつも戦っていはるんですよね〜脱帽

nico-nicoつくりかた | 2010.09.15 Wed 13:07

物件内覧

JUGEMテーマ：CAFEをはじめるために。 保証金10万円　　家賃5万円の物件を見にいきました。 　 あまり改装費をかけれないので… トイレ、ガス、水道あり。自分で改装できそうな物件をさがしています。 理想は、山沿いの一戸建てで、味のある洋館で窓からみどりの木々に癒されて… 現実は…下水のにおいがきつい約4坪の二階建て…下水から虫でそう… でも、やろうと思えばできそうです…一階で菓子の製造と販売、二階で小さなお茶室 もうすこし探してみて検討です。虫コワいけど…

nico-nicoつくりかた | 2010.09.14 Tue 23:35

はじめまして

はじめまして。 ながい間モヤモヤとなやんでいました。 もともとギャンブルは苦手でして…すぐおなかがいたくなります。 でもやらないで後悔していると、せっかく今元気で生きさせてもらっているのに、 もったいないきがしました。 (明日死ぬかもしれない)不謹慎かもしれませんが、ワタシが勇気と感謝のきもちを いつももらうコトバです。 なげやりに、ではなく。たいせつに。 あせらず、じぶんの歩幅ですすんでいきたいです。 ただ、ゴロゴロするのが、三度のメシとおなじくらい大好きです…困 そんなヒ...

nico-nicoつくりかた | 2010.09.13 Mon 14:26

カフェ開業読本―カフェオーナーになるためには

実用的な大型本。カフェ、好き。大阪の『ロカリテ』が気になる。鳥かごビルヂング、行ってみたい。三軒茶屋の『voivoi』雰囲気は特に好みではないけど、パンケーキが食べてみたい。JUGEMテーマ：CAFEをはじめるために。 

an apple tree library* book index | 2010.09.04 Sat 20:56

ありし日のBarMellow

Ｃａｆｅ　こもれび家 | 2010.08.24 Tue 21:10

【準備中】人気メニューだったかじきマグロのロコモコ丼

かじきマグロのロコモコ丼お肉を使ったハワイアンなロコモコ丼はよく見るんですが、お魚を使ったロコモコ丼を見たことがなかったので作りました。

Ｃａｆｅ　こもれび家 | 2010.08.24 Tue 21:04

奇跡の定時あがり♪

JUGEMテーマ：CAFEをはじめるために。 今日は原稿の最終check日。やっとこさ9月の原稿が終わったかと思えば明日からは10月号の戦略MTGやら、振り返りやらがあったりです…しかしさっさと仕事をきりあげ帰宅ドリンクレシピの研究を再開してみました。昨日のジンジャーシロップは瓶に詰めて保存２〜３杯を炭酸で割って飲むととっても美味しいお手製ジンジャエールのできあがりです。いろいろと試行錯誤をしてみてはいるものの、レシピを１からつくるのって存外大変なんですね、、、これは資金たまったら本当自分のお気に入りのレシピ...

クールに爆笑　rode of third caffe | 2010.08.18 Wed 21:00

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