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日本茶
このテーマに投稿された記事：370件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c207/4303/
- 日本茶を気軽に楽しみましょう！まだまだ知らない魅力がいっぱいですよ。
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作者のブログへ：「chakumi」さんのブログ
その他のテーマ：「chakumi」さんが作成したテーマ一覧(1件)
お茶のダイエット効果について
JUGEMテーマ：日本茶最近はお茶の効能を耳にすることが多いですが、それはお茶の中の成分が体にこういう変化をもたらすから、、、というような文句が殆どです。かくいう自分もお茶の仕事を始めて2年ちょいになりますが、基礎体重は大体６ｋｇほど落ちました。でもそれは、上に書いたように成分のおかげ！というよりは、 お茶に携わるようになって粗食を好むようになったからでは、と思ってます。舌が以前に比べると敏感になりましたので、添加物やらがあまり美味しいと思えなくなりました。また、以前は薄いと感じた味付けを好...
茶来未 茶業界に乗り込む若者たちの日記 | 2009.08.04 Tue 11:12
お茶の木
JUGEMテーマ：日本茶茶塾講師の早川先生にお茶の木を頂きました〜そして新芽を摘んで簡単に自家火入れ機（ちっちゃい熱風のでるドライヤーみたいなやつ）で火を入れて飲んでみました。しかし、干すこともなく、揉みもせずにそのまま火入れしたのでほとんど出ませんでした（笑）おいしいお湯のようです。たまたま居合わせたディレクター川瀬に飲ますも特に目立った反応は得られませんでした。そのうち上手く出来たら喫茶で出そうっと。
茶来未 茶業界に乗り込む若者たちの日記 | 2009.07.28 Tue 17:42
茶来未ゅーじっく
JUGEMテーマ：日本茶 茶来未の音楽プレイヤーはとても気分屋です。ＣＤを取り出そうとしても機嫌が悪いと取り出し口が開きません。しまいには写真のようなメッセージが出てきます。これ。。めっちゃエラーって読むんでしょうか。。？？こちらとしては毎日違うものが聞きたいのですが、このメッセージが出るのが嫌なのであまりいじらないようにしてます。そうそう、茶来未は白木を多用してるので音楽も北欧らへんが合うんじゃないかと云われますが、北欧といえばアイルランドの「ｂｌｏｏｄ ｏｆ ｃｕｃｈｕｉａｎｎ」という曲...
茶来未 茶業界に乗り込む若者たちの日記 | 2009.07.22 Wed 16:06
天竜冷茶
JUGEMテーマ：日本茶皆様夏場は水分補給をこまめにとりましょう！！！！！ http://chakumi.open365.jp/Category.10.aspx日本の夏は日本茶で！！ってなコンセプトで開発したのがこのお茶です。天竜の無農薬で栽培された茶葉を茶師 佐々木が冷茶に仕上げました！！！！水１Ｌに１Ｐいれて２〜３時間置いておくだけで美味しいお茶になりますよ。。とにかくこいつが大人気です！ご自宅でペットボトルのお茶を買われている方はコストを安く（１Ｌあたり７５円）、しかも美味しく（水出し専用に開発）、そして安全で（静岡県天竜の無農...
茶来未 茶業界に乗り込む若者たちの日記 | 2009.07.18 Sat 12:59
日本茶講座
JUGEMテーマ：日本茶梅雨も空け、夏本番となってまいりました。。皆様体調にはくれぐれもご自愛下さい！なーんて挨拶はさておき最近、お蔭様でブログのアクセス数がすごく伸びてます！！！！！！！！！！！！これもこのブログを見てくださっている皆様方のおかげです。是非、リンクやブックマーク等をしていただけるとありがたいです・・・・・昨日、茶師佐々木が西鎌倉にありますメディカルスパ におじゃまして出張講座をやってきました、、、、、、、、、、、今回は日本茶の基礎的な講座をさせていただきました・・・・受講され...
茶来未 茶業界に乗り込む若者たちの日記 | 2009.07.16 Thu 14:53
うちの子（鼻にごはん粒）
JUGEMテーマ：日本茶 うちの子は食べることが大好きです。でも去年の夏の終わりから皮膚炎が出てしまいました。病院の薬は皮膚の具合はよくなるものの副作用なのか体重がどんどん減り、常にふらふらしてました。そこでご飯を見直すことに。今まではドライのドッグフードを与えていたのですが、お米をメインにしたところ体重も元に戻り、皮膚自体は劇的に治るということはありませんが、以前のようにひどくかゆがることはなくなりました。なにより、ご飯を作ることで自分自身が以前よりこの子に向き合っているような、そんな気がします...
茶来未 茶業界に乗り込む若者たちの日記 | 2009.07.15 Wed 13:33
茶汲みメニュー・夏
JUGEMテーマ：日本茶喫茶の夏限定メニューのおしらせです。今夏は抹茶の原料である碾茶を水出しにてご提供しております。これはちょっと前の茶師の日記にあった天竜産のお茶を使ってます。今年の天竜の新茶「かげんなし」をお飲み頂いた方は想像しやすいと思うのですが、茶来未の天竜茶は花のようなマスカットのような独特の芳香があります。私はこの香りが大好きだったので、碾茶までこの香りと知って小躍りです。こちらをお選びいただくと、同じく天竜の抹茶を少量でお出ししております。原料と仕上げた後でどう違うのか体験してみて...
茶来未 茶業界に乗り込む若者たちの日記 | 2009.07.09 Thu 15:52
ブレンド夏の素材
JUGEMテーマ：日本茶 ブレンドコーナーに夏の素材が加わりました。これに伴い、薔薇とよもぎを隠しました。でも原料はまだちょっとあるのでお気軽にご相談下さい。さて、夏素材はアロエとトウモロコシです。 よろしくどうぞ。
茶来未 茶業界に乗り込む若者たちの日記 | 2009.07.04 Sat 18:43
夏のお菓子
JUGEMテーマ：日本茶 久々にお菓子ネタです。今回は涼菓、玉簾と、朝顔のねりきりです。春から菅井の豆ブームも手伝って鹿の子が続きましたが（小豆、鶯豆、虎豆、、、）しばらくは涼しげに寒天を使ったものが多くなりそうです。
茶来未 茶業界に乗り込む若者たちの日記 | 2009.07.02 Thu 17:51
お茶の教科書
JUGEMテーマ：日本茶今日は先日発売されたブルータスのお話です。美味しいお茶の教科書。。。。。。もちろん茶師 佐々木も鎌倉 茶来未もバッチリ載っています！！ チョットわかりづらいですが真ん中の列の下から２段目が私の仕上げた「ぱちり」です。佐々木健/ぱちり・１．２００円/100ｇ「時代に合う日本茶」を提案すべく尽力する若手茶師による合組み茶。地元・神奈川県内の自社工場で自ら製茶を行う。甘みと強い生命力持つ幼茎だけを選別して火入れ。名前の由来は目が覚めるようなお茶と言う意味が。なーんてな事が書いてあ...
茶来未 茶業界に乗り込む若者たちの日記 | 2009.06.20 Sat 18:55
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