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日本茶

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日本茶
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日本茶を気軽に楽しみましょう!まだまだ知らない魅力がいっぱいですよ。
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喫茶《ぜんぶわすれる》室礼

喫茶《ぜんぶわすれる》は感染症に気をつけて距離を保つために 1回につき最大3名までとさせていただく少人数の開催となりました。 距離を取りながらのお茶席もそれはそれで温かく思え、 お茶はやっぱり人と人を密に結びつけてくれるメディウムだな。 と改めて確認できる時間となりました。 一の席:室礼・お茶担当 斎藤ちさと 二の席:室礼・お茶担当 原田直子 タイポグラフィ:バンドウジロウ JUGEMテーマ:日本茶

斎藤ちさとのウェブログ CHISATO SAITO weblog | 2020.09.19 Sat 12:03

喫茶《ぜんぶわすれる》お茶の記録

2週末にかけて開催した喫茶《ぜんぶわすれる》無事に終了しました。 2週目は土日とも満席となり、私たちとしてもまさかの事でとてもありがたかったです。 今回用意したお茶は以下の通りです。 まず一の席のお茶。 4種類のお茶をご用意しています中から一つお選びいただきました。 ・玉露、日陰で栄養を与えられて大切に育てられた葉には旨味成分のグルタミン酸が豊富に含まれています。 「玉の露」という呼び名の通り、茶葉にぬるま湯を回しかけて抽出した露をいただきます。 茶葉にはポリフェノール...

斎藤ちさとのウェブログ CHISATO SAITO weblog | 2020.09.19 Sat 11:44

今年も暑いので やっぱり冷茶 2

JUGEMテーマ:日本茶 JUGEMテーマ:お茶    お久しぶりです。 やっと梅雨があけ     今年もやっぱり暑いですね〜   コロナも大変だけど    熱中症にもならないように 気をつけましょう!   ・・・・という事で 今一度    冷茶のはなしをしてみたいと思います。    前にもお話ししたことですが   緑茶を水で出した場合 成分的には    【エピガロカテキン(EGC)】  【テアニン】  【ケルセチン】    ...

あんた、今村お茶屋さんやろ? | 2020.08.04 Tue 15:10

みなさま、ご無沙汰しております。

でんみらblogへようこそ! 伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。 だいぶご無沙汰しており、本当にすみませんでした💦 個人的なことなども色々ありましたので、追々個人のblogの方へも書いていきたいと思います。 さて。 全国に緊急事態宣言が出され、落ち着かない日々をお過ごしの方も多いかと思います でんみらのLINEでは、下藤と1対1でのトークが可能なので、ぜひみなさまの近況もお知らせくださいね。 こういう時ですから、たまの会話もきっと気分転換になるはずです。 ...

denmira blog | 2020.04.18 Sat 09:07

ニュースレター急須王子11月号

こんにちは!山田お茶屋(姉)です。   先日、友人から「分子栄養学」というものの話を聞き… 本を借りて読んでみたところ、   「栄養バランス」ってなんなのか ビタミンやミネラルは何で大切なのか   そんなことがぼんやりとわかってきた気がしました   先月のニュースレターにまとめようと思ったのですが 付け焼刃ではうまく説明できず 一回休みになってしまい…(;・∀・)   今月号でなんとかチャレンジしてみました! わかりやすくなって...

急須王子 | 2019.10.29 Tue 18:48

10月・11月・12月のワークショップ・スケジュール

でんみらblogへようこそ! 伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。   年末までの、10月・11月・12月のワークショップ・スケジュール をお知らせします。 日程は決まっているので、ぜひ予定のご参考にしてくださいね。 (決まり次第、詳細は追記していきます)     ■津軽こぎん刺し体験〜選べる『ピアス / イヤリング』または 『木枠のブローチ』づくり 日程・時間:2019年10月12日(土)12:15〜13:45(開場12:00) 内容: 繊細な幾何学模様がどことなく北欧の雰囲気に...

denmira blog | 2019.09.28 Sat 21:59

お茶の保存方法をおしえて!

JUGEMテーマ:日本茶   ひさびさに おちゃのことを少々   お客さんに たずねられるベスト3に入るのは     やっぱり 保存方法!   だけど けっこう簡単なとです   お茶が悪くなる要因は4つ  温度(高) 湿気  酸素  日光   まあ悪くなるー言うても 乾物なんで   腐っとるちゅーことやなく 風味がおちて    おいしさが半減する感じ(気持ち的には半減以上)          ちゅーこと。   つまり この4つ...

あんた、今村お茶屋さんやろ? | 2019.07.25 Thu 17:54

超緑黄色野菜 「緑茶」

こんにちは、山田お茶屋(姉)です。   濃いめのお茶を食事と一緒に摂る お茶ダイエットを始めてもうすぐ1年…   去年と比べ3?減!できました!信じられん…   健康診断が楽しみです(∩´∀`)∩   ★急須にティスプーン2杯×マグカップ1杯分の熱湯を入れて5分待ち 食事を食べながら飲んで下さい。 (ダイエットの効果があるのは一煎目だけです。)   お茶ダイエットを毎食やってると茶殻がいっぱい出ます。 お茶がらは食べること...

急須王子 | 2019.06.08 Sat 17:04

夏だけの楽しみ!スパークリング緑茶!!

JUGEMテーマ:日本茶 暑くなってきましたね。 体調管理のためにも、しっかりと水分補給しましょう! この季節、想像以上にカラダの水分が蒸発していますから。   とはいえ、ゴクゴク緑茶。 またまた緑茶。 さらに緑茶。 ……という日々を過ごしていると、飽きちゃうんですよね。 たまには違ったものが飲みたくなる。 ですが、ここで甘い系ドリンクを飲んでしまうと、 より乾いてしまう……という悪循環に。 そこで! 緑茶ながら、趣向を変えて楽しむ方法をご提案したいと思い...

主婦こまきがススム お茶への道 | 2019.05.31 Fri 13:13

お〜いお茶 新緑 新発売|お〜いお茶 新茶との違いは? 飲み比べてみた

お〜いお茶 新緑が新発売されましたね。 少し前の5月1日には、お〜いお茶 新茶が新発売されています。 この2つ、何が違うのでしょうか? お〜いお茶 新緑には、「国産一番茶100%」と書いてあります。 実は「一番茶」とは、文字通り今年初めて摘むお茶の葉のことですので、「新茶」とイコールの意味なのです。 では、お〜いお茶 新緑 と、お〜いお茶 新茶は、商品名が異なるだけで、中身は同じなのでしょうか? 原材料を見ると、どちらも「緑茶、ビタミンC」で全く同じです。 伊藤園のホームページでお〜いお茶 新緑の...

食品の新商品・プレゼント・イベント最新情報! | 2019.05.26 Sun 22:19

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