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日本茶

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日本茶
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日本茶を気軽に楽しみましょう!まだまだ知らない魅力がいっぱいですよ。
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ニュースレター急須王子 No.26 緑茶習慣と心筋梗塞

JUGEMテーマ:健康のためにやっていること JUGEMテーマ:日本茶   緑茶習慣で健康維持。26号です。 バックナンバーはカテゴリー一覧「ニュースレター急須王子」へどうぞ。

急須王子 | 2020.11.20 Fri 16:46

2020ラストのお便り発送開始。今回は急須特集です

JUGEMテーマ:日本茶   こんにちは!山田お茶屋(姉)です。   お茶屋のお知らせを発送し始めました。   今回は急須特集です。   コロナが無ければ、今年は四日市に行って   急須の工房を見て、伊勢神宮に行って…   なんて年の始めは考えていたのですが   今年の予定はぜんぶ無くなってしまいました…(*´Д`)   せめて、かわいい急須をお手元にお届けしたい。   と、勝手に私がかわいいと思った急須を...

急須王子 | 2020.11.06 Fri 12:56

ニュースレター急須王子 No.16 水出し茶でコラーゲンアップ

JUGEMテーマ:健康のためにやっていること JUGEMテーマ:日本茶    

急須王子 | 2020.11.02 Mon 19:25

ニュースレター急須王子 No.12 テアニンでストレス緩和

JUGEMテーマ:健康のためにやっていること JUGEMテーマ:日本茶    

急須王子 | 2020.10.20 Tue 14:43

ニュースレター急須王子 No.11 水出し茶で血管若返り

  JUGEMテーマ:健康のためにやっていること JUGEMテーマ:日本茶  

急須王子 | 2020.10.20 Tue 14:41

ニュースレター急須王子 No.10 水出し茶は「体内の神様」の栄養

JUGEMテーマ:健康のためにやっていること JUGEMテーマ:日本茶  

急須王子 | 2020.10.20 Tue 14:37

八女茶の まいう〜な旨みは な〜に?

JUGEMテーマ:日本茶   世の中 ウマい話はあまりないみたいで せめて ウマいお茶でもいれてみよーかな〜なんて言って    しまった日にゃ〜     ということで   今回は うまみの「テアニン」こと アミノさんのおはなしで〜す   そもそも アミノ酸とは....  アミノ基(-NH2)と カルボキシル基(-COOH)をもつ物質で   お茶の『旨み』を重視する成分といわれてます   つまり アミノ酸含有量の多い 若芽で  つくられた緑茶は...

あんた、今村お茶屋さんやろ? | 2020.10.06 Tue 15:24

喫茶《ぜんぶわすれる》室礼

喫茶《ぜんぶわすれる》は感染症に気をつけて距離を保つために 1回につき最大3名までとさせていただく少人数の開催となりました。 距離を取りながらのお茶席もそれはそれで温かく思え、 お茶はやっぱり人と人を密に結びつけてくれるメディウムだな。 と改めて確認できる時間となりました。 一の席:室礼・お茶担当 斎藤ちさと 二の席:室礼・お茶担当 原田直子 タイポグラフィ:バンドウジロウ JUGEMテーマ:日本茶

斎藤ちさとのウェブログ CHISATO SAITO weblog | 2020.09.19 Sat 12:03

喫茶《ぜんぶわすれる》お茶の記録

2週末にかけて開催した喫茶《ぜんぶわすれる》無事に終了しました。 2週目は土日とも満席となり、私たちとしてもまさかの事でとてもありがたかったです。 今回用意したお茶は以下の通りです。 まず一の席のお茶。 4種類のお茶をご用意しています中から一つお選びいただきました。 ・玉露、日陰で栄養を与えられて大切に育てられた葉には旨味成分のグルタミン酸が豊富に含まれています。 「玉の露」という呼び名の通り、茶葉にぬるま湯を回しかけて抽出した露をいただきます。 茶葉にはポリフェノール...

斎藤ちさとのウェブログ CHISATO SAITO weblog | 2020.09.19 Sat 11:44

今年も暑いので やっぱり冷茶 2

JUGEMテーマ:日本茶 JUGEMテーマ:お茶    お久しぶりです。 やっと梅雨があけ     今年もやっぱり暑いですね〜   コロナも大変だけど    熱中症にもならないように 気をつけましょう!   ・・・・という事で 今一度    冷茶のはなしをしてみたいと思います。    前にもお話ししたことですが   緑茶を水で出した場合 成分的には    【エピガロカテキン(EGC)】  【テアニン】  【ケルセチン】    ...

あんた、今村お茶屋さんやろ? | 2020.08.04 Tue 15:10

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