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日本茶

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日本茶
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日本茶を気軽に楽しみましょう!まだまだ知らない魅力がいっぱいですよ。
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味覚のはなし

JUGEMテーマ:日本茶   今回は お茶に限りませんが    「味覚」についてチョッとかきますね    そもそも 舌で感じる味覚の基本は 「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」「旨味」の5つ    あれれ、お茶で大事な「渋味」は?   そう「渋味」は そう感じるという感覚!   (「辛味」も同様だそうです)   でも この「渋味」があることで      味に 深みがでて   バランスのとれた おいし〜いお茶になるとです   ご存知の方 ...

あんた、今村お茶屋さんやろ? | 2019.04.10 Wed 15:18

4/6(土)・7(日)はアークヒルズさくらまつり

でんみらblogへようこそ! 伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。 いよいよ今週末に迫りましたアークヒルズさくらまつり2019。 森ビル株式会社様が運営するアークヒルズで開かれるお祭りに、 2016年以来、年2回(春・秋)ご協力させていただいています。 今回も、「日本文化に触れるワークショップと、 和楽器が入った編成のアーティストさんのコーディネートをお願いします」 とご依頼いただきました。 ワークショップは下記の2つをご提供します。 *事前お申込み優先ですが...

denmira blog | 2019.04.02 Tue 16:11

3月のワークショップ、再度のお誘い。

でんみらblogへようこそ! 伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。 3月のワークショップの再度のお誘いです^^ 桜もいよいよ開花しそうでワクワクですが、 三越や伊勢丹で開催するといつも満席になる、お菓子司に習う和菓子作りのワークショップ。 今回は24日(日)予定していますので、ぜひ繊細な日本の美を体験しにいらしてくださいね。   【edoARTworkshop】和の心を結ぶ 水引体験〜梅結びのピアス・イヤリング作り ・日程 2019/03/23 (土) 12:15 - 13:45(開場 12:00) ・内容 水引の技を...

denmira blog | 2019.03.20 Wed 11:57

お茶の時間

JUGEMテーマ:日本茶   最近は、お茶が人気のようです。   日本茶、ハーブティー、紅茶 などなど・・   お客さん用や自分用に器もこだわってみませんか・・       毎日のお茶時間が楽しくなりますよ。。    

moku-staff | 2019.03.10 Sun 15:59

ニュースレター急須王子1月号

JUGEMテーマ:日本茶   こんにちは!山田お茶屋(姉)です。 平成最後の年末年始、いかがお過ごしで しょうか。お正月休みの長〜い方もいらっしゃるようですね。 でもそんなお休みに、風邪やインフルで寝込んでしまった…なんてことに なったら台無し…。   そこで、風邪ってそもそも何だろう?なんでひくんだろう?と思い調べてみました。   風邪とは、「コロナウィルス・アデノウィルス・ そしてインフルエンザウィルス」などの様々なウィルスが、 鼻やのどに寄生することで起こ...

急須王子 | 2019.01.31 Thu 17:31

ニュースレター急須王子2月号

こんにちは!山田お茶屋(姉)です。 今年はお正月太りしませんでした!ヤッター! と言っても、食べ物を我慢したわけでもなく…運動をした わけでもありません…ごはんをもりもり食べるかたわら、 濃いお茶を一緒に飲んでいただけです。   お茶がダイエットに効く? ただのお茶で痩せようなんて よっぽど大量に飲ま なきゃ効かないだろうと思いますよね。それよりも 珍しい成分が入っているサプリのほうが効きそうな 気も…しかも初回が半額以下だったりするとつい 注文したくなります^^; ...

急須王子 | 2019.01.31 Thu 16:12

ニュースレター急須王子11月号

JUGEMテーマ:日本茶 年賀状ネタに、一年の出来事を振り返って一言づつ書くと 小さな自分史ができあがります。という作例など^^

急須王子 | 2018.12.03 Mon 11:22

ニュースレター急須王子 8月号

JUGEMテーマ:祭 JUGEMテーマ:地域/ローカル JUGEMテーマ:日本茶     2018年にいだ商工会夏祭りと有願灯ろうについて。   有願(うがん)さん は江戸時代ににいだに住んでいたお坊さんの名前です。 良寛さんもよく遊びに来ていたそうです。  

急須王子 | 2018.12.03 Mon 11:16

11月最初のお稽古? お茶の正月

JUGEMテーマ:日本茶 JUGEMテーマ:花のある暮らし JUGEMテーマ:深まる秋 JUGEMテーマ:今日のおやつ JUGEMテーマ:煎茶道 今日は11月に入って初めてのお茶のお稽古でした。 (先週、先々週はファスティングのためお休み) 11月はお茶の世界でのお正月。 それはお茶に注ぐお湯を沸かすお釜が、「風炉」から「炉」へと変わるからです。 上の写真の物が「炉」です。 「風炉」の時は奥の畳の上に置いてあるのですが、「炉」になるとお釜が畳の一角にすっぽりとおさまります。 ...

茶農康由 | 2018.11.11 Sun 22:22

家族で手摘み&手揉みした茶葉を、茶箱に入れてます♪

JUGEMテーマ:日本茶   我が家では、こんな茶箱に茶葉を入れています@^^@           小さな茶畑を借りていて、毎年こうして家族で手摘みし、         じーじが作ったホイロで手揉みしています♪         小さな茶畑で、しかも手摘みとは言え、 何日かに分けてできる限り摘んで揉むので、結構な量のお茶ができます♪ それを去年まではジップロックで小分けして冷凍保存していた...

あったか賑やかマイホーム♪ | 2018.10.25 Thu 15:22

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