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このテーマに投稿された記事：366件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c207/4303/

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2018　一番茶摘み

去る6月7日、今年初めての茶摘みを行いました。樹齢30数年の木から摘みました。るり５も茶摘みについてきて日光浴を。今年は春先霜害に遭い、茶摘みを断念しようと思いましたが、ほんの少し採取することにしました。今年は試みとして蒸してみます。釜炒り、そして乾燥。仕上がった茶葉は...

♪さくさく♪ | 2018.06.10 Sun 10:51

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Wayne | 2018.06.10 Sun 06:06

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Jessica | 2018.06.10 Sun 00:47

JUGEMテーマ：日本茶日差しの強い日が増えてきました。真っ青な空に真っ白な雲……風景はいつしか夏色。夏ファッションを楽しむぞ～！夏休みの計画、立てなくちゃ！と、冬よりも気分アゲアゲ↑↑な方、多いかと思います。でもね、だからこそ気にして欲しいのが、水分補給！季節の変わり目はカラダが暑さに順応しにくく、脱水になりやすい状態です。楽しい気分で過ごしていると、ついつい無理しちゃいますし。とはいえ、気分が悪くなったり、倒れてしまっては、意味がないじゃないで...

主婦こまきがススム　お茶への道 | 2018.06.04 Mon 09:54

家族でお茶摘み＆手揉み♪

JUGEMテーマ：日本茶今年も新茶の季節になりました今日は、家族で茶摘み＆手揉みをしました我が家では小さな茶畑を借りていて、毎年手摘み＆手揉みを素人なりにやっています本当に本物のド素人です葉ぶるいのつもり蒸し終えた茶葉の水分を飛ばしています結構時間かかります何だかよく分からない工程揉んじゃあ、バラしちゃあ、しています &nbs...

あったか賑やかマイホーム♪ | 2018.05.04 Fri 20:56

二十四節気「春分」・七十二候「雀始巣」(すずめはじめてすくう)と運気UP術

でんみらblogへようこそ！伝統文化コーディネーターの下藤裕子です。今日・3/21は二十四節気「春分」、七十二候「雀始巣」(すずめはじめてすくう)です。「春分」は、新暦の3/21頃の日のことをさします。今日は雨で感じられないのが残念ですが、この日太陽は、真東から昇って真西に沈み、昼よ夜の時間がほぼ等しくなります。国民の休日として設けられているのが「春分の日」。「自然をたたえ、生物をいつくしむ」ことを趣旨としています。 &nbs...

denmira blog | 2018.03.21 Wed 09:59

二十四節気「大寒」・七十二候「款冬華」(ふきのはなさく)

でんみらblogへようこそ！伝統文化コーディネーター下藤裕子です。今日・1/20～は二十四節気「大寒」、七十二候「款冬華」(ふきのはなさく)です。週明けには雪かも？という予報も出ていますし、暦どおり寒さの絶頂期という感じですね。款冬華とは、蕗がそっとつぼみを出す時節という意味。地上ではまだまだ寒さ厳しい時期ですが、土の下では少しずつ春に向かっての準備を始めているんですね。寒げいこが行われるのもこの時...

denmira blog | 2018.01.20 Sat 08:30

茶葉って、いろいろな品種があるんです！

JUGEMテーマ：日本茶お茶を飲む際、気になるのは何ですか？例えば、商品名。玉露と聞けば、おお～と思いますよね。そして、お値段。やはり、お高い茶葉には、お高いだけの理由があると感じるはずです。他、深むしなどの製法についても、こだわりのある方は結構多いもの。しかし、それらに隠れ、お茶の味に大きく影響しているのが、実は「お茶の品種」ということ、ご存知でしょうか？有名なところだと、「やぶきた」や「べにふうき」など。これらは商品名と共に併記される場合も多いので、ご存知の方も多いと...

主婦こまきがススム　お茶への道 | 2018.01.18 Thu 02:00

\！更新！／12月のワークショップ・スケジュール

でんみらblogへようこそ！伝統文化コーディネーターの下藤裕子です。 12月のワークショップスケジュールをお知らせいたします。 \ お待たせしました／伝統工芸士穂積実先生のつまみ細工WSの募集を開始しました！ ■江戸つまみかんざし職人に習うお正月飾り日程：12/2(土)AMクラス10:00～12:00、PMクラス13:30～15:30 会場：かっぱ橋道具街はし藤本店２Ｆ内容：つまみ細工でお正月飾りを作ります。土台となる水引のお色は、ゴールド系orホワイト系からお選びのう...

denmira blog | 2017.11.14 Tue 07:35

秋らしからぬ気候だからこそ、秋を楽しみましょう！

JUGEMテーマ：日本茶 10月ももう終わりだと言うのに、台風が……。北海道では早々に雪が降り、天気は日本各地で荒れ模様……。秋は一体どこへ行ってしまったの？なんて、言いたくなっちゃいますよね。でもね、秋はちゃんと来ていました！外では感じられなくても、スーパーには、栗やマツタケの姿がちらほら。秋がた～くさん、顔をのぞかせているんですよね～！よく分からない、こんな気候だからこそ、せめて食卓だけでもガンガン秋仕様にしてみませんか？！例えば、栗ご...

主婦こまきがススム　お茶への道 | 2017.10.24 Tue 18:32

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