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美味しいコーヒーを楽しむ

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アレンジコーヒー::ちょっと大人のカフェオレの作り方

今年は残暑のない、早い秋となりました。そろそろ、カフェオレでほっとする季節です。カフェオレとは、ご存知の通り、コーヒーとミルクを混ぜたアレンジコーヒーです。コーヒーとミルクを１：１で作るのが一般的です。コーヒーとミルクをまぜればカフェオレはできるのですが、今回はペーパードリップを使って、少し大人のビターなカフェオレを作ってみましょう。カフェオレの作り方 ■ 用意する物（1人分/コーヒーカップ200cc）深煎りのコーヒー豆（ヨーロピアンブレンドなど）牛乳器具（ペーパードリップ...

自家焙煎コーヒーブラジル屋店長Blog | 2014.10.09 Thu 12:20

Nagoya Coffee LABO CUPPING "Experience of Indonesian specialtycoffee beans"

先週の10月4日(土)17時から、名古屋北生涯学習センターにてNagoya Coffee LABOのカッピング会がありました。私は、仕事が終わってからの参加でしたので、19時30分くらいに着いたのですが、扉を開けたら、たくさんの人がいてびっくり前半は、初級カッピングということで、COE2種類とコマーシャルコーヒー2種類。後半は、インドネシアの豆９種類をカッピング。私が初めてSCAJのカッピングセミナーに行ったのは、何年前になるのかなぁ？その頃は、スペシャルティーとコマーシャルとで点数を逆転する人がたくさんいました。 ...

おうちカフェ | 2014.10.09 Thu 10:38

原稿書き中 ─マクドナルド

今夜もがんばりま～す♪ JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ

ゴールドプロ作家　松本肇のブログ | 2014.10.07 Tue 01:33

コロンビアスプレモ

JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむコロンビアのスプレモはかなり濃厚でおいしいですね♪ あまりに美味しいので「スプレモ」について調べてみるといろんなことがわかりました。・コロンビアスプレモコーヒー～珈琲魂～たくさんコーヒーを飲んでいたつもりなんですが、こんな美味しいコーヒーがあるなんて・・・他にもこれ関係のものが無いか調べてみました。スプレモ一括検索 on 珈琲がたくさんあるだけでもかなり幸せになれる♪ 珈琲マニアとまではいかないけれど、もっと美味しいコーヒー...

Essential Word～人生を動かすコトバ～ | 2014.10.05 Sun 13:02

ホッとコーヒー

今日はオフィスのウォーターサーバーで入れて飲みました～♪ JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ

ゴールドプロ作家　松本肇のブログ | 2014.10.04 Sat 04:02

秋の感謝セール！10月3・4・5日

秋の感謝セール！のお知らせ！ 10月3・4・5日は、秋の感謝セールです。毎年恒例のかぼちゃの重さ当てもあります！お買い得品を揃えて、みなさまのお越しをお待ちしております。後日あらためてご案内いたしますが、ブラジル屋ホームページのブログとオンラインショッピングのURLが変わりました。ブックマークされている方は変更をお願いいたします。ブラジル屋Web Site: 変更無し http://www.brazilya.co.jp/ ブラジル屋Online Shopping:変更しました http://brazilya.shop-pro.jp ↓ http://sho...

自家焙煎コーヒーブラジル屋店長Blog | 2014.10.02 Thu 19:11