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3つ目の講座の試験結果が届きました。 楽に受かってると思ってたら、結構ギリギリでした。やばいやばい。 どんだけ理解力ないんだ私って感じですかね。 でも、問題は、筆記テストよりも実習なのよね……。 JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ
おうちカフェ | 2014.07.13 Sun 17:55
お中元の贈り忘れはないでしょうか。 そういえば、という方がいらっしゃいましたら、豆珈房のリキッドコーヒーはいかがでしょうか。 【お中元・贈り物】豆珈房オリジナル リキッドアイスコーヒー3本 ギフトボックス入り 【お中元・贈り物】豆珈房オリジナル リキッドアイスコーヒー5本 ギフトボックス入り JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ
おうちカフェ | 2014.07.10 Thu 18:03
ブラジルW杯はベスト4が決まりましたね。 サッカーは、コーヒーの生産国の名前がよく出てくるので親近感が沸きますね。 といっても、今大会は比較的見ているほうですが、4年前は何一つ記憶にありません。 日本がベスト16に入って盛り上がっていたらしい事や、監督が岡ちゃんだったことすら知りませんでした。 4年前って、、、何してたんだろう??? さて、HPで販売している、7月のおすすめセットの内容は、 ルワンダ・ルシジ ケニア・カラティナ ブラジル・サンジュダスタデウ コスタリカ・ヒュアナチュテ です。 ...
おうちカフェ | 2014.07.07 Mon 20:04
ネスカフェゴールドブレンドバリスタマシン ブルーボトルコーヒーって、コーヒー界のアップルの呼ばれてるコーヒー店です。 社長さんの前職がたしかちょっと変わってたはず。 そうそうクラリネット奏者です。 JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ
自由気ままなニュース | 2014.07.03 Thu 22:21
先日の名古屋コーヒーラボでやったオンラインカッピングの残っていたサンプルで復習をしました。 が、また似たような間違いをしてしまった。 うぅ〜ん、カッピングって難しい。 カッピングは一日にして成らずじゃ。 JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ
おうちカフェ | 2014.06.30 Mon 17:16
久しぶりに千石にある八百コーヒー店に行ってきた。ここはコーヒー通にはもちろん、 物件通にも知られた地下鉄出口ま隣にあるという東京R物件のカフェ。 オープンして今年で10年目になるそうだ。店主ご夫妻のトレンドからはちょっと距離を置いたセンスが光る。 名物ロールケーキをはじめフードを担当されてる奥様は高校の先輩だ。 相変わらずキリリと気さくでお元気そうで、かれこれ4年ぶりぐらいの訪問だったのに、会えば 昨日の続きのように時が繋がる。学生時代の思い出話をするわけでもなく、互いに10代のあの時...
珈琲日記 merry coffee around | 2014.06.28 Sat 11:36
7/5(土) おうちでラテアート 7/18(金) おうちでラテアート 7/19(土) おうちでラテアート 7/20(日) 産地別テースティング 7/5(土)、19(土)の講師は毎度おなじみMITTS COFFEE STANDの大内先生です。 18(金)、20(日)は、豆珈房@父ちゃんが講師となります。 詳細はこちらをご覧ください。 誰がなんと言おうと「カエル」と「金魚」。 大丈夫です。講師はもっと上手ですから。心配しないでください。 つーか、このクォリティでブログにアップしてしまう自分が怖い…… JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを...
おうちカフェ | 2014.06.23 Mon 13:51
先日、商社さんで、ベストオブパナマのサンプルをカッピングしてきました。 最近は、COEのカッピングのとき、たくさん人が来てると聞いていましたが、水曜日は、皆さん、お忙しいのでしょうか?私と父ちゃん含めて6人くらいしか来ていませんでした。 この日は、点数を付けるというよりも、TraditionalのWashed、TraditionalのNatural、GeisyaのWashed、GeisyaのNaturalの4タイプに分けて、自由に楽しむ、みたいな感じでした。 ゲイシャばっかり飲んでると飽きるわぁ、なーんて贅沢に楽しんでいました。 人が少なかったので、吸...
おうちカフェ | 2014.06.21 Sat 17:35
中日の鈴木翔太が地元浜松で1軍デビュー。 ホームラン打たれたりしたけど、無事デビュー。 変わってヤンキースの田中は11勝目。 これは最多勝どころかサイヤングまであるよ。 短いローテで体調だけ崩さなければいいけど。 ということで今日はコーヒーカップの ご紹介。 自分が作ったわけではなく、注文していたカップを、 先日、岡崎のイベントで受け取りました。 思えば注文は約1年前、浜松でのイベント。 顔見知りでもあった方なので、のんびり 作っていただきました。 ...
La vie en couleur | 2014.06.19 Thu 17:14
コーヒーを飲みましょう♪ お菓子もあるよ♪ 大福・和洋菓子専門店【新潟菓子工房 菜華亭】の大福だねっ♪ コーヒーとよく合う!カフェオレ大福♪ インターネット限定!カフェオレ大福 夏にぴったり! あんことコーヒーって合うんです!おいしいカフェオレ大福はいかがでしょうか? ☆おいしさのひみつ 選りすぐったコーヒー豆を深煎りに焙煎!風味を閉じ込めたまますぐに生クリームなどと合わせるため、食べた時の風味がカフェオレですよ♪ コーヒーあんと生クリームが大福にあうわけ コーヒーの風味がよく出せる...
お取り寄せグルメギフト | 2014.06.17 Tue 18:03
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