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晩ご飯(夕食)の献立・レシピ

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: 毎日の夕食の献立って困りますよね。
夕飯の参考になるようなレシピや、献立を紹介しあいませんか（＾◇＾）
: 作者のブログへ：「sea-side-cafe」さんのブログ
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今日のお夕飯

JUGEMテーマ：晩ご飯(夕食)の献立・レシピ【カジキ鮪】昨日　購入しておいた　生のカジキ鮪を煮ましょうね　1枚　が　かなり肉厚で大きかったので半分にして生姜やネギと一緒に落とし蓋をして美味しくなぁ～れ大根おろしと　召し上がれ根三つ葉の　お吸い物も一緒に召し上がれだけど　肉食系のSUZYさん達お魚さんだと　物足りずおにぎりを作り始めた　チルチルさんしその実漬けを　ご飯と混ぜておにぎり　2個　食べました食欲は　留まらずにこの後　お茶漬けにカジキ鮪の煮汁で大根おろしとご飯にかけて大根おろし　煮汁　ぶっ...

SUZYさんの気まぐれPage | 2009.11.05 Thu 21:08

牛肉と根菜のブラウンシチュー

［１人分：３０７kcal］材料［４人分］牛ももブロック肉……３００g　塩・こしょう（下味用）……各少々にんじん１/２本長ねぎ……１本れんこん……１５０gごぼう……１/２本デミグラスソース……１缶塩……小さじ１/３粗びき黒こしょう……適量サラダ油……大さじ１水……２カップ作り方１：牛肉は２．５cm角に切り、塩・こしょうをふって下味をつける。２：にんじんは５mm幅の輪切りにし、長ねぎは３～４cm長さに切る。れんこんは５mm幅の輪切り、大きいものは半月切り、ごぼうは５mm幅の斜め切りにする。れんこんとごぼうは水（分量外）にさらす。３：鍋...

Cooks every day! | 2009.11.04 Wed 09:49

とってもヘルシ－！とろろすきやき♪

　　　　バナ－２つクリックしてくださったら嬉しいです　　　　　　にほんブログ村　　　　　　＞今夜何作ろう？レシピブログはコチラ＞中高生用お弁当ブログがいっぱいの学生弁当ランキング今日は祝日ですがちょい寒！昨夜はアツアツキムチ鍋を食べました！が今日の料理はスキヤキです。あず、これはタチウオのちびちび寿司タチウオを頂いたので、酢締めして大葉と一緒に握り、梅をちょこんと乗せました。とろろすきやきすき焼きは卵をつけて食べますが長芋とろろに出し汁...

りえこっちのおうちごはん★Ｓｅａ　Ｓｉｄｅ　Ｃａｆｅ★ | 2009.11.03 Tue 13:24

鶏チャーシュー。

JUGEMテーマ：晩ご飯(夕食)の献立・レシピ今日の晩御飯の中の一品です鶏チャーシュー我が家のルクルーゼでコトコト煮込みました。愛しのルクちゃんです↑もう３年ほど愛用してまーす。じゃん。更にアップで。照り照りでしょ～？お酒のアテにもいいかも～。ウチの一家み～んなの大好物なんです（レシピ）●鶏もも肉２枚●お葱●お酢５０ＣＣ●醤油５０ＣＣ●砂糖５０ｇ?上記の調味料を混ぜて鶏肉の皮を下にして煮込む。　　２０分くらい裏返しながら煮込めばＯＫ！?器に盛り付けてみじん切りにした葱をかける。めちゃくちゃ簡単！憧れの...

*ゆるり* | 2009.11.02 Mon 16:53

ラクラク煮たまご

［１個：７７kcal］材料［４個分］たまご……４個煮豚の煮汁……２カップ（煮汁が足りない時は水を足す）酢・塩……各少々作り方１：鍋に適量の水（分量外）、酢、塩、たまごを入れる。強火にかけて煮立つまで箸で転がし、煮立ったら弱火で５～６分ゆでる（ゆで加減はお好みで）。２：たまごを取り出してすぐに殻をたたき、ひびを作る。水にさらして完全に冷めたら殻をむく。３：煮豚の煮汁を小鍋に入れて中火で温め、２を入れて１分加熱。火を止めて１～２時間おく。ひと口メモゆで卵の加熱目安　３～４分……黄身がとろとろ　５～６分……半熟...

Cooks every day! | 2009.11.02 Mon 11:11

ラクラク煮豚

［全量：１０００kcal］材料［作りやすい量］豚肉肩ロースブロック……３００g長ねぎ……５cmＡ　焼肉のたれ……１/２カップ　　水……４カップ　　酒……１/２カップサラダ油……小さじ２作り方１：鍋にサラダ油を強火で熱し、豚肉を入れて転がしながら全体に焼き色をつける。２：１の鍋にＡと長ねぎの芯の部分を入れる。煮立ったらアクを除き、紙の落としぶたをして弱火で約１時間煮込む。途中で煮汁が足りなくなったら水を足す。３：豚肉に竹串を刺して、済んだ色の汁が出てきたら出来上がり。煮汁を１/４カップ取り出して小鍋に入れ、中火でと...

Cooks every day! | 2009.11.02 Mon 11:01

肉みそアレンジ３　巻ずし

［１本分：７５５kcal］材料［1本分］ごはん……300gすし酢（市販品）……おおさじ２きゅうり……１/４本長ねぎ……cmたまご焼き（市販品）……６０g焼きのり……１枚サラダ菜……小２枚肉みそ……適量マヨネーズ……小さじ１細ねぎ（飾り）……お好みで作り方１：温かいご飯にすし酢を混ぜ、うちわであおいで冷ます。２：きゅうりと長ねぎはせん切りにする。たまご焼きは１cm角くらいの棒状に切る。３：巻きすに焼きのりをのせて１を広げる。この時、奥４cmをあけ、奥側の酢めしはやや高く盛る。４：３にサラダ菜、２、肉みそ、マヨネーズをのせて巻く。お...

Cooks every day! | 2009.11.01 Sun 12:42

肉みそアレンジ２　ピビンバ

［１人分：５８３kcal］材料［４人分］ほうれん草……２/３束にんじん……２/３本もやし……１/２袋ごはん……丼４杯分（約８００g）刻みのり……適量肉みそ……適量卵黄……４個分ごま油……小さじ２＋１/２×４人分塩・こしょう……各少々作り方１：ほうれん草は５cm長さに切り、にんじんはせん切りにして、もやしとともに塩（分量外）をいれた熱湯で１分弱ゆでる。湯をきって、ごま油小さじ２と塩・こしょうをまぶす。野菜の種類ごとにまとめておく。２：丼にごはんを盛り、１人分のごま油小さじ１/２をまぶして、刻みのりを散らす。肉みそと１をのせて...

Cooks every day! | 2009.11.01 Sun 12:22

肉みそアレンジ１　ジャージャーめん

［１人分：５２２kcal］材料［４人分］きゅうり……１本長ねぎ……２０cmトマト……１/２個中華めん（生）……４玉ごま油……大さじ１肉みそ……適量香菜……お好みで作り方１：きゅうりと長ねぎはせん切り、トマトは薄切りにする。２：中華めんはゆでて冷水にとり、水気をきってごま油をまぶす。３：器に２に盛り、肉みそ、１、香菜をのせる。ひと口メモ素揚げしたなすを加えると、香ばしさがＵＰ！

Cooks every day! | 2009.10.31 Sat 15:45

それでは食事にしましょう（さんま飯を作ってみました）

ＫＣ「買い物の片付けは後にして、とりあえず簡単にご飯にしようか」薫　「第一回ですねぇ、何にするんですか？」ＫＣ「うん、まだ何の道具もないんで超簡単なものだよ。さっき買ってきた秋刀魚を使った炊き込みご飯！」薫　「お魚ですか、確かコレステロールを下げる成分が入ってるんですよね。ＤＤＴとかいうの」ＫＣ「ＤＤＴは天龍さんだろ、ＤＨＡだ。カロリーも低く抑えられるし、これからもなるべくお魚料理を増やしていくよ」薫　「それは楽しみです～。ではまずは何からはじめましょう？」ＫＣ「まずはお米を研ぎましょう。た...

To stop this pain | 2009.10.31 Sat 05:49

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