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手作りお菓子

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【お菓子レッスン】バターケーキ

お菓子レッスン。お友達同志でバターケーキ（パウンドケーキ）レッスン。まず手始めにオレンジのケーキ。講師デモはレーズンの入ったケーキ。サイズを大きくしてチョコマーブルケーキ。マーブル柄の出方が難しい。ココア生地じゃなくて、チョコレート生地。洋酒もたっぷり入れて夢見心地のいい気持になる匂いの中でお喋りも弾...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.04.04 Sat 10:14

昨日は１週間ぶりに食料の買い出しに行ってきました。なるべく家のマスクの在庫を減らしたくないので、一回の買い物でできるだけのまとめ買いをし、買ってきた食料の中でやりくりをして日々の献立を考えます。今回は再来週まで買い物には行かず、卵、牛乳、米などは週１回の生協で済ませます。意外と買い物に行かなくても、家にあるもので食事を作ることを決めてしまえば、何とかなるもんだな～と実感しています。逆に今まで、買い物に行きすぎて、食品ロスをしていたこともあったのかもと反省しました。 ...

＊My size style＊自分サイズの暮らしを目指して | 2020.04.03 Fri 14:26

林檎のタルト

素焼きしたタルト台にアップルパイレッスンで余ったリンゴフィリングと、ボケボケになったリンゴを足してお砂糖ちょっと入れ過ぎて(#^.^#)。生クリームとアーモンドプードルのミルリトン流し入れてローストしたクルミも入れて、シュトロイゼルもたんまりとこんもり盛り上げて、焼いたら、出来上がり、林檎とミルリトンとクルミ入りシ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.04.02 Thu 01:14

【お菓子レッスン】ロールケーキ

4月1日、お菓子レッスン「ロールケーキ」フルーツ4種。巻きました。試食に、林檎のタルトも。甘さ控えめのロールケーキと、とことん甘いリンゴのタルト。生地が薄い。これは、焼成前に、天板に斜めに絞ったから。通常生地の半分強くらいの量で焼きました。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.04.02 Thu 00:33

【レシピ動画公開】フロマージュ桜

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monologue de W ～ Wの独り言 | 2020.03.28 Sat 11:13